Hành động của FDA và các quy định về PFAS của Hoa Kỳ
Đầu năm 2024, FDA thông báo hoàn thành thành công thỏa thuận tự nguyện loại bỏ dần sản phẩm với các nhà sản xuất, qua đó loại bỏ hiệu quả việc sử dụng PFAS làm chất chống dầu mỡ trên bao bì thực phẩm bằng giấy và bìa cứng được bán tại Hoa Kỳ.
Sự thay đổi trong bối cảnh các quy định mới về PFAS
Việc nắm bắt các quy định về PFAS hiện là thách thức lớn nhất đối với người mua thực phẩm thương mại.
Trước đây, các chất Per- và Polyfluoroalkyl (PFAS) được phép sử dụng hoàn toàn do khả năng chống dầu và nước vượt trội trên bao bì giấy và bát đĩa phân hủy sinh học. Tuy nhiên, khi các nghiên cứu độc lập phát hiện ra độc tính cực cao của chúng, áp lực ngày càng gia tăng đối với các cơ quan quản lý phải hành động. Các quy định mới về PFAS yêu cầu các doanh nghiệp phải thay đổi hoàn toàn chiến lược tìm nguồn cung ứng của mình—từ các lớp phủ hóa học truyền thống sang các lớp màng chắn có nguồn gốc thực vật hiện đại, tuân thủ quy định.
Bảo vệ sức khỏe cộng đồng trên toàn chuỗi cung ứng
Việc cho phép các hóa chất cực độc tiếp xúc với nguồn cung cấp thực phẩm quốc gia tiềm ẩn rủi ro pháp lý rất lớn.
Các nghiên cứu học thuật sâu rộng được công bố trên PubMed Central (PMC) và các tạp chí y khoa tương tự đã chứng minh mối liên hệ rõ ràng giữa việc ăn phải PFAS thông qua bao bì thực phẩm bị ô nhiễm và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, chẳng hạn như suy giảm hiệu quả hệ miễn dịch và rối loạn hệ nội tiết. Sự thay đổi hướng đi của FDA phản ánh một nhiệm vụ cấp bách và toàn diện về sức khỏe cộng đồng nhằm cắt đứt con đường tiếp xúc trực tiếp với hóa chất này.
Khung pháp lý: Tìm hiểu các quy định về PFAS tại Hoa Kỳ
Thực tế quản lý rất phức tạp vì nhiều cấp chính quyền cùng hoạt động đồng thời:
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) : FDA đã tạm dừng việc sử dụng một số chất PFAS trong các ứng dụng tiếp xúc với thực phẩm thông qua các thỏa thuận tự nguyện, tập trung cụ thể vào bao bì giấy dùng cho đồ ăn mang đi và thức ăn nhanh.
Cơ quan Bảo vệ Môi trường (EPA) : Hành động mạnh mẽ trên mặt trận môi trường, EPA đã thiết lập các tiêu chuẩn nước uống quốc gia chưa từng có, buộc các nhà sản xuất ở thượng nguồn phải loại bỏ việc xả thải các hóa chất vĩnh cửu.
Hành động ở cấp tiểu bang : Do hành động của liên bang diễn ra từ từ, hơn một chục tiểu bang tiến bộ (bao gồm California, New York và Washington) đã ban hành các lệnh cấm mạnh mẽ và mang tính trừng phạt riêng, tăng cường các quy định chung về PFAS đối với bất kỳ bao bì thực phẩm nào có chứa PFAS được thêm vào một cách cố ý.
Cách đánh giá và lựa chọn sản phẩm tuân thủ quy định mới về PFAS
Đối với các chuỗi nhà hàng và nhà phân phối, việc không biết các quy định hiện hành của FDA không phải là lý do bào chữa hợp lý.
