Riepilogo
- Non dare per scontato che tutti gli imballaggi in cartone o cartoncino siano adatti al forno a microonde.
- L'utilizzo del forno a microonde dipende dal prodotto specifico, dal rivestimento, dall'inchiostro, dal coperchio, dal tipo di alimento, dal tempo di riscaldamento e dalle istruzioni riportate sull'etichetta.
- Per gli ordini da asporto, considerare la terminologia relativa al microonde come una questione di documentazione e condizioni d'uso.
Definizione
La dicitura "Sicurezza del cartone nel microonde" indica che l'intero imballaggio alimentare è idoneo all'uso previsto nel forno a microonde. Non si tratta di una denominazione generica per i materiali. Un vassoio di cartone semplice, una tazza da zuppa rivestita, una scatola da asporto stampata e una confezione con coperchio di plastica potrebbero comportarsi in modo diverso.
Risposta rapida
Il cartone può talvolta essere utilizzato nel forno a microonde, ma solo se l'intera confezione alimentare è progettata, etichettata o documentata per tale utilizzo. Non riscaldare nel microonde imballaggi con parti metalliche, rivestimento in alluminio, rivestimenti sconosciuti, stampe pesanti, coperchi non adatti al microonde o istruzioni per l'uso poco chiare.
La FDA spiega che le microonde attraversano materiali come vetro, carta e alcune plastiche, mentre il cibo assorbe l'energia e si riscalda ( Forni a microonde FDA ). Ciò non significa che ogni confezione di cartone per alimenti sia adatta a qualsiasi condizione di utilizzo del forno a microonde.
| Tipo di imballaggio | Nota di revisione del forno a microonde | Testo dell'articolo TOGO |
|---|---|---|
| Cartone semplice | Può tollerare un breve riscaldamento se previsto | Confermare le esatte condizioni di utilizzo del prodotto. |
| Ciotola o tazza di carta rivestita | Rivestimenti e materiali di tipo alimentare | Verificare la lingua del documento e dell'etichetta |
| Scatola di cibo Kraft | Materiale per la stampa, la colla e il rivestimento | Non fare supposizioni senza conferma per quel prodotto specifico |
| Coperchio in plastica | Spesso separato dal contenitore | Verificare il materiale del coperchio e l'etichetta |
| Manico in metallo o dettaglio in lamina | Non adatto al forno a microonde | Rimuovere dalla discussione sul microonde |
Perché il tipo di alimento influenza il risultato
Il riscaldamento a microonde non dipende solo dal contenitore. Olio, zucchero, alimenti a basso contenuto di umidità e salse dense possono creare punti di surriscaldamento. Zuppe e cibi ricchi di acqua si riscaldano in modo diverso rispetto a patatine fritte o cibi unti. Il documento "Tipi di alimenti e condizioni d'uso" della FDA è un utile punto di riferimento per spiegare perché l'uso degli imballaggi dovrebbe essere discusso in base al tipo di alimento e alla temperatura di cottura.
Quando confrontate il contenitore per zuppa in carta kraft con coperchio ventilato di TOGO e il contenitore per alimenti in carta kraft da 32 once con coperchio , assicuratevi che la domanda relativa al microonde si riferisca specificamente a quel prodotto. Il contenitore, il coperchio e il tipo di alimento devono corrispondere prima di inserire informazioni sul microonde nella pagina del prodotto o nel preventivo.
Come rendere chiara la terminologia relativa al forno a microonde
Nella pagina del prodotto o nel preventivo, le informazioni relative al forno a microonde devono essere collegate ai test di riferimento del prodotto, alla documentazione disponibile e alle condizioni di utilizzo previste. La formulazione più sicura da utilizzare pubblicamente è quella condizionale: "verificare le istruzioni per l'uso nel microonde specifiche per quel prodotto prima di riscaldarlo".
Evitate frasi generiche come "contenitori di cartone adatti al microonde" a meno che l'affermazione non sia supportata dal prodotto e dal mercato di riferimento.
Separare il contenitore, il coperchio e il cibo prima di menzionare l'uso nel microonde.
