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स्टायरोफोम कंटेनरों के विकल्प: बैगास क्लैमशेल और पेपर फूड बॉक्स की तुलना करने वाली गाइड
आलेख
Jun 23•17 मि

स्टायरोफोम टेकआउट कंटेनरों के विकल्प: बैगास, कागज और पीपी की तुलना

हर तरह के इस्तेमाल के लिए स्टायरोफोम का कोई एक विकल्प नहीं है। गन्ने की खोई, कागज और पीपी/पीईटी, ये सभी अलग-अलग तरह के खाद्य पदार्थों और शब्दों की ज़रूरतों के हिसाब से उपयुक्त होते हैं। सार्वजनिक रूप से प्रदर्शित होने वाले शब्दों के लिए, सामग्री के चुनाव को उत्पाद और स्थानीय निपटान मार्गों से संबंधित दस्तावेज़ों से जोड़ें।

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ToGo Tableware Editorial Team
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ढक्कन वाले पेपर सूप बाउल और क्राफ्ट सूप कंटेनर के साथ सूप के लिए पेपर बाउल गाइड
आलेख
Jun 27•16 मि

सूप के लिए कागज़ के कटोरे: कोटिंग, ढक्कन की फिटिंग और ऊष्मा धारण करने की सीमाएँ

अगर उत्पाद भोजन, भरने की सीमा, ढक्कन और डिलीवरी की स्थिति से मेल खाता हो, तो सूप के लिए पेपर बाउल उपयुक्त हो सकते हैं। बाउल के नाम से कहीं अधिक महत्वपूर्ण हैं कोटिंग, किनारे की मजबूती और ढक्कन की फिटिंग। यह विषय TOGO के मौजूदा पेपर बाउल लेख को अपडेट करने या उसका समर्थन करने के लिए है, न कि उसे दोहराने के लिए।

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ToGo Tableware Editorial Team
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क्या पेपर प्लेटें कम्पोस्टेबल होती हैं? कम्पोस्टेबल पेपर प्लेट और बैगास प्लेट के लिए गाइड
आलेख
Jun 29•17 मि

क्या कागज़ की प्लेटें खाद या जैव अपघटनीय होती हैं? प्लेट और उसके निपटान का तरीका दोनों ही मायने रखते हैं।

कुछ पेपर प्लेटें विशिष्ट परिस्थितियों में कम्पोस्टेबल या बायोडिग्रेडेबल हो सकती हैं, लेकिन सभी नहीं। कोटिंग, भोजन के अवशेष, उस उत्पाद का प्रमाणन और कारखाने की स्वीकृति मायने रखती है। उत्पाद पृष्ठ या कार्टन पर सावधानीपूर्वक लिखे गए वाक्य का उपयोग करें, और उत्पाद से संबंधित सटीक प्रमाण प्रस्तुत करें।

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ToGo Tableware Editorial Team
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डिस्पोजेबल कपों के प्रकारों की तुलना: पेपर कप, पीएलए, पीपी, पीईटी और बैगास कप
आलेख
Jun 30•16 मि

डिस्पोजेबल कप के प्रकार: पेपर, पीएलए, पीपी, पीईटी और बैगास की तुलना

डिस्पोजेबल कपों की तुलना उनके उपयोग के आधार पर की जानी चाहिए, न कि उनके प्रचलित नामों के आधार पर। पेपर, पीएलए, पीपी, पीईटी और गन्ने के रेशे/फाइबर से बने कपों के लिए पेय पदार्थ, ढक्कन, भंडारण और अन्य विवरण अलग-अलग होते हैं। टेकअवे कप के ऑर्डर में पेय पदार्थ का प्रकार, तापमान, ढक्कन का प्रकार, प्रिंटिंग और कार्टन संबंधी सभी आवश्यकताएं शामिल होनी चाहिए।

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ढक्कन वाले कागज़ के सूप बाउल और क्राफ़्ट सूप कंटेनर के लिए सूप बाउल साइज़ गाइड
आलेख
Jun 19•15 मि

सूप के लिए सबसे अच्छा कटोरा किस आकार का होता है? 8 औंस से 32 औंस तक के कटोरे के लिए फूडसर्विस गाइड

