Bản tóm tắt
- 1 pint tương đương với 2 cốc Mỹ, hoặc 16 ounce chất lỏng Mỹ.
- 1 quart tương đương với 4 cốc Mỹ, hoặc 32 ounce chất lỏng Mỹ.
- Đối với bao bì, câu hỏi quan trọng không chỉ là tỷ lệ chuyển đổi. Mà còn là liệu bao bì có chừa đủ không gian cho nắp đậy, xếp chồng, vận chuyển và hình thức thực phẩm thực tế hay không.
Sự định nghĩa
Theo hệ đo lường của Mỹ, một pint tương đương với 16 ounce chất lỏng, trong khi một quart tương đương với 32 ounce chất lỏng. Trong bao bì thực phẩm dùng một lần, những con số này thường được dùng làm kích thước danh nghĩa của hộp đựng, nhưng mức chất lỏng thực tế có thể thấp hơn khi thực phẩm cần khoảng trống, nắp đậy, lớp phủ hoặc độ ổn định khi vận chuyển.
Câu trả lời nhanh: Pint so với Quart
Hộp đựng dung tích nửa lít (16 oz). Hộp đựng dung tích một lít (32 oz). Đối với nhà hàng, cửa hàng bán đồ ăn nhanh hoặc chương trình chuẩn bị bữa ăn, điều đó có nghĩa là hộp nửa lít thường đựng vừa súp, món ăn kèm, nước sốt hoặc salad nhỏ cho một người ăn, trong khi hộp một lít phù hợp hơn với salad lớn, bát mì, món ăn kèm cho gia đình hoặc súp cho hai người.
Bộ hộp đựng thực phẩm bằng giấy Kraft 32oz kèm nắp và hộp đựng súp bằng giấy Kraft có nắp thông hơi của TOGO là những điểm tham khảo hữu ích khi bạn cần chuyển đổi câu hỏi về kích thước thành câu hỏi thực tế về bao bì.
| Thuật ngữ kích thước | ounce chất lỏng của Mỹ | Cốc Mỹ | Tài liệu tham khảo đóng gói thông thường | Sử dụng điển hình trong ngành dịch vụ ăn uống |
|---|---|---|---|---|
| Nửa lít | 8 fl oz | 1 cốc | Bát nhỏ hoặc cốc nếm thử | Nước sốt, món tráng miệng, món ăn kèm |
| Pint | 16 fl oz | 2 cốc | Bát hoặc hộp đựng 16 ounce | Súp, các món ăn kèm kiểu deli, salad nhỏ |
| 1,5 pint | 24 fl oz | 3 cốc | Bát hoặc hộp đựng 24 oz | Cơm bát, mì, salad khai vị |
| Một lít | 32 fl oz | 4 cốc | hộp đựng thực phẩm 32 oz | Salad lớn, súp, món ăn kèm cho gia đình |
Điều này có ý nghĩa gì đối với bao bì đồ ăn mang đi?
Bảng quy đổi có thể giải quyết các phép tính, nhưng bao bì thực phẩm cần thêm một bước nữa. Súp vận chuyển khác với salad. Món hầm cần nhiều không gian hơn so với nước dùng trong. Một bát mì có thể cần chỗ cho các loại topping, và salad nguội có thể bị nén lại trong quá trình vận chuyển. Một hộp đựng 32 oz (khoảng 1,5 lít) có thể là lựa chọn thiết thực hơn ngay cả khi công thức có vẻ phù hợp với thể tích nhỏ hơn.
Bao bì tiếp xúc với thực phẩm cũng phụ thuộc vào sản phẩm cụ thể và mục đích sử dụng của nó. Các nguồn tài liệu của FDA vềBao bì & Các chất tiếp xúc với thực phẩm và Loại thực phẩm & Điều kiện sử dụng rất hữu ích khi bạn kiểm tra đồng thời vật liệu, lớp phủ, loại thực phẩm và điều kiện gia nhiệt. Đối với các yêu cầu TOGO, hãy giữ mọi thông tin liên quan đến sản phẩm cụ thể; tên vật liệu chung chung là không đủ.
Khi một cốc bia phát huy tác dụng tốt hơn
Hộp đựng dung tích nửa lít rất hữu ích khi cần kiểm soát khẩu phần ăn. Súp đóng gói sẵn, ngũ cốc chế biến sẵn, nước sốt và các món ăn kèm thường có dung tích khoảng 473ml (16 oz). Nó cũng giúp giảm trọng lượng hộp và tiết kiệm không gian trống khi sản phẩm có đặc.
