สรุป
- ปริมาณ 8-12 ออนซ์เหมาะสำหรับเสิร์ฟเพื่อชิมหรือเป็นซุปทานเล่น ส่วน 16 ออนซ์เป็นปริมาณที่นิยมเสิร์ฟซุปแบบที่คนเดียว
- ปริมาณ 24-32 ออนซ์ เหมาะสำหรับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารจานหลัก หรือซุปปริมาณมาก
- การเลือกชามซุปขึ้นอยู่กับความหนืด การปิดฝา การระบายอากาศ ระดับน้ำ และระยะเวลาในการส่งซุป
คำนิยาม
ขนาดของชามซุป หมายถึงปริมาตรอาหารที่ใช้ได้จริงของชามหรือภาชนะใส่ซุป หลังจากคำนึงถึงพื้นที่ว่างสำหรับฝาปิด เครื่องเคียง การขยายตัว การเคลื่อนไหว และการใช้งานอย่างปลอดภัย ความจุที่ระบุไว้เป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น
คำตอบด่วน
สำหรับซุปทานเล่นหรือชิมรส ปริมาณ 8-12 ออนซ์มักจะเพียงพอ สำหรับหนึ่งที่เสิร์ฟ ปริมาณ 16 ออนซ์เป็นปริมาณเริ่มต้นที่นิยมใช้กัน สำหรับบะหมี่ อาหารจานหลัก อาหารสไตล์ราเมง หรือซุปปริมาณมาก ปริมาณ 24-32 ออนซ์มักจะเหมาะสมกว่า
ผลิตภัณฑ์อย่างภาชนะใส่ซุปกระดาษคราฟท์พร้อมฝาปิดระบายอากาศ และ ชามกระดาษทรงกลมแบบขายส่ง ของ TOGO เป็นแนวทางผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับหัวข้อนี้
| โครงการซุป | ขนาดทั่วไป | หมายเหตุเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ | รายละเอียดเพื่อยืนยัน |
|---|---|---|---|
| ส่วนสำหรับชิม | 4-8 ออนซ์ | ถ้วยหรือชามขนาดเล็ก | ระยะเวลาการเก็บรักษาสั้น |
| ซุปเครื่องเคียง | 8-12 ออนซ์ | ชามซุปขนาดเล็ก | ฝาปิดพอดีและมีพื้นที่สำหรับช้อน |
| ซุปมาตรฐาน | 12-16 ออนซ์ | ภาชนะใส่ซุปกระดาษ | เส้นเติมและช่องระบายอากาศ |
| บะหมี่หรือซุป | 24-32 ออนซ์ | ชาม/ภาชนะขนาดใหญ่ | เครื่องเคียง น้ำซุป และบริการจัดส่ง |
| ส่วนแบ่งของครอบครัว | 32 ออนซ์ขึ้นไป | ภาชนะทรงควอร์ต | น้ำหนักบรรทุกและบรรจุภัณฑ์กล่องกระดาษ |
น้ำซุป ซุปครีม และบะหมี่ มีลักษณะการใช้งานที่แตกต่างกัน
น้ำซุปใสอาจเคลื่อนที่ระหว่างการขนส่ง ซุปครีมอาจเกาะติดกับผนังและฝา ซุปพริกและซุปข้นมีความหนาแน่นและอาจต้องการโครงสร้างที่แข็งแรงกว่า บะหมี่ต้องการพื้นที่ว่างด้านบนสำหรับใส่เครื่องเคียง และอาจทำให้เกิดแรงดันที่ฝาเมื่อบรรจุในขณะที่ยังร้อนอยู่
สำหรับการใช้งานที่สัมผัสกับอาหาร วัสดุและสภาวะการใช้งานควรมีความเชื่อมโยงกัน เอกสารอ้างอิง เรื่องประเภทอาหารและสภาวะการใช้งาน ของ FDA เป็นวิธีที่มีประโยชน์ในการอธิบายว่าเหตุใดการบรรจุร้อน การแช่เย็น อุณหภูมิห้อง และการอุ่นซ้ำ จึงไม่สามารถถือเป็นข้อกำหนดสากลเดียวกันได้
ความพอดีของฝาปิดเป็นส่วนหนึ่งของตัวเลือกขนาด
ชามใส่ซุปอาจยังคงมีปัญหาในการจัดส่งหากฝาปิดไม่สนิท ฝาปิดที่มีรูระบายอากาศอาจช่วยได้ในบางกรณีของการเสิร์ฟอาหารร้อน แต่ยังคงจำเป็นต้องมีการทดสอบเฉพาะผลิตภัณฑ์และการสุ่มตัวอย่างเมนูจริง สำหรับชามกระดาษ ควรตรวจสอบความคลาดเคลื่อนของขอบ วัสดุของฝาปิด การซ้อน ความสูงเมื่อซ้อน และจำนวนในกล่องด้วย
หากคุณต้องการใช้ชามกระดาษสำหรับสลัด ข้าว หรืออาหารสั่งกลับบ้านทั่วไป โปรดดูคู่มือของ TOGO เกี่ยวกับ ชามกระดาษมีฝาปิดสำหรับซุป สลัด และอาหารสั่ง กลับบ้านควบคู่กับตารางขนาดชามนี้ด้วย
เลือกเนื้อสัมผัสของซุปให้เหมาะสมกับรูปทรงของชาม