8-12 औंस का कटोरा स्वाद चखने और साइड सूप के लिए उपयुक्त होता है; 16 औंस एक बार में परोसे जाने वाले सूप के लिए आम तौर पर उपयुक्त होता है। 24-32 औंस का कटोरा नूडल बाउल, मील बाउल या बड़े सूप के लिए बेहतर होता है। सूप बाउल का चुनाव सूप की गाढ़ापन, ढक्कन की फिटिंग, वेंटिलेशन, भरने की सीमा और परोसने के समय पर निर्भर करता है।

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क्राफ्ट पेपर के खाद्य कंटेनर और सूप कंटेनर के लिए माइक्रोवेव-सुरक्षित कार्डबोर्ड गाइड
आलेख
Jun 20•18 मि

क्या खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग में कार्डबोर्ड का उपयोग माइक्रोवेव के लिए सुरक्षित है?

यह न मानें कि सभी कार्डबोर्ड या पेपरबोर्ड पैकेजिंग माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त हैं। माइक्रोवेव का उपयोग उत्पाद, कोटिंग, स्याही, ढक्कन, भोजन के प्रकार, गर्म करने के समय और लेबल पर दिए गए निर्देशों पर निर्भर करता है। टेकअवे ऑर्डर के लिए, माइक्रोवेव संबंधी जानकारी को दस्तावेज़ और उपयोग की शर्तों से संबंधित प्रश्न के रूप में लें।

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एयर फ्रायर और ओवन में पेपर प्लेट्स के इस्तेमाल के लिए सुरक्षा गाइड (डिस्पोजेबल प्लेट्स और बैगैस प्लेट्स के लिए)
आलेख
Jun 21•17 मि

क्या पेपर प्लेट्स को ओवन या एयर फ्रायर में इस्तेमाल किया जा सकता है? ऊष्मा का स्रोत मायने रखता है।

साधारण कागज़ की प्लेटों को ओवन या एयर फ्रायर में न डालें, जब तक कि उत्पाद विशेष रूप से इसी उपयोग के लिए डिज़ाइन और लेबल किया गया हो। माइक्रोवेव में गर्म करना और सूखी गर्मी देना अलग-अलग उपयोग की स्थितियाँ हैं। भोजन परोसने के लिए, कागज़ और गन्ने की खोई से बनी प्लेटों को ही परोसें, जब तक कि उत्पाद के दस्तावेज़ों में गर्म उपयोग संबंधी निर्देश न हों।

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पेपर प्लेटें किस सामग्री से बनी होती हैं? लेपित पेपर प्लेट और बैगास प्लेट के लिए गाइड
आलेख
Jun 22•17 मि

कागज़ की प्लेटें किससे बनी होती हैं? रेशा, कोटिंग और भोजन के संपर्क से संबंधित बुनियादी बातें

कागज़ की प्लेटें आमतौर पर पेपरबोर्ड या मोल्डेड फाइबर से बनती हैं, फिर उन पर कोटिंग, सतह उपचार, स्याही या लेमिनेशन किया जा सकता है। सामग्री के नाम से ज़्यादा प्लेट की गुणवत्ता मायने रखती है। खाद्य-संपर्क, पीएफएएस-मुक्त, कम्पोस्टेबल या रिसाइकिल करने योग्य जैसी जानकारी को उत्पाद की गुणवत्ता के प्रमाण के साथ जोड़ा जाना चाहिए।

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कॉफी, जूस, सूप के नमूने लेने के लिए पेपर कप के आकार का चार्ट और ढक्कन वाले पेपर कप।
आलेख
Jun 18•17 मि

पेपर कप के आकार संबंधी दिशानिर्देश: कॉफी, जूस, सूप और सैंपलिंग के लिए 4 औंस से 32 औंस तक।

पेपर कप का आकार पेय पदार्थ के प्रकार, ढक्कन की फिटिंग, स्लीव की आवश्यकता और कार्टन पैकिंग पर निर्भर करता है। छोटे कप सैंपलिंग और एस्प्रेसो के लिए उपयुक्त होते हैं; 8-16 औंस के कप कई प्रकार की कॉफी और पेय पदार्थों के लिए उपयुक्त होते हैं। गर्म पेय, ठंडे पेय और सूप जैसे पेय पदार्थों के लिए अलग-अलग उत्पाद विकल्प चुनने चाहिए।

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