Een feest plannen voor 50 personen klinkt eenvoudig, totdat je begint met het tellen van de borden. In eerste instantie lijken 50 papieren borden genoeg. Maar zodra je voorgerechten, hoofdgerechten, desserts, tweede porties, kindermaaltijden of buffetgerechten toevoegt, kan dat aantal snel opraken.
Hoeveel papieren bordjes heb je nu eigenlijk nodig voor 50 personen?
Voor de meeste gebeurtenissen is een realistisch antwoord:
Zorg voor 100-150 papieren borden voor een eenvoudige maaltijd en 150-200 papieren borden als uw evenement een barbecue, buffet, dessert of meerdere gangen omvat.
Deze handleiding hanteert een praktische aanpak voor het plannen van evenementen, in plaats van een vast, universeel getal. Ook wordt uitgelegd hoe je de juiste maat kiest tussen papieren borden van 15 cm, 18 cm, 23 cm, 25 cm en borden met 3 vakjes, afhankelijk van het soort eten dat je serveert.
Hoeveel papieren bordjes zijn geschikt voor 50 personen?
Een goede hoeveelheid papieren borden voor 50 personen betekent niet simpelweg één bord per gast. In de meeste gevallen betekent een goede hoeveelheid dat er genoeg borden zijn voor de hoofdmaaltijd, het dessert, een tweede portie en een kleine reservevoorraad.
Voor een eenvoudige lunch of diner is een goed uitgangspunt 100-125 papieren bordjes . Dit geeft elke gast ongeveer twee bordjes, met een paar extra voor eventuele ongelukjes of een tweede portie.
Voor feesten met een barbecue, buffet, hapjes, kindermenu of dessert, zijn 150-200 papieren bordjes een goede richtlijn. Bij dit soort evenementen zijn meestal meer bordjes nodig, omdat gasten verschillende bordjes kunnen gebruiken voor verschillende gerechten of regelmatig een extra portie willen.
Een praktische vuistregel is:
Reken op 2 borden per persoon voor een eenvoudige maaltijd en 3-4 borden per persoon voor feestjes met dessert, barbecue of buffet.
Als je bijvoorbeeld 50 mensen te gast hebt:
Eenvoudige maaltijd: 50 × 2 = 100 borden , plus reserve.
BBQ of buffet: 50 × 3 = 150 borden , plus reserve.
Complete maaltijd inclusief dessert: 50 × 3–4 = 150–200 borden
Daarom bereiden veel gastheren en -vrouwen zo'n 200 papieren bordjes voor 50 personen . Dat lijkt misschien meer dan je zou verwachten, maar het voorkomt dat je tijdens het evenement zonder komt te zitten.
Hoe deze handleiding is berekend
De cijfers in deze handleiding zijn gebaseerd op een eenvoudige planningsmethode die wordt gebruikt voor schattingen van de benodigde hoeveelheid wegwerpservies:
Totaal aantal borden = aantal gasten × verwachte borden per gast + reserveborden
Voor een evenement met 50 personen zijn de belangrijkste variabelen:
Of je nu snacks, een eenvoudige maaltijd of een complete maaltijd serveert.
Of het dessert apart wordt geserveerd
Of het nu gaat om zwaar, vettig, veel saus of eten dat makkelijk morst.
Of de gasten nu zitten of staan te eten.
Of de maaltijd nu in buffetvorm is of niet.
Of er nu kinderen aanwezig zijn of niet.
Hoeveel back-up je wilt
Een reservebuffer van 20%–30% is een praktische richtlijn voor de meeste feestjes. Het helpt bij het opvangen van gevallen borden, tweede porties, dessert en onverwachte gasten, zonder al te veel in te kopen.
Voor productvoorbeelden verwijst deze gids naar de TOGO-collectie papieren borden , die gangbare bordformaten omvat zoals 6 inch, 7 inch, 9 inch, 10 inch (extra stevig) en papieren borden met 3 compartimenten. Op de categoriepagina wordt TOGO gepresenteerd als een groothandel in papieren borden voor de B2B-markt en worden vijf opties voor papieren borden voor verschillende horecatoepassingen vermeld.
Hoeveel papieren borden zijn er nodig voor 50 personen?
Voor een evenement met 50 personen kunt u deze eenvoudige schatting gebruiken:
Alleen snacks of gebak: 60-100 porties
Eenvoudige lunch of diner: 100-125 porties
Diner inclusief dessert: 150-200 personen
BBQ of buffet: 175–200 schalen
Bruiloft, catering of langer evenement: 175–225 schalen
Een veilige, universele opstelling is:
125 grote dinerborden + 50 dessertborden + 25 reserveborden = 200 papieren borden
Deze opstelling is geschikt voor de meeste informele feestjes, omdat je genoeg borden hebt voor de hoofdmaaltijd, het dessert, extra porties en eventuele ongelukjes.
Als uw evenement kort is en alleen taart of hapjes bevat, kunt u minder inkopen. Als uw evenement een barbecue, buffet, kindermaaltijden of meerdere gangen omvat, koop dan meer.
