Rezumat
- Nu există un singur înlocuitor pentru fiecare utilizare a polistirenului la pachet.
- Bagassa, hârtia și PP/PET-ul se potrivesc diferitelor tipuri de alimente și nevoi de formulare.
- Pentru textele destinate publicului, legați alegerea materialului de documentele aferente produsului exact și de rutele locale de eliminare.
Definiţie
Termenul de polistiren expandat este utilizat în mod obișnuit de consumatori pentru a descrie ambalajele alimentare din spumă de polistiren expandat. Într-un proiect de înlocuire a serviciilor alimentare, întrebarea practică este ce material poate face față meniului, rutei de livrare, costului de ambalare și propoziției pe care intenționați să o publicați.
Răspuns rapid
Alternativele comune la recipientele de mâncare la pachet din polistiren includ scoici din bagasă, cutii alimentare din hârtie kraft, tăvi din fibre turnate și recipiente din PP sau PET. Alegerea corectă depinde de umiditatea alimentelor, ulei, căldură, nevoile capacului, infrastructura locală de eliminare a deșeurilor și de contextul orientat către client.
Recipientul compostabil cu scoică de 9 x 9 de la TOGO și recipientul alimentar cu capac din hârtie kraft de 940 ml sunt exemple relevante de produse.
| Alternativă | Potrivire bună | Punct de supraveghere | La ce să fii atent |
|---|---|---|---|
| Scoică din bagasă | Mâncăruri calde, burgeri, orez, multe mâncăruri cu sosuri | Umiditate și timp de menținere | Formularea compostabilă necesită dovezi și contextul instalației |
| Cutie alimentară din hârtie kraft | Salate, garnituri prăjite, produse de patiserie, alimente uscate sau umede | Material de acoperire și ferestre | Formularea „reciclabil/compostabil” variază în funcție de produs |
| Recipient din PP | Mâncare la pachet axată pe reîncălzire | Obiective de reducere a plasticului | Nu-l numiți compostabil |
| Recipient PET | Salate reci, delicatese, vitrină transparentă | Limitări de căldură | Cel mai bine este să se folosească limbajul rece |
| Tavă de aluminiu | Programe de coacere/reîncălzire | Capac și cale de eliminare | Nu este un înlocuitor pe bază de fibre |
Alegerea materialelor ar trebui să respecte meniul
Un burger gras, orez cu curry, salată rece și produse de patiserie nu necesită același recipient. Scoicile din bagasă au adesea sens pentru mesele calde și programele de mâncare la pachet, unde un aspect de fibră turnată este acceptabil. Cutiile kraft pot funcționa bine pentru alimente mai uscate, salate sau prezentări în stil comercial. PP/PET poate fi în continuare alegerea practică atunci când vizibilitatea, sigilarea sau reîncălzirea sunt principalele cerințe.
Pentru limbajul de eliminare și marketing, Ghidurile verzi șirezumatul declarațiilor de mediu ale FTC sunt surse utile pentru o formulare prudentă. EPA discută, de asemenea, articolele pentru servicii alimentare în contextul achizițiilor mai ecologice și al opțiunilor certificate de compostare comercială ( articolele EPA pentru servicii alimentare ).
Compostabil nu înseamnă acceptat peste tot
Un produs poate fi conceput pentru compostare comercială și totuși să nu fie acceptat de fiecare unitate locală. Certificarea BPI și standardele ASTM, cum ar fi ASTM D6400 și ASTM D6868, vă ajută să înțelegeți dovezile, dar afirmația aparține în continuare produsului exact și rutei locale de eliminare.
Construiți o rută de înlocuire a spumei după tipul de meniu
Un plan bun de înlocuire a spumei începe cu meniul. Supele, salatele, mâncărurile prăjite, mesele cu orez și produsele reci de delicatese nu necesită același ambalaj. Un recipient alimentar din hârtie kraft de 940 ml poate fi potrivit atunci când prezentarea, aspectul texturii și ambalajul din carton sunt importante.
Pentru mese calde și porții livrate, o coajă compostabilă cu clapetă de 9 x 9 vă oferă o rută din fibre turnate pentru a testa potrivirea alimentelor, comportamentul la balamale și stivuirea. Păstrați orice text compostabil sau fără PFAS legat de produsul exact și de documentele disponibile.
| Meniu sau nevoie de serviciu | Direcția de înlocuire a spumei | Ce trebuie testat înainte de schimbare |
|---|---|---|
| Fel principal cald cu sos | Tavă cu scoică din bagasă sau fibră | Balamale, ulei, umiditate și presiune pe capac |
| Salată sau bol cu cereale | Bol din hârtie kraft sau bol cu capac transparent | Înălțimea prezentării și condensarea |
| Supă sau tocăniță | Recipient de supă de hârtie | Etanșarea capacului, ventilarea și timpul de menținere |
| Mâncare prăjită | Ventilare și comportament la grăsime | Prospețime după livrare |
| Prepararea meselor în magazin | Hârtie sau fibră turnată cu zonă de etichetare | Afișarea pe rafturi, stivuirea și poziționarea etichetelor |
Greșeala industriei este înlocuirea spumei cu un singur material peste tot. O soluție mai eficientă este de a construi o mică hartă a produselor în funcție de tipul de meniu, apoi de a confirma ce produse pot avea dimensiuni de cutie, sisteme de capace sau documente justificative comune.
Acest lucru ajută și la controlul costurilor. În loc să înlocuiți fiecare produs din spumă cu același material nou, puteți rezerva formate din fibre turnate mai rezistente pentru mesele calde și puteți utiliza hârtie mai ușoară sau boluri cu capac, acolo unde meniul o permite. Rezultatul este un plan de tranziție mai curat.
Contactați TOGO
Când solicitați o ofertă de preț, includeți dimensiunea curentă a produsului din spumă, tipul de aliment, greutatea porției, timpul de livrare, utilizarea la cald sau rece, nevoile capacului, piața de vânzare, volumul estimat al comenzilor și propoziția pe care doriți să o utilizați pe pagina produsului sau pe cutie. TOGO poate pregăti un set de comparații pentru recipiente din hârtie kraft, recipiente din hârtie pentru supă, scoici din bagasă și formate similare cu capac.
FAQ
Care este cea mai bună alternativă la recipientele din polistiren pentru mâncare la pachet?
Nu există un material universal optim. Bagassa, hârtia kraft și PP/PET se potrivesc unor condiții diferite de meniu și eliminare.
Sunt scoicile din bagasă potrivite pentru alimentele grase?
Pot fi luate în considerare pentru multe alimente grase sau umede, dar produsul exact ar trebui testat cu meniul real și timpul de păstrare.
Sunt cutiile de hârtie pentru alimente compostabile?
Numai dacă produsul, acoperirea și calea de eliminare exacte susțin această afirmație.
Poate TOGO să furnizeze seturi de comparație pentru testarea de înlocuire?
TOGO poate pregăti opțiuni de produse în funcție de tipul de meniu, formatul capacului, ambalajul în cutie și nevoile de formulare specifice pieței.
Păstrați instrucțiunile de înlocuire specifice
Dacă programul de înlocuire necesită o formulă compostabilă sau biodegradabilă, conectați acest articol cu ghidul TOGO privind recipientele biodegradabile și compostabile . Dacă pe pagină sau pe cutie apare formularea „PFAS”, folosiți expresia „fără PFAS” pentru a menține afirmația legată de susținerea produsului respectiv.
