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Alternativas às embalagens de isopor: guia comparativo entre embalagens de bagaço e caixas de papel para alimentos.
Artigo
Jun 2319 min

Alternativas às embalagens de isopor para viagem: comparação entre bagaço de cana, papel e polipropileno.

Não existe um substituto único para todas as embalagens de isopor. Bagaço de cana, papel e PP/PET são adequados para diferentes tipos de alimentos e necessidades de comunicação. Para materiais de divulgação, consulte a documentação com as especificações do produto e os procedimentos de descarte locais.

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ToGo Tableware Editorial Team
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Guia de tigelas de papel para sopa com opções de tigelas de papel com tampa e recipientes de papel kraft para sopa.
Artigo
Jun 2717 min

Tigelas de papel para sopa: revestimento, encaixe da tampa e limites de retenção de calor

Tigelas de papel podem funcionar para sopa quando o produto corresponde exatamente ao alimento, à linha de enchimento, à tampa e às condições de entrega. O revestimento, a resistência da borda e o encaixe da tampa são mais importantes do que apenas a marca da tigela. Este tópico deve complementar ou atualizar o artigo existente da TOGO sobre tigelas de papel, e não duplicá-lo.

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ToGo Tableware Editorial Team
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Pratos de papel são compostáveis? Guia para pratos de papel e de bagaço compostáveis.
Artigo
Jun 2919 min

Pratos de papel são compostáveis ​​ou biodegradáveis? O prato e a forma de descarte são importantes.

Alguns pratos de papel podem ser compostáveis ​​ou biodegradáveis ​​sob condições específicas, mas nem todos. Revestimento, resíduos de alimentos, certificação para aquele produto específico e aceitação nas instalações são fatores importantes. Utilize uma descrição cuidadosa na página do produto ou na embalagem, respaldada por evidências que comprovem a autenticidade do produto em questão.

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ToGo Tableware Editorial Team
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Tipos de copos descartáveis: comparação entre copos de papel (PLA, PP, PET) e copos de bagaço.
Artigo
Jun 3019 min

Tipos de copos descartáveis: comparação entre copos de papel, PLA, PP, PET e de bagaço de cana.

Os tipos de copos descartáveis ​​devem ser comparados pelo uso, e não por termos da moda. Copos de papel, PLA, PP, PET e bagaço/fibra têm diferentes características em relação a bebidas, tampas, armazenamento e mensagens. Os pedidos de copos para viagem devem incluir o tipo de bebida, a temperatura, o estilo da tampa, a impressão e os requisitos da embalagem.

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ToGo Tableware Editorial Team
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Guia de tamanhos de tigelas de sopa para tigelas de papel com tampa e recipientes de sopa kraft.
Artigo
Jun 1917 min

Qual o tamanho ideal de tigela para sopa? Guia para serviços de alimentação, de 240 ml a 950 ml

240-360 ml são ideais para porções de degustação e sopas como acompanhamento; 480 ml é uma medida comum para uma porção individual de sopa. 710-960 ml são melhores para tigelas de macarrão, tigelas de refeição ou porções maiores de sopa. A escolha da tigela de sopa depende da viscosidade, do encaixe da tampa, da ventilação, da linha de enchimento e do tempo de preparo.

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ToGo Tableware Editorial Team
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Guia de segurança para micro-ondas de recipientes de papel kraft para alimentos e sopas.
Artigo
Jun 2019 min

O papelão é seguro para uso em embalagens de alimentos no micro-ondas?

Não presuma que todas as embalagens de papelão ou cartão sejam próprias para micro-ondas. O uso no micro-ondas depende do produto específico, do revestimento, da tinta, da tampa, do tipo de alimento, do tempo de aquecimento e das instruções do rótulo. Para pedidos para viagem, considere a menção ao micro-ondas como uma questão de documentação e condição de uso.

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ToGo Tableware Editorial Team
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Guia de segurança para pratos descartáveis ​​e pratos de bagaço em fritadeiras elétricas e fornos a ar.
Artigo
Jun 2118 min

Pratos de papel podem ir ao forno ou à fritadeira elétrica? A fonte de calor é importante.

Não coloque pratos de papel comuns no forno ou na fritadeira elétrica, a menos que o produto específico seja projetado e rotulado para esse uso. O aquecimento por micro-ondas e o calor seco são condições de serviço diferentes. Para serviços de alimentação, considere pratos de papel e de bagaço como produtos para servir, a menos que a documentação do produto específico indique o uso com calor.

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ToGo Tableware Editorial Team
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Do que são feitos os pratos de papel? Guia para pratos de papel revestido e pratos de bagaço.
Artigo
Jun 2218 min

De que são feitos os pratos de papel? Noções básicas sobre fibras, revestimento e contato com alimentos.

Os pratos de papel geralmente são feitos de papelão ou fibra moldada, podendo receber revestimento, tratamento de superfície, tinta ou laminação. O tipo específico de prato é mais importante do que o nome do material em si. Termos como "adequado para contato com alimentos", "livre de PFAS", "compostável" ou "reciclável" devem estar atrelados a evidências que comprovem a composição exata do produto.

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ToGo Tableware Editorial Team
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Tabela de tamanhos de copos de papel para degustação de café, suco e sopa, com tampas.
Artigo
Jun 1819 min

Guia de Tamanhos de Copos de Papel: 120 ml a 950 ml para Café, Suco, Sopa e Degustação

A escolha do tamanho do copo de papel depende do tipo de bebida, do encaixe da tampa, da necessidade de protetor de copo e da embalagem de papelão. Copos pequenos são ideais para degustação e café expresso; copos de 240 a 480 ml (8 a 16 oz) atendem a diversos programas de café e bebidas. Bebidas quentes, bebidas frias e sopas devem ser tratadas como decisões de produto diferentes.

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ToGo Tableware Editorial Team
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