Oto pytanie, które zaskakuje ludzi: ile filiżanek to 20 uncji? Matematyka jest prosta – 20 uncji płynu to 2,5 filiżanki. Ale jeśli kiedykolwiek zamawiałeś Venti w Starbucks, mogłeś zauważyć coś dziwnego. Gorąca Venti ma 20 uncji, a zimna Venti ma 24 uncje. Co się dzieje?
Odpowiedź ma wiele wspólnego z lodem i, jeśli się nad tym zastanowić, jest to całkiem sprytne rozwiązanie.
Czynnik lodu
Zamawiając gorące latte o pojemności 20 uncji, otrzymujesz 20 uncji prawdziwego napoju. Ale zamawiając 20 uncji mrożonej kawy, nie otrzymujesz 20 uncji kawy. Dostajesz może 12 uncji kawy i 8 uncji lodu. To ogromna różnica.
Dlatego Starbucks produkował swoje zimne Venti w pojemności 24 uncji (ok. 720 ml) zamiast 20 uncji (ok. 590 ml). Chcieli, aby klienci otrzymywali mniej więcej taką samą ilość napoju, niezależnie od tego, czy zamówili napój ciepły, czy zimny. Zatem zarówno 20 uncji gorącego napoju, jak i 24 uncje zimnego napoju dają mniej więcej taką samą ilość płynu do wypicia.
Ale rzecz w tym, że nie każda kawiarnia to robi. Niektóre miejsca używają 20 uncji (ok. 600 ml) do napojów gorących i zimnych, co oznacza, że ich mrożone napoje zawierają mniej prawdziwego napoju. Jeśli prowadzisz kawiarnię i zastanawiasz się nad rozmiarami kubków, warto o tym pomyśleć. Czy po włożeniu lodu dajesz klientom wystarczająco dużo prawdziwego napoju?
Dlaczego 20 uncji stało się standardem
Starbucks nie wynalazł rozmiaru 20 uncji (ok. 600 ml), ale z pewnością go spopularyzował. Słowo „Venti” po włosku oznacza dwadzieścia, a kiedy wprowadzono go w latach 90., miał to być rozmiar duży. Wcześniej większość kawiarni oferowała maksymalnie 16 uncji (ok. 470 ml).
Rozmiar 20 uncji sprawdza się, ponieważ jest wystarczająco duży, by wydawać się treściwy, ale nie popada w przesadę. Gorące latte 20 uncji pozostaje ciepłe wystarczająco długo, by je dokończyć, ale nie na tyle długo, by ostatnie łyki były zimne. To mniej więcej tyle kofeiny, ile większość ludzi potrzebuje na jedno posiedzenie. Znacznie większa porcja to drżenie rąk i szybsze bicie serca.
Jeśli chodzi o zimne napoje, 20 uncji (ok. 600 ml) to obecnie raczej mała pojemność. W dowolnym sklepie spożywczym znajdziesz napoje z dystrybutora o pojemności 24 uncji (ok. 720 ml), 32 uncji (ok. 900 ml), a nawet 44 uncji (ok. 1200 ml). Jednak w kawiarniach i kawiarniach 20 uncji to idealny kompromis między „dostaję to, co chcę” a „to rozsądna ilość płynu do spożycia”.
W rzeczywistości waży 20 uncji
Jeśli gotujesz lub pieczesz i przepis wymaga 20 uncji płynu, potrzebujesz 2,5 szklanki. Napełnij miarkę do linii 2 szklanek, a następnie dodaj kolejną pół szklanki. Lub, jeśli miarka wskazuje 16 uncji, napełnij ją raz, a następnie dodaj kolejne 4 uncje.
W przypadku suchych składników sytuacja jest bardziej skomplikowana. 20 uncji wagowo nie równa się 2,5 szklanki objętości, chyba że odmierzasz coś o gęstości wody. Oto krótkie przypomnienie:
Składnik | 20 uncji według wagi | Objętość w filiżankach |
|---|---|---|
Woda | 20 uncji płynu | 2,5 szklanki |
Mąka uniwersalna | 20 uncji | ~4,5 szklanki |
Cukier granulowany | 20 uncji | ~2,5 szklanki |
Cukier brązowy (pakowany) | 20 uncji | ~2,8 szklanki |
Cukier puder | 20 uncji | ~5 filiżanek |
Ryż (surowy) | 20 uncji | ~2,2 szklanki |
Masło | 20 uncji | 2,5 szklanki |
Dlatego piekarze używają wag zamiast miarek – przeliczenie wagi na objętość znacznie różni się w zależności od składnika.