Khi chuẩn bị yêu cầu báo giá, hãy chỉ rõ xem thùng chứa cần nắp giấy, nắp nhựa, nắp thông hơi, đóng gói lồng nhau, in ấn, màng bọc hoặc nhãn thùng carton. Chỉ dựa vào kích thước thùng chứa là không đủ để xác nhận sự phù hợp.
Khi một lít hoạt động tốt hơn
Hộp đựng dung tích một lít cung cấp nhiều không gian hơn cho các món ăn trong bát, salad, mì và các món ăn kèm dành cho gia đình. Nó cũng có thể giảm áp lực lên nắp khi thức ăn ẩm hoặc cồng kềnh. Nhược điểm là thể tích thùng carton và chi phí vận chuyển, vì vậy nên kiểm tra lượng thức ăn ở vạch định mức.
Hãy so sánh hai hướng kích thước trước khi báo giá.
Cách nhanh nhất để quyết định nên chọn pint hay quart là không nên tranh cãi về bảng quy đổi. Hãy đổ đầy thức ăn bạn định phục vụ vào hai loại hộp đựng thực tế, đậy nắp lại, sau đó kiểm tra khoảng trống bên trong, áp suất thành hộp và độ khít của hộp. Hộp đựng súp bằng giấy kraft có nắp thông hơi sẽ cho bạn một lượng tham khảo thực tế là 16 oz (khoảng 473ml) cho súp, món ăn kèm và các phần ăn nguội.
Ở phía dung tích một lít, một bát salad làm từ bã mía 32 oz có nắp trong suốt cho thấy điều gì xảy ra khi cùng một loại thực phẩm cần nhiều không gian hơn cho các loại topping, nước sốt hoặc xếp chồng khi bày biện.
| Bạn kiểm tra cái gì | Hướng dẫn đong pint / 16 oz | Hướng dẫn sử dụng (dung tích 1 lít / 32 oz): | Kết quả cho bạn biết điều gì |
|---|---|---|---|
| Súp trong | Thường đủ cho một người ăn. | Thích hợp để đựng súp lớn hoặc món ăn kèm cho gia đình. | Nắp đậy có giữ hơi nước sạch không? |
| Món hầm hoặc món canh đặc | Có cảm giác hơi chật ở gần vành | Tạo thêm không gian thoải mái | Liệu thức ăn đặc có đẩy nắp lên không? |
| Salad với các loại topping | Thường quá nhỏ gọn | Thường thì dễ trình bày hơn. | Liệu nắp trong suốt có đủ chiều cao hay không |
| Cơm hoặc mì tô | Thích hợp cho khẩu phần nhỏ. | Thích hợp hơn cho các bát ăn đầy đủ. | Liệu thức ăn có bị xê dịch trong quá trình giao hàng hay không |
| Đóng gói thùng carton | Thể tích thùng carton thấp hơn | Thể tích thùng carton lớn hơn | Liệu kích thước lớn hơn có xứng đáng với không gian vận chuyển chiếm dụng hay không? |
Điều này giúp bạn đưa ra quyết định rõ ràng hơn so với chỉ dựa vào tên kích cỡ. Bạn có thể giữ nguyên loại nửa lít khi việc kiểm soát khẩu phần và hiệu quả sử dụng hộp là quan trọng nhất, hoặc chuyển sang loại một lít khi hình thức trình bày và khoảng cách giữa nắp và miệng hộp giúp bảo vệ trải nghiệm ăn uống.
Thêm bước kiểm tra vạch mức, không chỉ là chuyển đổi thể tích.
Trang thông tin về dung tích trở nên hữu ích hơn khi nó phân biệt dung tích danh nghĩa với dung tích thực tế. Đối với hộp đựng nửa lít hoặc một lít, con số trên hộp cho biết kích thước tham khảo; kết quả kiểm nghiệm thực phẩm cho biết vạch dung tích sử dụng được. Sự khác biệt đó rất quan trọng khi thực phẩm nhiều dầu mỡ, có lớp phủ, chứa nhiều khí, đặc hoặc dễ bị xê dịch trong quá trình vận chuyển. Bảng Phân loại Thực phẩm & Điều kiện Sử dụng của FDA là một lời nhắc nhở hữu ích rằng việc xem xét tiếp xúc với thực phẩm thay đổi tùy thuộc vào loại thực phẩm và điều kiện sử dụng, chứ không chỉ phụ thuộc vào vật liệu đóng gói.