La questione relativa al forno a microonde dovrebbe essere suddivisa in tre parti: il contenitore, il coperchio e il cibo. Un contenitore per alimenti in carta kraft da 32 once (circa 950 ml) può essere utile per i pasti da asporto, ma qualsiasi indicazione relativa al microonde deve comunque essere verificata in base al prodotto specifico e alle condizioni di utilizzo.
La stessa regola si applica alle ciotole di carta rotonde . Una ciotola utilizzata per zuppa, riso o cibi oleosi può essere esposta a temperature diverse, quindi il nome del materiale da solo non è sufficiente per una descrizione nella pagina del prodotto.
| Livello di formulazione del microonde | Quando potrebbe essere ragionevole | Cosa devi ancora controllare |
|---|---|---|
| Nessuna dichiarazione relativa al forno a microonde | Il prodotto non ha istruzioni confermate per l'uso con microonde. | Non includere l'uso del forno a microonde nella pagina finché non sarai in grado di fornirne la documentazione. |
| Guida condizionale | Sono disponibili le linee guida sulle condizioni d'uso del contenitore. | Coperchio, tipo di alimento e temperatura di riscaldamento prevista |
| Formulazione basata sull'etichetta | L'etichetta o i documenti del prodotto supportano l'uso | Se l'etichetta copre il tuo mercato |
| dichiarazione relativa a quel prodotto specifico | Sono disponibili i documenti relativi all'articolo specifico. | Articolo, rivestimento, stampa e coperchio esatti |
| Dichiarazione generale sui materiali | Evita questa formulazione | Il cartone o la carta non sono sufficienti |
Questo approccio mantiene la formulazione utile senza promettere più di quanto la confezione possa effettivamente offrire. Inoltre, aiuta la pagina di vendita a evitare una frase vaga come "adatto al microonde" quando la domanda reale è più specifica.
Un ultimo controllo riguarda la formulazione utilizzata per il cliente. Se sulla confezione, sull'etichetta o nelle note del menu si fa riferimento al riscaldamento, assicurarsi che sia specificamente collegata al contenitore e al coperchio utilizzati. Questa piccola precisazione nella formulazione impedisce che una domanda generica sul cartone si trasformi in un'affermazione infondata.
Contatta TOGO
Quando richiedete un preventivo, specificate il tipo di alimento, la porzione, il tempo di riscaldamento previsto, l'uso del coperchio, la preferenza per il materiale, le esigenze relative alla dicitura sull'etichetta, il luogo di vendita o utilizzo previsto e se l'indicazione dell'uso nel microonde deve essere presente sulla confezione. TOGO può esaminare le opzioni di prodotto disponibili e la documentazione di supporto prima di finalizzare il preventivo.
FAQ
Si possono mettere nel microonde le scatole di cartone per cibo da asporto?
Solo se la confezione specifica è destinata e etichettata per l'uso nel forno a microonde. Rimuovere o evitare confezioni con parti in metallo, alluminio, rivestimenti spessi e sconosciuti o materiali non chiari.
Si possono mettere nel microonde i contenitori per zuppa in carta kraft?
Considera questa domanda come relativa a quello specifico prodotto. Verifica separatamente il contenitore e il coperchio.
La FDA afferma che tutta la carta è adatta al forno a microonde?
No. La pagina della FDA dedicata alle microonde spiega come queste interagiscono con i materiali e gli alimenti; non certifica ogni singolo imballaggio in cartone.
Il coperchio di plastica deve rimanere chiuso?
Solo se il coperchio è documentato per l'uso previsto nel forno a microonde. Molti coperchi devono essere rimossi o forati secondo le istruzioni del prodotto.
Mantieni la dichiarazione di riscaldamento ristretta
Per informazioni più generali sul riscaldamento, consulta la guida di TOGO sull'idoneità al microonde di ciotole e bicchieri di carta . Se il tuo progetto richiede solo un riferimento a un prodotto da asporto con coperchio, parti dalle opzioni relative al contenitore in carta kraft e alla ciotola di carta sopra indicate e mantieni separate le informazioni sul microonde fino a quando non avrai confermato il prodotto esatto.