Gdzie pojawia się 20 uncji
Poza kawiarniami, 20 uncji to powszechny rozmiar napojów butelkowanych. Napoje izotoniczne, mrożone herbaty i napoje gazowane często sprzedawane są w butelkach o pojemności 20 uncji. To więcej niż puszka (12 uncji), ale mniej niż duże butelki (32 uncje lub więcej). To porcja jednorazowa, która wydaje się być obfita, ale nie marnuje się.
Oto jak 20 uncji wypada w porównaniu z innymi popularnymi rozmiarami napojów:
Rozmiar | Uncje | Stan nietrzeźwy | Wspólne użytkowanie |
|---|---|---|---|
Wysoki | 12 uncji | 1,5 szklanki | Mała kawa, napoje dla dzieci |
Duży | 16 uncji | 2 szklanki | Standardowa duża kawa |
Venti Hot | 20 uncji | 2,5 szklanki | Duże gorące napoje |
Venti Cold | 24 uncje | 3 filiżanki | Duże napoje z lodem (z lodem) |
Trenta | 30 uncji | 3,75 szklanki | Bardzo duże zimne napoje |
W gastronomii pojemniki o pojemności 20 uncji (ok. 600 ml) sprawdzają się doskonale do zup i gulaszy. To pożywna porcja – wystarczająca, by zapełnić cały posiłek. Znajdziesz również miski o pojemności 20 uncji (ok. 600 ml) do sałatek, dań zbożowych i dań z makaronem. To strefa, w której porcja jest sycąca, ale nie przytłaczająca.
Kąt biznesowy
Jeśli prowadzisz kawiarnię lub restaurację, warto dokładnie rozważyć rozmiar 20 uncji. Do napojów gorących, to rozmiar większy. Zawiera więcej składników niż 16 uncji, ale możesz za niego proporcjonalnie więcej zapłacić. Marża zysku jest zazwyczaj całkiem spora.
W przypadku napojów zimnych musisz zdecydować: czy wolisz 20 uncji, czy 24 uncje? Jeśli wybierzesz 20 uncji, zaoszczędzisz na kosztach kubków, ale klienci mogą mieć wrażenie, że po dodaniu lodu nie dostają wystarczającej ilości napoju. Jeśli wybierzesz 24 uncje, użyjesz większych kubków, ale klienci będą mieli wrażenie, że otrzymują lepszą wartość.
Jest też aspekt ekologiczny. Mniejsze kubki oznaczają mniej odpadów. Jeśli potrafisz sprawić, by napój o pojemności 20 uncji (ok. 600 ml) wydawał się obfity i sycący, zużywasz mniej plastiku i papieru niż konkurenci, którzy domyślnie sięgają po 24 uncje (ok. 710 ml) lub większe.
Znalezienie odpowiednich pojemników o pojemności 20 uncji
Jeśli potrzebujesz pojemników o pojemności 20 uncji (ok. 600 ml) do swojej firmy, potrzebujesz czegoś wytrzymałego, nieprzeciekającego i najlepiej ekologicznego. Do gorących potraw, takich jak zupa, idealnie sprawdzą się miski z bagassy. Wykonane są z włókna trzciny cukrowej, dzięki czemu nadają się do kompostowania i nadają się do przechowywania gorących płynów, nie nasiąkając wodą ani nie parząc dłoni.
W przypadku napojów standardem są kubki papierowe, ale ich jakość bywa bardzo zróżnicowana. Potrzebujesz kubków, które nie przeciekają, pokrywek, które się nie zsuwają, oraz pokrowców na gorące napoje, aby klienci nie musieli pić dwóch kubków. A jeśli stawiasz na ekologię, upewnij się, że kubki są kompostowalne, a nie tylko tak oznaczone.
Kluczem jest przetestowanie, zanim się zdecydujesz. Kubek, który dobrze wygląda na papierze, może przeciekać przy niektórych napojach, wieczko może nie pasować idealnie lub może sprawiać wrażenie nietrwałego, gdy klienci go podnoszą. Zdobądź próbki i przetestuj je z prawdziwymi produktami.
Szukasz wysokiej jakości pojemników o pojemności 20 uncji ?
Współpracujemy z kawiarniami i restauracjami, aby znaleźć opakowania, które faktycznie działają – nie tylko najtańsze, ale także takie, które nie będą przeciekać, będą przyjemne w użytkowaniu dla klientów i wytrzymają dostawę.