Hãy sử dụng cùng một nhật ký thử nghiệm cho hộp đựng súp bằng giấy kraft và bát có nắp đậy 32 oz để quyết định cuối cùng được thể hiện rõ ràng cho các nhóm lập thực đơn, vận hành và báo giá của bạn.
| Đổ đầy sản phẩm vào vạch để ghi lại | Vì sao nó làm thay đổi sự lựa chọn giữa pint và quart? | Những điều cần lưu ý trước khi báo giá |
|---|---|---|
| Khối lượng thực phẩm thực tế khi đạt mức đóng gói mục tiêu | Những món ăn đặc ruột có thể vừa vặn về thể tích nhưng lại nặng tay khi cầm. | Trọng lượng khẩu phần, không chỉ đơn thuần là thể tích chất lỏng. |
| Khoảng không khí có thể nhìn thấy sau khi đóng nắp. | Phần phủ, lớp bọt và hơi nước cần có không gian. | Loại nắp và khoảng cách phía trên |
| Áp suất thành bên sau khi giữ | Súp đặc hoặc salad kiểu deli có thể đẩy ra ngoài. | Thời gian giữ nhiệt và nhiệt độ thực phẩm |
| Kết quả xếp chồng | Việc đổ đầy quá mức có thể làm biến dạng nắp hộp dưới áp lực của thùng carton. | Kế hoạch đóng gói thùng và xếp pallet |
| Hình thức sau khi mở hộp | Cách trình bày ảnh hưởng đến các đơn đặt hàng lặp lại. | Liệu dung tích một lít có bảo quản thực phẩm tốt hơn không? |
Việc ghi lại vạch định mức bổ sung này giúp bài viết có tính ứng dụng thực tiễn sau khi đã hiểu rõ các phép tính. Bạn có thể dùng loại nửa lít nếu thực phẩm được đóng gói gọn gàng và dễ dự đoán, rồi chuyển sang loại một lít (khoảng một lít) nếu không gian rộng hơn giúp tránh áp lực lên nắp, nguy cơ rò rỉ hoặc trải nghiệm mở nắp khó khăn.
Liên hệ TOGO để biết thêm thông tin về các loại hộp đựng dung tích nửa lít và một lít.
Hãy gửi cho TOGO thông tin về thể tích đóng gói mục tiêu, loại thực phẩm, nhiệt độ phục vụ, loại nắp ưa thích, nhu cầu về nhãn hộp, thị trường bán hàng và số lượng dự kiến. Nếu bạn không chắc chắn dự án của mình phù hợp hơn với bao bì kiểu pint hay quart, hãy bao gồm cả hai trường hợp sử dụng trong yêu cầu để TOGO có thể đề xuất loại hộp và nắp phù hợp trước khi báo giá.
Câu hỏi thường gặp
Một hộp đựng dung tích nửa lít có giống với 16 ounce không?
Đúng vậy. Theo đơn vị thể tích chất lỏng của Mỹ, một pint tương đương với 16 ounce chất lỏng hoặc 2 cốc. Trên bao bì, hãy xác nhận thể tích an toàn và độ khít của nắp trước khi đặt hàng.
Một bình chứa dung tích một lít có tương đương với 32 ounce không?
Đúng vậy. Một quart tương đương với 32 ounce chất lỏng hoặc 4 cốc. Hộp đựng thực phẩm 32 ounce thường được coi là kích thước tham chiếu của quart.
Nên dùng bát đựng súp dung tích nửa lít hay một lít?
Súp khẩu phần cá nhân thường vừa với hộp đựng có dung tích nửa lít hoặc 16 oz. Súp lớn, bát mì hoặc khẩu phần gia đình có thể cần hộp đựng có dung tích một lít hoặc 32 oz.
Liệu hộp đựng 32 oz có luôn chứa đúng 32 oz thức ăn khi sử dụng không?
Không phải lúc nào cũng vậy. Dung tích danh nghĩa và mức đổ đầy thực tế có thể khác nhau do khoảng trống bên trong, hình dạng nắp, lớp phủ, bọt, dầu hoặc chuyển động khi rót.
Hãy giữ cho quyết định về kích thước được kết nối.
Nếu nhóm thiết kế thực đơn vẫn sử dụng đơn vị cốc hoặc ounce, hãy để bảng hướng dẫn chuyển đổi ounce sang cốc của TOGO bên cạnh trang này. Để kiểm tra kích thước chính xác hơn, hãy so sánh các hướng dẫn nội bộ về kích thước hộp 16 oz và 32 oz sang cốc trước khi bạn quyết định chọn loại hộp đựng nào.
