🍴 Pourquoi les restaurants devraient passer aux couverts biodégradables
Nombre de restaurants et traiteurs considèrent encore les couverts biodégradables comme un simple luxe plutôt que comme un choix judicieux. Or, opter pour des solutions écologiques est un investissement stratégique qui offre des avantages immédiats et à long terme.

Editorial content reviewed by the ToGo Tableware team for sustainable packaging, foodservice sourcing, and wholesale tableware guidance.
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Matériaux et revêtements pour gobelets en papier : PE, PLA, formulations aqueuses et sans PFAS
Le choix du matériau des gobelets en papier est crucial : le carton de base, le revêtement, l’encre, le rebord et le couvercle sont autant d’éléments importants. Les revêtements en PE, PLA et à base d’eau doivent être analysés en fonction des conditions d’utilisation et des documents justificatifs. Les mentions « sans PFAS », « recyclable » ou « compostable » ne doivent être utilisées que si elles sont étayées par des preuves spécifiques au produit.

Alternatives aux contenants alimentaires à emporter en polystyrène : comparaison entre la bagasse, le papier et le polypropylène
Il n'existe pas de solution unique pour remplacer le polystyrène expansé dans tous les emballages alimentaires à emporter. La bagasse, le papier et le PP/PET conviennent chacun à différents types d'aliments et nécessitent des formulations spécifiques. Pour les supports destinés au public, il est important de renvoyer le matériau choisi aux documents relatifs au produit et aux consignes de recyclage locales.

Bols en papier pour la soupe : revêtement, ajustement du couvercle et limites de conservation de la chaleur
Les bols en carton peuvent convenir pour la soupe si leur composition exacte correspond à l'aliment, au niveau de remplissage, au couvercle et aux conditions de livraison. Le revêtement, la solidité du rebord et l'ajustement du couvercle sont plus importants que le simple nom du bol. Ce sujet vise à compléter ou à enrichir l'article existant de TOGO sur les bols en carton, et non à le dupliquer.
