Bản tóm tắt
- 8-12 oz là lượng phù hợp cho phần ăn thử và súp ăn kèm; 16 oz là lượng thường được dùng cho một phần súp ăn một người.
- 24-32 oz là kích thước phù hợp hơn cho các bát mì, bát cơm hoặc các phần súp lớn.
- Việc lựa chọn bát súp phụ thuộc vào độ đặc của súp, độ khít của nắp, khả năng thông hơi, vạch chỉ mức súp và thời gian giao hàng.
Sự định nghĩa
Kích thước bát súp là thể tích thực phẩm có thể sử dụng được trong bát hoặc hộp đựng súp sau khi đã tính đến khoảng trống cho nắp đậy, phần nhân, sự giãn nở, chuyển động và việc cầm nắm an toàn. Dung tích được ghi chỉ là điểm khởi đầu.
Câu trả lời nhanh
Đối với súp ăn kèm hoặc nếm thử, 8-12 oz thường là đủ. Đối với một phần ăn, 16 oz là mức khởi đầu phổ biến. Đối với mì, các món ăn trong tô, các món kiểu ramen hoặc các phần súp lớn, 24-32 oz thường thiết thực hơn.
Hộp đựng súp bằng giấy Kraft có nắp thông hơi và bát giấy tròn bán sỉ của TOGO là những sản phẩm hữu ích cho chủ đề này.
| Chương trình súp | Kích thước thông thường | Ghi chú đóng gói | Chi tiết cần xác nhận |
|---|---|---|---|
| Phần dùng thử | 4-8 oz | Cốc hoặc bát nhỏ | Thời gian giữ ngắn |
| Súp ăn kèm | 8-12 oz | Bát súp nhỏ | Độ khít của nắp và khoảng trống để thìa |
| Súp thông thường | 12-16 oz | Hộp đựng súp bằng giấy | Vạch đổ đầy và lỗ thông hơi |
| Súp mì hoặc súp bột | 24-32 oz | Bát/hộp lớn hơn | Các loại topping, nước dùng và phương thức giao hàng |
| Phần dành cho gia đình | 32 oz trở lên | Hộp đựng kiểu quart | Trọng lượng mang theo và đóng gói thùng carton |
Nước dùng, súp kem và mì có những đặc tính khác nhau.
Nước dùng trong có thể bị xê dịch trong quá trình vận chuyển. Súp kem có thể bám vào thành và nắp hộp. Món ớt và món hầm đặc sánh nên cần hộp có cấu trúc chắc chắn hơn. Mì cần khoảng trống phía trên để thêm topping và có thể tạo áp lực lên nắp khi đóng gói nóng.
Đối với các sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, vật liệu và điều kiện sử dụng cần phải được liên kết chặt chẽ. Tài liệu tham khảo "Các loại thực phẩm và điều kiện sử dụng" của FDA là một cách hữu ích để giải thích lý do tại sao các điều kiện đóng gói nóng, bảo quản lạnh, nhiệt độ phòng và hâm nóng không thể được coi là một quy chuẩn chung.
Độ khít của nắp là một phần của việc lựa chọn kích thước.
Một chiếc bát đựng súp vẫn có thể gặp sự cố khi giao hàng nếu nắp không vừa khít. Nắp có lỗ thông hơi có thể giúp ích trong một số điều kiện phục vụ đồ ăn nóng, nhưng vẫn cần thử nghiệm cụ thể sản phẩm và lấy mẫu thực đơn thực tế. Đối với bát giấy, cũng cần kiểm tra dung sai mép, chất liệu nắp, khả năng xếp chồng, chiều cao lồng vào nhau và số lượng trong thùng.
Nếu bạn cũng cần các loại bát đựng salad, cơm hoặc đồ ăn mang đi thông thường, hãy để sẵn hướng dẫn của TOGO về các loại bát giấy có nắp đậy dùng cho súp, salad và đồ ăn mang đi bên cạnh bảng so sánh kích thước bát súp này.
Hãy lựa chọn độ đặc của súp sao cho phù hợp với cấu trúc bát.