Nasze miski z bagassy utrzymują gorącą zupę bez rozsypywania się i nadają się do podgrzewania w kuchence mikrofalowej. Do napojów oferujemy kubki papierowe z szczelnymi pokrywkami i kopertami z papieru pakowego, które zapewniają wygodę trzymania gorących napojów. Wszystkie produkty są zgodne z przepisami FDA i nie zawierają PFAS – żadne substancje chemiczne nie będą miały kontaktu z jedzeniem.
Wiemy, że musisz przetestować produkt przed złożeniem zamówienia hurtowego. Dlatego wysyłamy darmowe próbki. Powiedz nam, co serwujesz – zupę, kawę, zimne napoje, cokolwiek – a my wyślemy Ci próbki, abyś mógł sprawdzić, jak działają z Twoimi produktami. Skontaktuj się z nami za pośrednictwem naszej strony kontaktowej i daj nam znać, czego potrzebujesz. Pomożemy Ci znaleźć coś, co się sprawdzi.
Często zadawane pytania dotyczące 20 uncji
Czy 20 uncji to to samo co 2,5 szklanki?
Tak, dokładnie. 20 uncji płynu to 2,5 szklanki, czyli 2 i pół szklanki. To miara objętości cieczy.
Dlaczego Venti jest gorące 20 uncji, a Venti zimne 24 uncje?
Zimny Venti jest większy, aby pomieścić lód. Kubek o pojemności 24 uncji wypełniony lodem daje mniej więcej taką samą ilość napoju, jak 20 uncji gorącego napoju. Chodzi o to, aby klienci otrzymali taką samą wartość, niezależnie od tego, czy zamówią napój na ciepło, czy na zimno.
Ile butelek o pojemności 20 uncji tworzy galon?
6,4 butelki. Galon to 128 uncji, więc 128 podzielone przez 20 daje 6,4. W praktyce to sześć pełnych butelek plus trochę więcej.
Czy 20 uncji to dobra pojemność na mrożoną kawę?
Zależy to od ilości użytego lodu. Przy typowej ilości lodu (około 40% pojemności filiżanki), filiżanka o pojemności 20 uncji (ok. 600 ml) daje 340-400 ml (ok. 350-400 ml) prawdziwej kawy. To przyzwoita ilość, ale niektórzy wolą 710 ml (ok. 710 ml) do zimnych napojów, aby uzyskać więcej prawdziwego napoju.
Czy mogę użyć pojemnika o pojemności 20 uncji do zupy?
Zdecydowanie. 20 uncji to duża porcja zupy na jedną osobę. To wystarczająca ilość, żeby zapełnić cały posiłek, ale nie za dużo. Upewnij się tylko, że pojemnik jest wystarczająco duży, żeby zmieścić gorące płyny i nie rozmięknąć.
Co jest większe: 20 uncji czy pinta?
20 uncji to więcej. Amerykańska pinta ma 16 uncji, więc 20 uncji to o 25% więcej niż pinta. W Wielkiej Brytanii pinta ma 20 uncji, więc są takie same.
Jak odmierzyć 20 uncji bez miarki?
Użyj wagi kuchennej. 20 uncji płynu (ok. 591 g) waży około 20 uncji, czyli 591 gramów. W przypadku innych płynów waga może się nieznacznie różnić, ale jest wystarczająco zbliżona do większości zastosowań.
Czy 20 uncji to za dużo kawy?
Dla większości osób – nie. 20-uncjowa latte zawiera około 2-3 porcji espresso, czyli około 150-225 mg kofeiny. To mieści się w bezpiecznym zakresie dla większości dorosłych. Ale jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę, możesz trzymać się 12-uncjowej lub 16-uncjowej.
Dlaczego niektóre kawiarnie używają 20 uncji, a inne 24 uncji?
To decyzja biznesowa. 20 uncji zużywa mniej materiałów i składników, co pozwala zaoszczędzić pieniądze. 24 uncje wydają się klientom bardziej hojne, zwłaszcza w przypadku zimnych napojów. Niektóre sklepy używają 20 uncji do napojów gorących i 24 uncji do zimnych, aby zrównoważyć oba czynniki.
Czy mogę zamrozić płyny w pojemniku o pojemności 20 uncji?
Tak, ale zostaw trochę miejsca u góry. Ciecze rozszerzają się podczas zamarzania, więc jeśli napełnisz pojemnik o pojemności 20 uncji (ok. 600 ml) do pełna, może on pęknąć lub pokrywka może odskoczyć. Zostaw około 2,5 cm wolnej przestrzeni u góry.
