สรุป
- 1 ไพนต์ เท่ากับ 2 ถ้วยตวงแบบสหรัฐฯ หรือ 16 ออนซ์ของเหลวแบบสหรัฐฯ
- 1 ควอร์ต เท่ากับ 4 ถ้วยตวงแบบสหรัฐฯ หรือ 32 ออนซ์ของเหลวแบบสหรัฐฯ
- สำหรับเรื่องบรรจุภัณฑ์ คำถามที่สำคัญไม่ได้อยู่ที่แค่การแปลงสภาพเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่ว่าภาชนะนั้นมีพื้นที่ว่างด้านบนเพียงพอสำหรับฝาปิด การซ้อน การขนส่ง และรูปแบบของอาหารที่แท้จริงหรือไม่
คำนิยาม
หนึ่งไพนต์ (pint) คือปริมาตรของเหลวในสหรัฐอเมริกา เท่ากับ 16 ออนซ์ (fluid ounces) ขณะที่หนึ่งควอร์ต (quart) เท่ากับ 32 ออนซ์ (fluid ounces) ในบรรจุภัณฑ์อาหารแบบใช้แล้วทิ้ง ตัวเลขเหล่านี้มักปรากฏเป็นขนาดภาชนะตามชื่อเรียก แต่ระดับการบรรจุจริงอาจต่ำกว่านั้น เนื่องจากอาหารต้องการพื้นที่ว่างด้านบน ฝาปิด เครื่องปรุง หรือความคงตัวในการขนส่ง
คำตอบสั้นๆ: ไพนต์ กับ ควอร์ต
ภาชนะขนาดไพนต์คือขนาด 16 ออนซ์ ภาชนะขนาดควอร์ตคือขนาด 32 ออนซ์ สำหรับร้านอาหาร ร้านขายอาหารสำเร็จรูป หรือโปรแกรมเตรียมอาหาร ภาชนะขนาดไพนต์มักเหมาะสำหรับซุป เครื่องเคียง ซอส หรือสลัดขนาดเล็กสำหรับเสิร์ฟคนเดียว ในขณะที่ภาชนะขนาดควอร์ตจะเหมาะสำหรับสลัดขนาดใหญ่ บะหมี่ เครื่องเคียงสำหรับครอบครัว หรือซุปสำหรับสองที่
ชุดภาชนะใส่อาหารกระดาษคราฟท์ขนาด 32 ออนซ์พร้อมฝาปิด และ ภาชนะใส่ซุปกระดาษคราฟท์พร้อมฝาปิดระบายอากาศ ของ TOGO เป็นจุดอ้างอิงที่มีประโยชน์เมื่อคุณต้องการแปลงคำถามเกี่ยวกับการวัดปริมาณให้เป็นคำถามเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ที่แท้จริง
| เงื่อนไขขนาด | ออนซ์ของเหลวของสหรัฐอเมริกา | ถ้วยสหรัฐอเมริกา | ข้อมูลอ้างอิงบรรจุภัณฑ์ทั่วไป | การใช้งานทั่วไปในธุรกิจบริการอาหาร |
|---|---|---|---|---|
| ครึ่งไพนต์ | 8 ออนซ์ของเหลว | 1 ถ้วย | ชามขนาดเล็กหรือถ้วยสำหรับชิม | ซอส, ของหวาน, เครื่องเคียง |
| ไพนต์ | 16 ออนซ์ของเหลว | 2 ถ้วย | ชามหรือภาชนะขนาด 16 ออนซ์ | ซุป, เครื่องเคียง, สลัดขนาดเล็ก |
| 1.5 ไพนต์ | 24 ออนซ์ของเหลว | 3 ถ้วย | ชามหรือภาชนะขนาด 24 ออนซ์ | ข้าวหน้าต่างๆ, บะหมี่, สลัดจานหลัก |
| ควอร์ต | 32 ออนซ์ของเหลว | 4 ถ้วย | ภาชนะบรรจุอาหารขนาด 32 ออนซ์ | สลัดจานใหญ่ ซุป เครื่องเคียงสำหรับครอบครัว |
สิ่งนี้หมายความอย่างไรต่อบรรจุภัณฑ์อาหารสั่งกลับบ้าน
ตารางแปลงหน่วยอาจช่วยคำนวณได้ แต่บรรจุภัณฑ์อาหารต้องการขั้นตอนเพิ่มเติมอีกขั้น ซุปมีลักษณะการเคลื่อนที่แตกต่างจากสลัด พริกแกงต้องการพื้นที่ว่างมากกว่าน้ำซุปใส ชามก๋วยเตี๋ยวอาจต้องการพื้นที่สำหรับเครื่องเคียง และสลัดสำเร็จรูปอาจยุบตัวลงระหว่างการขนส่ง ภาชนะขนาด 32 ออนซ์ (ประมาณ 1 ควอร์ต) อาจเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมกว่า แม้ว่าสูตรอาหารจะดูเหมือนพอดีกับปริมาตรที่เล็กกว่าก็ตาม