Kích thước bát súp nên phù hợp với loại súp, chứ không chỉ với số lượng khẩu phần. Nước dùng trong, súp kem, súp ớt và súp mì tạo ra áp lực khác nhau lên thành và nắp bát. Một chiếc bát giấy tròn sẽ cung cấp cho bạn một tiêu chuẩn hữu ích để so sánh súp, cơm và các món ăn được phục vụ theo kiểu salad trong cùng một bộ so sánh.
Đối với các món ăn kèm nhỏ, phần ăn thử hoặc phục vụ theo kiểu tráng miệng, bát tráng miệng bằng bã mía 227ml giúp bạn xác định kích thước nhỏ nhất phù hợp trước khi chuyển sang các loại bát 347ml, 477ml hoặc 907ml.
| Kiểu súp hoặc kiểu bát | Hướng kích thước | Chi tiết về bát cần kiểm tra | Vấn đề thường gặp nếu bị bỏ qua |
|---|---|---|---|
| Nước dùng trong | 8 oz đến 12 oz | Vành và lỗ thông hơi | Nước bắn tung tóe gần nắp |
| Súp kem | 12 oz đến 16 oz | Lớp phủ và thành bên | Nhiệt độ và độ dày gây áp lực lên bát. |
| Món ớt hoặc món hầm | Từ 16 oz đến 24 oz | Khoảng không gian phía trên và độ bám của nắp | Áp suất nắp sau khi đổ đầy |
| Súp mì | 24 oz đến 32 oz | Đường kính và khoảng trống phía trên | Nguyên liệu được đẩy vào trong nắp. |
| Cơm hoặc bát salad | 24 oz đến 32 oz | Chiều cao trình bày | Thức ăn trông như bị nén lại. |
Một chiếc bát nhỏ hơn có thể là lựa chọn phù hợp cho thực đơn nếm thử, nhưng lại là lựa chọn sai lầm cho chương trình giao súp tận nhà. Bát nên được đổ đầy súp, đậy kín bằng nắp chuyên dụng và giữ nguyên trong suốt thời gian phục vụ dự kiến trước khi bạn quyết định.
Liên hệ TOGO
Khi yêu cầu báo giá, vui lòng cung cấp loại súp, khẩu phần mục tiêu, nhiệt độ phục vụ, thời gian giữ lạnh dự kiến, loại nắp ưa thích, loại thìa hoặc đồ ăn kèm cần thiết, kiểu đóng gói, nơi bạn dự định bán hoặc sử dụng, và số lượng dự kiến. TOGO sau đó có thể lựa chọn bát giấy, hộp đựng súp hoặc bát làm từ bã mía phù hợp với điều kiện sử dụng thay vì chỉ báo giá theo trọng lượng.
Câu hỏi thường gặp
Kích thước bát nào là phù hợp nhất cho một phần súp tiêu chuẩn?
12-16 oz là lượng súp khởi đầu hợp lý cho nhiều chương trình súp khẩu phần đơn. Các bữa ăn lớn hơn với mì hoặc các loại topping có thể cần 24-32 oz.
Hộp đựng súp 32 oz có quá lớn không?
Nó có thể quá lớn cho một chén súp đơn giản, nhưng có thể đựng vừa mì ramen, mì tô, các món ăn kèm cho gia đình hoặc các bữa ăn có nhiều loại topping.
Súp nóng có cần nắp có lỗ thông hơi không?
Một số chương trình chế biến thực phẩm nóng có lợi từ việc thông hơi, nhưng việc lựa chọn nắp đậy phụ thuộc vào thiết kế sản phẩm, loại thực phẩm và phương thức giao hàng.
Có thể dùng bát giấy đựng súp trong lò vi sóng không?
Chỉ khi sản phẩm cụ thể đó được ghi nhãn hoặc ghi chép rõ ràng về mục đích sử dụng đó. Liên kết câu hỏi này với bài viết hướng dẫn sử dụng lò vi sóng của TOGO.
Giữ kích thước bát gần với bếp và các câu hỏi về nắp đậy.
Để biết cách ghi chú về việc hâm nóng hoặc thức ăn nóng, hãy liên kết trang này với hướng dẫn của TOGO về cách sử dụng bát và cốc giấy trong lò vi sóng . Để kiểm tra định lượng chính xác hơn, hãy sử dụng hướng dẫn chuyển đổi ounce sang cốc trước khi bạn chọn phạm vi kích thước cuối cùng.
