Riepilogo
- I piatti di carta sono generalmente realizzati partendo da cartone o fibra stampata, a cui possono essere aggiunti rivestimenti, trattamenti superficiali, inchiostri o laminazione.
- La targhetta esatta è più importante del nome del materiale in sé.
- Le diciture relative al contatto con gli alimenti, all'assenza di PFAS, al compostaggio o al riciclo devono essere collegate a prove concrete relative al prodotto specifico.
Definizione
Un piatto di carta è un piatto monouso realizzato con materiale a base di fibre, come cartone, pasta di cellulosa stampata o fibre simili. Alcuni piatti non sono rivestiti, mentre altri presentano un rivestimento o un trattamento superficiale per migliorarne la resistenza all'olio e all'umidità.
Risposta rapida
I piatti di carta sono generalmente realizzati in cartone o fibra stampata. A seconda del prodotto, possono anche contenere rivestimenti, leganti, inchiostro da stampa o trattamenti superficiali. Un piatto di carta patinato e un piatto in fibra stampata non patinato non devono essere considerati lo stesso prodotto.
TOGO può collegare queste informazioni sui materiali ai piatti di carta da 6 pollici all'ingrosso e ai piatti rotondi in bagassa con bordo largo quando i lettori necessitano di indicazioni sui prodotti.
| Tipo di piastra | Materiale principale | Uso tipico | A cosa prestare attenzione |
|---|---|---|---|
| Piatto di carta non patinato | Fibra di cartone | Snack secchi, cibi leggeri | La resistenza all'umidità potrebbe essere limitata |
| Piatto di carta rivestito | Cartone più rivestimenti | Cibi oleosi o umidi | Il rivestimento influisce sulla resistenza al grasso e sulla frase che puoi pubblicare in sicurezza |
| Piastra in fibra/bagassa stampata | Fibra vegetale formata | Pasti, catering, servizio di cibi caldi | La documentazione disponibile relativa al prodotto specifico rimane comunque importante. |
| Piatto di carta stampato | Fibra più inchiostro/stampa | Eventi, branding, vendita al dettaglio | La parte a contatto con gli alimenti e la posizione dell'inchiostro sono importanti |
Perché la targa esatta è importante
La FDA considera gli imballaggi alimentari come materiali a contatto con gli alimenti. Le sue risorsesu imballaggi e sostanze a contatto con gli alimenti aiutano a spiegare perché il materiale di base, gli additivi, i rivestimenti e l'uso previsto sono tutti elementi importanti. Un piatto può essere realizzato principalmente in fibra, ma avere comunque un rivestimento che ne modifica la compostabilità, la riciclabilità o le indicazioni per l'uso con cibi caldi.
La terminologia relativa ai PFAS è particolarmente delicata. La FDA (Food and Drug Administration) conserva informazioni sugli usi autorizzati dei PFAS nelle applicazioni a contatto con gli alimenti . Quando si legge la dicitura "senza PFAS", è importante considerarla come un'indicazione specifica relativa a quel prodotto, supportata da documentazione, e non come una semplice etichetta per qualsiasi articolo in carta o fibra stampata.
Piatti di carta contro piatti di bagassa
I piatti di carta sono spesso realizzati in cartone. I piatti di bagassa sono ottenuti dalla fibra di canna da zucchero dopo l'estrazione del succo. Entrambi i materiali sono adatti al contatto con gli alimenti, ma la loro struttura, lo spessore, la resistenza all'olio e le caratteristiche tecniche possono differire. Quando si sceglie tra i due, è importante testare il tipo di alimento specifico, non limitarsi a confrontare i nomi dei materiali.
Confronto tra piatti di carta e piatti di bagassa in base al cibo che entrano in contatto
Un piatto di carta è solitamente realizzato in cartone o fibra di carta stampata con una finitura superficiale che lo rende adatto a contenere il cibo. Un piatto di bagassa è invece realizzato con fibra di canna da zucchero. Il confronto più appropriato non si basa su quale materiale suoni più ecologico, ma su quale piatto si adatti esattamente al cibo, al messaggio che si desidera stampare sulla pagina del prodotto o sulla confezione e alle condizioni di servizio. I piatti rotondi in bagassa con bordo largo di TOGO offrono un punto di riferimento per i piatti in fibra stampata, ideali per alimenti più pesanti e per presentazioni di catering.
Per un'applicazione su cartone, un piatto di carta resistente da 10 pollici consente di verificare la rigidità, la finitura superficiale e il comportamento in presenza di olio e umidità con il prodotto reale.
| Cosa stai controllando? | Domanda sul piatto di carta | Domanda sul piatto di bagassa | Perché è importante |
|---|---|---|---|
| Materiale di base | Cartone, pasta di cellulosa o cartone laminato | Fibra di canna da zucchero stampata | Il materiale influisce sulla sensazione al tatto, sulla lingua di smaltimento e sui dettagli della pagina del prodotto. |
| superficie a contatto con gli alimenti | Rivestimento o finitura superficiale | Superficie in fibra stampata e possibile trattamento | Il comportamento dell'olio e dell'umidità è diverso |
| Rigidità | Peso della tavola e design del bordo | Densità e forma delle fibre | I cibi pesanti necessitano di un supporto migliore |
| Stampa | Posizione dell'inchiostro e lato a contatto con gli alimenti | Solitamente meno incentrato sulla stampa | Il branding può cambiare la recensione |
| Frase sulla pagina del prodotto o sulla confezione | È necessario il supporto a livello di prodotto | È necessario il supporto a livello di prodotto | Il nome del materiale non costituisce una certificazione. |
Il punto pratico è semplice: il materiale è solo l'inizio. La scelta precisa del packaging, del tipo di alimento, della superficie, della stampa, del percorso di smaltimento e del testo sulla pagina del prodotto sono gli elementi che determinano concretamente la decisione relativa all'imballaggio.
Contatta TOGO
Quando richiedete un preventivo, specificate il tipo di cibo, il diametro del piatto, il peso della porzione, la quantità di olio o salsa, le esigenze di stampa, il mercato di riferimento, il tipo di confezionamento, le previsioni di vendita e la frase che desiderate utilizzare sulla pagina del prodotto o sulla confezione. In questo modo, TOGO potrà confrontare piatti di carta e piatti di bagassa come opzioni di prodotto precise, anziché basarsi esclusivamente sul nome del materiale.
FAQ
I piatti di carta sono fatti di plastica?
La base è solitamente in fibra, ma alcune piastre possono includere un rivestimento o una laminazione di tipo plastico. Verificare il prodotto esatto.
I piatti di carta patinata sono compostabili?
Solo se il prodotto e il rivestimento specifici confermano tale affermazione e la procedura di smaltimento lo consente.
Di che materiale sono fatte le lastre di bagassa?
I piatti in bagassa sono realizzati con fibre di canna da zucchero modellate. Collega questa domanda alla guida sulla bagassa di TOGO.
I piatti di carta possono contenere cibi unti?
Alcuni sì, a seconda della struttura e del rivestimento. Provate con il menù reale prima di ordinare.
Mantenere la formazione sui materiali collegata all'uso reale.
Se il progetto passa dalla descrizione dei materiali alla formulazione relativa allo smaltimento, consultare la guida di TOGO sui contenitori biodegradabili e compostabili . Per informazioni sulle fibre stampate, collegare questo articolo alla definizione di bagassa prima di inserire dichiarazioni nella pagina del prodotto.