บรรจุภัณฑ์ที่สัมผัสกับอาหารนั้นขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และวัตถุประสงค์การใช้งานด้วย แหล่งข้อมูลของ FDA เกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์และสารที่สัมผัสกับอาหาร และ ประเภทอาหารและเงื่อนไขการใช้งาน จะมีประโยชน์เมื่อคุณตรวจสอบวัสดุ สารเคลือบ ประเภทอาหาร และสภาวะการให้ความร้อนร่วมกัน สำหรับการสอบถามเกี่ยวกับ TOGO โปรดระบุรายละเอียดให้ตรงกับผลิตภัณฑ์นั้นๆ ชื่อวัสดุทั่วไปไม่เพียงพอ
เมื่อเบียร์หนึ่งไพนต์ให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า
ภาชนะขนาดไพนต์เหมาะสำหรับกรณีที่ต้องการควบคุมปริมาณอาหาร ซุปแบบเสิร์ฟเดี่ยว ธัญพืชปรุงสำเร็จ ซอส และเครื่องเคียงจากร้านขายอาหารสำเร็จรูป มักมีขนาดประมาณ 16 ออนซ์ นอกจากนี้ยังช่วยลดน้ำหนักของกล่องและลดพื้นที่ว่างเมื่ออาหารมีปริมาณมาก
เมื่อคุณเตรียมคำขอใบเสนอราคา โปรดระบุว่าภาชนะบรรจุนั้นต้องการฝากระดาษ ฝาพลาสติก ฝาแบบมีรูระบายอากาศ การบรรจุแบบซ้อนกัน การพิมพ์ การหุ้ม หรือเครื่องหมายบนกล่องหรือไม่ ขนาดของภาชนะเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะยืนยันความเหมาะสมได้
เมื่อการใช้ขนาดควอร์ตให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า
ภาชนะขนาดควอร์ตให้พื้นที่มากกว่าสำหรับชามอาหาร สลัดที่ราดหน้าด้วยเครื่องเคียง อาหารประเภทเส้น และเครื่องเคียงสำหรับครอบครัว นอกจากนี้ยังช่วยลดแรงกดที่ฝาปิดเมื่ออาหารมีความชื้นหรือมีปริมาณมาก ข้อเสียคือปริมาตรของกล่องและต้นทุนการขนส่ง ดังนั้นจึงควรทดสอบตัวอย่างอาหาร ณ จุดบรรจุที่ต้องการ
เปรียบเทียบขนาดทั้งสองแบบก่อนเสนอราคา
วิธีที่เร็วที่สุดในการตัดสินใจว่าจะใช้ภาชนะขนาดไพนต์หรือควอร์ต คือไม่ต้องไปเถียงกันเรื่องตารางแปลงหน่วย ให้ลองเติมอาหารที่จะเสิร์ฟลงในภาชนะจริงสองใบ ปิดฝา แล้วตรวจสอบปริมาณอากาศที่เหลืออยู่ แรงดันที่ผนังภาชนะ และความพอดีของกล่อง ภาชนะกระดาษคราฟท์สำหรับใส่ซุปที่มีฝาปิดระบายอากาศ จะให้ปริมาตร 16 ออนซ์ที่ใช้งานได้จริงสำหรับซุป เครื่องเคียง และอาหารสำเร็จรูป
สำหรับด้านขนาดควอร์ ต ชามสลัดชานอ้อยขนาด 32 ออนซ์พร้อมฝาใส แสดงให้เห็นว่าเกิดอะไรขึ้นเมื่ออาหารชนิดเดียวกันต้องการพื้นที่มากขึ้นสำหรับใส่เครื่องเคียง การกระจายตัวของซอส หรือการจัดเรียงซ้อนกันระหว่างการจัดส่ง