ขนาดของชามซุปควรเหมาะสมกับชนิดของซุป ไม่ใช่แค่จำนวนเสิร์ฟ ซุปใส ซุปข้น ซุปพริก และซุปก๋วยเตี๋ยว จะสร้างแรงดันต่อผนังชามและฝาปิดแตกต่างกัน ชามกระดาษทรงกลม จึงเป็นมาตรฐานที่ใช้เปรียบเทียบซุป ข้าว และสลัดในชุดเปรียบเทียบเดียวกันได้อย่างมีประโยชน์
สำหรับเครื่องเคียงขนาดเล็ก การชิม หรือเสิร์ฟแบบของหวาน ชามของหวานที่ทำจากกากอ้อยขนาด 8 ออนซ์ จะช่วยให้คุณเห็นว่าขนาดความจุที่เล็กที่สุดเหมาะสมกับคุณหรือไม่ ก่อนที่จะขยับไปใช้ชามซุปขนาด 12 ออนซ์ 16 ออนซ์ หรือ 32 ออนซ์
| แบบซุปหรือแบบชาม | ทิศทางขนาด | รายละเอียดของชามที่ต้องตรวจสอบ | ปัญหาที่พบได้ทั่วไปหากละเลย |
|---|---|---|---|
| น้ำซุปใส | 8 ออนซ์ ถึง 12 ออนซ์ | ขอบและช่องระบายอากาศ | กระเด็นใกล้ฝาปิด |
| ซุปครีม | 12 ออนซ์ ถึง 16 ออนซ์ | การเคลือบผิวและผนังด้านข้าง | ความร้อนและความหนาทำให้ชามเกิดความเครียด |
| พริกหรือสตูว์ | 16 ออนซ์ ถึง 24 ออนซ์ | ช่องว่างด้านบนและที่จับฝาปิด | แรงดันฝาปิดหลังจากเติม |
| ซุปก๋วยเตี๋ยว | 24 ออนซ์ ถึง 32 ออนซ์ | เส้นผ่านศูนย์กลางและพื้นที่ด้านบน | ส่วนผสมต่างๆ จะถูกดันเข้าไปในฝา |
| ชามข้าวหรือชามสลัด | 24 ออนซ์ ถึง 32 ออนซ์ | ความสูงในการนำเสนอ | อาหารดูอัดแน่น |
ชามขนาดเล็กอาจเหมาะสมสำหรับเมนูอาหารชิม แต่ไม่ใช่สำหรับบริการส่งซุปถึงบ้าน ควรใส่ซุปในชามให้เต็ม ปิดฝาให้เรียบร้อย และตั้งทิ้งไว้จนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟที่คาดไว้ก่อนที่จะตัดสินใจ
ติดต่อ TOGO
เมื่อขอใบเสนอราคา โปรดระบุประเภทซุป ปริมาณที่ต้องการ อุณหภูมิในการเสิร์ฟ ระยะเวลาเก็บรักษาที่ต้องการ ฝาปิดที่ต้องการ ช้อนหรือเครื่องเคียงที่ต้องการ รูปแบบบรรจุภัณฑ์ สถานที่จำหน่ายหรือใช้งาน และปริมาณที่คาดว่าจะได้รับ TOGO จะสามารถเลือกชามกระดาษ ภาชนะใส่ซุป หรือชามชานอ้อยให้เหมาะสมกับสภาพการใช้งาน แทนที่จะเสนอราคาตามขนาดเป็นออนซ์เพียงอย่างเดียว
คำถามที่พบบ่อย
ชามขนาดไหนเหมาะที่สุดสำหรับซุปหนึ่งที่เสิร์ฟในปริมาณมาตรฐาน?
ปริมาณ 12-16 ออนซ์ เป็นปริมาณที่เหมาะสมสำหรับซุปแบบเสิร์ฟเดี่ยวหลายๆ สูตร สำหรับมื้ออาหารขนาดใหญ่ที่มีเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือเครื่องเคียง อาจต้องใช้ปริมาณ 24-32 ออนซ์
ภาชนะใส่ซุปขนาด 32 ออนซ์ ใหญ่เกินไปไหม?
อาจจะใหญ่เกินไปสำหรับซุปถ้วยเล็กๆ แต่ก็อาจจะพอดีกับราเมง บะหมี่ชามใหญ่ อาหารจานเคียงสำหรับครอบครัว หรืออาหารที่มีเครื่องเคียงต่างๆ
ซุปที่ร้อนจัดจำเป็นต้องใช้ฝาปิดที่มีรูระบายอากาศหรือไม่?
โปรแกรมการระบายอากาศสำหรับอาหารร้อนบางโปรแกรมมีประโยชน์ แต่การเลือกฝาปิดขึ้นอยู่กับการออกแบบผลิตภัณฑ์ ประเภทอาหาร และวิธีการจัดส่ง
ถ้วยซุปกระดาษสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้หรือไม่?
เฉพาะในกรณีที่ผลิตภัณฑ์นั้นมีฉลากหรือเอกสารระบุว่าใช้สำหรับวัตถุประสงค์นั้นโดยเฉพาะ เชื่อมโยงคำถามนี้กับ บทความเกี่ยวกับการใช้งานไมโครเวฟ ของ TOGO
ควรเลือกขนาดชามให้เหมาะสมกับความร้อน และควรปิดฝาให้สนิท
สำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับการอุ่นอาหารหรืออาหารร้อน โปรดดูคู่มือของ TOGO เกี่ยวกับ การใช้ชามและถ้วยกระดาษในไมโครเวฟ ในหน้านี้ สำหรับการตรวจสอบปริมาณที่หลากหลายขึ้น ให้ใช้ คู่มือการแปลงหน่วยจากออนซ์เป็นถ้วย ก่อนที่จะกำหนดช่วงขนาดสุดท้าย
