🍴 Vì sao các nhà hàng nên chuyển sang sử dụng dao nĩa phân hủy sinh học
Nhiều nhà hàng và dịch vụ ăn uống vẫn coi dao dĩa phân hủy sinh học là một thứ “nên có” hơn là một quyết định kinh doanh thông minh. Sự thật là gì? Lựa chọn các phương án thân thiện với môi trường là một khoản đầu tư chiến lược mang lại cả lợi ích ngắn hạn và dài hạn.

Editorial content reviewed by the ToGo Tableware team for sustainable packaging, foodservice sourcing, and wholesale tableware guidance.
Continue Reading
More insights on sustainable tableware and eco-friendly solutions

Vật liệu và lớp phủ cốc giấy: PE, PLA, loại gốc nước và không chứa PFAS.
Chất liệu cốc giấy là một vấn đề cụ thể liên quan đến sản phẩm: giấy bìa cứng, lớp phủ, mực in, vành và nắp đều quan trọng. Các lớp phủ PE, PLA và dạng gốc nước cần được thảo luận dựa trên điều kiện sử dụng và các tài liệu hỗ trợ. Không nên sử dụng các cụm từ như "không chứa PFAS", "có thể tái chế" hoặc "có thể phân hủy sinh học" trừ khi có bằng chứng cụ thể chứng minh điều đó.

Các giải pháp thay thế cho hộp đựng thức ăn mang đi bằng xốp: So sánh giữa bã mía, giấy và nhựa PP
Không có vật liệu nào có thể thay thế hoàn toàn cho mọi loại hộp xốp đựng thức ăn mang đi. Bã mía, giấy và nhựa PP/PET đều phù hợp với các loại thực phẩm và yêu cầu ghi chú khác nhau. Đối với các thông tin công khai, hãy liên kết lựa chọn vật liệu với các tài liệu về sản phẩm cụ thể và quy trình xử lý tại địa phương.

Bát giấy đựng súp: Lớp phủ, độ khít của nắp và giới hạn giữ nhiệt
Bát giấy có thể dùng đựng súp khi sản phẩm phù hợp chính xác với loại súp, vạch chỉ mức, nắp và điều kiện giao hàng. Lớp phủ, độ bền của vành và độ khít của nắp quan trọng hơn chỉ riêng tên gọi của bát. Chủ đề này nên cập nhật hoặc bổ sung cho bài viết hiện có của TOGO về bát giấy, chứ không phải sao chép lại.