| สิ่งที่คุณทดสอบ | คำแนะนำสำหรับขนาดไพนต์ / 16 ออนซ์ | วิธีใช้ ขนาดควอร์ต / 32 ออนซ์ | ผลลัพธ์บอกอะไรคุณบ้าง |
|---|---|---|---|
| ซุปใส | โดยทั่วไปแล้วปริมาณนี้เพียงพอสำหรับเสิร์ฟคนเดียว | เหมาะสำหรับซุปปริมาณมากหรือเครื่องเคียงสำหรับครอบครัว | ฝาปิดสามารถกักเก็บไอน้ำได้อย่างสะอาดหรือไม่ |
| พริกหรือสตูว์ข้นๆ | อาจรู้สึกแน่นบริเวณขอบ | ช่วยให้มีพื้นที่ว่างในหัวมากขึ้น | อาหารที่มีความหนาแน่นสูงจะดันฝาปิดขึ้นหรือไม่ |
| สลัดพร้อมเครื่องเคียง | มักจะกะทัดรัดเกินไป | โดยทั่วไปแล้วจะนำเสนอได้ง่ายกว่า | ฝาใสมีความสูงเพียงพอหรือไม่ |
| ข้าวหรือบะหมี่ในชาม | เหมาะสำหรับอาหารปริมาณน้อย | เหมาะสำหรับรับประทานเป็นมื้อหลัก | อาหารจะเคลื่อนที่ระหว่างการจัดส่งหรือไม่ |
| การบรรจุลงกล่อง | ลดปริมาตรกล่องลง | ปริมาณกล่องที่สูงขึ้น | ขนาดที่ใหญ่กว่านั้นคุ้มค่ากับพื้นที่ขนส่งหรือไม่ |
วิธีนี้ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ชัดเจนกว่าการดูแค่ชื่อขนาดเพียงอย่างเดียว คุณสามารถเลือกใช้ขนาดไพนต์เมื่อการควบคุมปริมาณอาหารและการใช้พื้นที่ในกล่องเป็นสิ่งสำคัญที่สุด หรือเปลี่ยนไปใช้ขนาดควอร์ตเมื่อการจัดวางและพื้นที่ว่างเหนือฝาปิดช่วยรักษาประสบการณ์การรับประทานอาหาร
เพิ่มการทดสอบระดับการเติม ไม่ใช่แค่การแปลงปริมาตร
หน้าข้อมูลความจุจะมีประโยชน์มากขึ้นเมื่อแยกความจุที่ระบุไว้กับปริมาณที่บรรจุได้จริง สำหรับภาชนะขนาดไพนต์หรือควอร์ต ตัวเลขบนกล่องจะบอกขนาดอ้างอิง ในขณะที่การทดสอบอาหารจะบอกปริมาณที่บรรจุได้จริง ความแตกต่างนี้มีความสำคัญเมื่ออาหารมีน้ำมัน มีส่วนผสมอื่นๆ มีอากาศแทรกซึม มีความข้น หรือมีแนวโน้มที่จะเคลื่อนที่ระหว่างการขนส่ง ตาราง ประเภทอาหารและเงื่อนไขการใช้งาน ของ FDA เป็นเครื่องเตือนใจที่มีประโยชน์ว่าการตรวจสอบการสัมผัสอาหารจะเปลี่ยนแปลงไปตามประเภทอาหารและเงื่อนไขการใช้งาน ไม่ใช่แค่เพียงวัสดุบรรจุภัณฑ์เท่านั้น
ใช้บันทึกการทดสอบเดียวกันสำหรับ ภาชนะใส่ซุปกระดาษคราฟท์ และชามมีฝาปิดขนาด 32 ออนซ์ เพื่อให้ทีมออกแบบเมนู ทีมปฏิบัติการ และทีมเสนอราคาเห็นผลลัพธ์สุดท้ายได้อย่างชัดเจน
| ผลิตภัณฑ์เติมเพื่อบันทึก | เหตุใดจึงเปลี่ยนตัวเลือกระหว่างไพนต์กับควอร์ต | สิ่งที่ควรทราบก่อนขอใบเสนอราคา |
|---|---|---|
| น้ำหนักอาหารจริงเมื่อเติมถึงปริมาณที่กำหนด | อาหารที่มีความหนาแน่นสูงอาจมีปริมาตรพอดี แต่จะรู้สึกหนักเมื่อถืออยู่ในมือ | น้ำหนักต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ไม่ใช่แค่ปริมาณของเหลว (ออนซ์) |
| มองเห็นช่องว่างอากาศหลังจากปิดฝา | ท็อปปิ้ง โฟม และไอน้ำ ล้วนต้องการพื้นที่ | ประเภทฝาปิดและระยะห่างด้านบน |