Bạn phải ngay lập tức kiểm tra toàn bộ kho bao bì của mình để đảm bảo tuân thủ các quy định mới về PFAS . Tiêu chuẩn tuân thủ không còn là lời đảm bảo bằng miệng nữa; mà là kiểm nghiệm hóa học. Người mua phải yêu cầu báo cáo chính thức từ phòng thí nghiệm về "Tổng lượng Flo" chứng minh mức độ thấp hơn nhiều so với 100 phần triệu. Nếu nhà cung cấp hiện tại của bạn không thể cung cấp kết quả kiểm nghiệm đã được xác minh phù hợp với các tiêu chuẩn phân hủy sinh học BPI hiện đại, doanh nghiệp của bạn sẽ đối mặt với rủi ro pháp lý và uy tín rất lớn.
Các lựa chọn thay thế an toàn hơn: Bao bì làm từ thực vật và tuân thủ quy định.
Việc tuân thủ các lệnh cấm của liên bang và tiểu bang trở nên dễ dàng hơn khi bạn sử dụng công nghệ sơn phủ tiên tiến.
Tại ToGoTableware, các sản phẩm giấy và bã mía (bột mía) tiên tiến của chúng tôi sử dụng lớp phủ chống thấm nước và chống dầu mỡ có nguồn gốc thực vật. Cho dù bạn đang tìm kiếm hộp đựng thức ăn phân hủy sinh học hoàn toàn tuân thủ quy định, bát giấy chắc chắn không chứa PFAS , hay đĩa giấy sử dụng hàng ngày không chứa PFAS , những cải tiến về cấu trúc của chúng tôi đều mang lại đặc tính chắn vượt trội, tự nhiên mà không chứa một giọt PFAS nào.
Chuyển sang sử dụng bao bì thực phẩm không chứa PFAS
Việc thích ứng với những thay đổi về quy định không nhất thiết phải gây gián đoạn kinh doanh. Việc tìm được đối tác đóng gói đã được kiểm chứng và đáng tin cậy là biện pháp bảo vệ tối ưu.
Bạn đã sẵn sàng chuyển sang sử dụng sản phẩm bền vững chưa? Khám phá toàn bộ dòng sản phẩm hộp đựng thực phẩm không chứa PFA được chứng nhận của chúng tôi tại ToGoTableware. Từ hộp đựng thức ăn mang đi cao cấp làm từ bã mía đến đĩa giấy bền chắc không chứa PFA , chúng tôi cung cấp cho bạn các giải pháp đóng gói thân thiện với môi trường, đã được kiểm nghiệm trong phòng thí nghiệm, giúp bảo vệ sự tuân thủ quy định, thực phẩm và môi trường của bạn.
Câu hỏi thường gặp: Tác động của quy định
Hỏi: FDA có cấm hoàn toàn tất cả các chất PFAS trong mọi loại bao bì không?
A: Không. Chương trình loại bỏ dần hiện tại của FDA nhắm mục tiêu rõ ràng vào PFAS được sử dụng làm chất chống dầu mỡ trên giấy và sợi đúc (như hộp đựng thức ăn mang đi và bát đĩa).
Hỏi: Nếu chúng ta mua hàng toàn cầu, liệu các quy định của Mỹ có ảnh hưởng gì không?
A: Chắc chắn rồi. Nếu bạn nhập khẩu bao bì vào Mỹ, các sản phẩm đó cũng thuộc thẩm quyền của FDA và chịu các lệnh cấm vận nghiêm ngặt ở cấp tiểu bang, đòi hỏi nhà cung cấp phải kiểm tra kỹ lưỡng.
Hỏi: Điều này ảnh hưởng như thế nào đến các hộp đựng bằng nhựa thông thường?
A: Các loại nhựa dùng một lần thông thường (như PP hoặc PET dày) thường không cần xử lý chống dầu mỡ bằng PFAS, có nghĩa là các quy định hiện hành của Mỹ về PFAS chủ yếu ảnh hưởng đến lĩnh vực bao bì phân hủy sinh học, giấy và sợi đúc.