| แรงดันด้านข้างหลังจากหยุด | ซุปข้นหรือสลัดสำเร็จรูปอาจดันออกมาด้านนอกได้ | ระยะเวลาในการเก็บรักษาและอุณหภูมิของอาหาร |
| ผลลัพธ์การเรียงซ้อน | การบรรจุที่สูงเกินไปอาจทำให้ฝาปิดเสียรูปทรงได้ภายใต้แรงกดของกล่อง | แผนการบรรจุกล่องและพาเลท |
| ลักษณะการเปิดหลังการจัดส่ง | การนำเสนอสินค้ามีผลต่อการสั่งซื้อซ้ำ | ขนาดควอร์ตช่วยปกป้องอาหารได้ดีกว่าหรือไม่ |
บันทึกเส้นบอกระดับการบรรจุเพิ่มเติมนี้ทำให้บทความนี้มีประโยชน์ในทางปฏิบัติหลังจากที่เข้าใจหลักคณิตศาสตร์แล้ว คุณสามารถเก็บอาหารไว้ในภาชนะขนาดไพนต์ซึ่งมีขนาดกะทัดรัดและคาดเดาปริมาณได้ และเปลี่ยนไปใช้ภาชนะขนาดควอร์ตซึ่งมีพื้นที่เพิ่มขึ้นเพื่อป้องกันแรงกดจากฝาปิด ความเสี่ยงต่อการรั่วไหล หรือประสบการณ์การเปิดที่ไม่ราบรื่น
ติดต่อ TOGO เกี่ยวกับภาชนะบรรจุขนาดไพนต์และควอร์ต
ส่งข้อมูลปริมาณบรรจุที่ต้องการ ประเภทอาหาร อุณหภูมิในการเสิร์ฟ ฝาปิดที่ต้องการ เครื่องหมายบนกล่องที่ต้องการ ตลาดเป้าหมาย และปริมาณที่คาดว่าจะได้รับ ให้ TOGO หากคุณไม่แน่ใจว่าโครงการนี้เหมาะกับบรรจุภัณฑ์แบบไพนต์หรือแบบควอร์ต โปรดระบุทั้งสองแบบในคำถาม เพื่อให้ TOGO สามารถแนะนำบรรจุภัณฑ์และฝาปิดที่เหมาะสมก่อนเสนอราคา
คำถามที่พบบ่อย
ภาชนะขนาด 1 ไพนต์ เท่ากับ 16 ออนซ์ หรือไม่?
ใช่ค่ะ ในหน่วยปริมาตรของเหลวของสหรัฐอเมริกา หนึ่งไพนต์เท่ากับ 16 ออนซ์ของเหลว หรือ 2 ถ้วย โปรดตรวจสอบปริมาตรการบรรจุที่ปลอดภัยและความพอดีของฝาปิดก่อนสั่งซื้อค่ะ
ภาชนะขนาด 1 ควอร์ต เท่ากับ 32 ออนซ์ หรือไม่?
ใช่ค่ะ หนึ่งควอร์ตเท่ากับ 32 ออนซ์ของเหลว หรือ 4 ถ้วยตวง โดยทั่วไปแล้วภาชนะบรรจุอาหารขนาด 32 ออนซ์ จะถือเป็นขนาดอ้างอิงของควอร์ตค่ะ
ควรใช้ภาชนะขนาดไพนต์หรือควอร์ตสำหรับใส่ซุปดี?
ซุปแบบเสิร์ฟคนเดียวมักจะใส่ในภาชนะขนาด 1 ไพนต์ หรือ 16 ออนซ์ ส่วนซุปปริมาณมาก บะหมี่ หรือซุปสำหรับครอบครัว อาจต้องใช้ภาชนะขนาด 1 ควอร์ต หรือ 32 ออนซ์
ภาชนะขนาด 32 ออนซ์ จะบรรจุอาหารได้ 32 ออนซ์เสมอหรือไม่?
ไม่เสมอไป ความจุที่ระบุไว้กับระดับการบรรจุจริงอาจแตกต่างกันได้เนื่องจากพื้นที่ว่างด้านบน รูปทรงของฝาปิด ส่วนผสมที่ใช้ตกแต่ง ฟอง น้ำมัน หรือการเคลื่อนที่ในการลำเลียง
รักษาความเชื่อมโยงของการตัดสินใจเรื่องขนาดไว้
หากทีมออกแบบเมนูยังคงใช้หน่วยเป็นถ้วยหรือออนซ์ โปรดเก็บ คู่มือการแปลงหน่วยจากออนซ์เป็นถ้วย ของ TOGO ไว้ข้างๆ หน้านี้ สำหรับการตรวจสอบขนาดที่แม่นยำยิ่งขึ้น โปรดเปรียบเทียบคู่มือภายในสำหรับ ขนาดภาชนะ 16 ออนซ์ และ 32 ออนซ์กับถ้วย ก่อนที่จะสรุปเลือกใช้ภาชนะ