Richtlijn voor het aantal papieren borden voor 50 personen
Gebeurtenistype | Geschat aantal gerechten per gast | Aanbevolen aantal borden voor 50 personen | Beste type bord | Waarom deze schatting logisch is |
|---|---|---|---|---|
Taart, snacks of lichte versnaperingen | 1–1,5 | 60–75 platen | 6 inch of 7 inch platen | De meeste gasten gebruiken één klein bordje, met een paar extra bordjes voor een tweede portie of als er iets gemorst wordt. |
Dessertbuffet of kinderfeestje | 1,5–2 | 75–100 platen | 6 inch of 7 inch platen | Kindertafels en desserttafels zorgen meestal voor meer gebruik van borden. |
Eenvoudige lunch of diner | 2 | 100–125 platen | 9 inch platen | Geschikt voor één maaltijdbord plus extra borden voor een tweede portie of als reserve. |
Barbecue of een stevige maaltijd | 2.5–3 | 125–150 platen | 10 inch zware platen | Voor zwaar, vet of sausrijk eten heb je stevigere borden en meer reserveonderdelen nodig. |
Buffetfeest | 3–3,5 | 150–175 platen | 9 inch of 10 inch platen | Gasten nemen vaak een tweede portie of gebruiken aparte borden. |
Complete maaltijd inclusief dessert | 3–4 | 150–200 platen | Dinerborden + dessertborden | Hoofdgerechten en desserts hebben meestal aparte borden nodig. |
Cafetaria of aparte maaltijd | 2–3 | 100–150 borden | 3-vaksplaten | Borden met vakjes helpen bij het scheiden van hoofdgerechten, bijgerechten, sauzen en fruit. |
Bruiloft, bedrijfsevenement of catering | 3,5–4,5 | 175–225 platen | Grote borden + dessertborden | Bij langere evenementen en maaltijden met meerdere gangen is meer back-up nodig. |
De belangrijkste conclusie: 50 borden zijn vrijwel nooit genoeg voor 50 personen, tenzij je maar één heel licht gerecht serveert.
Waarom één bord per persoon meestal niet werkt
De grootste fout is ervan uitgaan dat elke gast precies één bord gebruikt.
Dat gebeurt zelden.
Bijvoorbeeld, bij een typisch verjaardagsfeest met 50 gasten:
Sommige gasten gebruiken een bordje voor snacks vóór de maaltijd.
De meeste gasten gebruiken een bord voor het hoofdgerecht.
Veel gasten gebruiken een apart bord voor de taart.
Enkele gasten nemen een tweede portie.
Kinderen pakken misschien extra borden.
Sommige borden worden misschien te vroeg weggegooid.
Zelfs bij een eenvoudige gebeurtenis kan het aantal snel oplopen:
50 borden voor de hoofdmaaltijd
25-50 porties dessert
10–25 reserveplaten
Dat brengt je al op 85-125 borden .
Bij een barbecue of buffet ligt het aantal hoger, omdat mensen vaker meerdere porties nemen of aparte borden gebruiken voor verschillende gerechten.
De beste bordformaten voor een evenement met 50 personen
Het kiezen van de juiste bordgrootte is net zo belangrijk als het kiezen van de juiste hoeveelheid.
Een bord van 25 cm is misschien perfect voor een barbecue, maar zonde van het geld voor een taart. Een bord van 15 cm is ideaal voor koekjes, maar te klein voor een complete maaltijd.
Hier volgt een praktische manier om na te denken over bordformaten.
Papieren borden van 15 cm
Gebruik borden van 15 cm (6 inch) voor:
Taart
Cookies
Fruit
Voorbeelden
Kleine snacks
Bakkerijproducten
Kleine dessertporties
Als uw evenement alleen uit desserts bestaat, bereid dan 75-100 kleine gerechtjes voor 50 personen.
Voor dit gebruiksscenario zijn TOGO papieren borden van 15 cm (6 inch) een logische keuze, omdat ze geschikt zijn voor desserts, snacks, catering en bulklevering.
Papieren borden van 7 inch
Gebruik borden van 7 inch voor:
Voorgerechten
Gebak
Salades
Lichte maaltijden
Fruit
Snacks
Dessertporties die wel wat meer ruimte kunnen gebruiken.
Voor een feest met hapjes of dessert, bereid 50 tot 100 borden voor, afhankelijk van of deze apart of samen met dinerborden worden gebruikt.
De TOGO 7 inch papieren borden zijn zeer geschikt voor dit middensegment, omdat ze ontworpen zijn voor desserts, voorgerechten en lichte maaltijden.
Papieren borden van 9 inch
Gebruik borden van 9 inch voor:
Sandwiches
Pizzapunten
Pasta
Salades
Rijstgerechten
Informele lunches
Bedrijfsmaaltijden
Verjaardagsfeestjes
Voor een eenvoudige maaltijd voor 50 personen, bereid 100-125 borden .
TOGO papieren borden van 23 cm (9 inch) zijn de meest veelzijdige optie voor standaard maaltijden op feestjes, omdat het formaat geschikt is voor dagelijkse lunchservice, feesten, restaurants, kantines en algemene horeca.
10 inch stevige papieren borden
Gebruik 10 inch (25 cm) zware platen voor:
BBQ
Hamburgers
Ribben
Gebakken kip
Steak
Pasta
Sausachtig eten
Vette voeding
Buffetmaaltijden
Grotere porties
Voor een barbecue of een uitgebreide maaltijd voor 50 personen, bereid 125-150 grote borden voor. Als er ook dessert wordt geserveerd, voeg dan 50-75 kleinere borden toe.
De TOGO 10 inch (25 cm) extra stevige papieren borden zijn de juiste keuze wanneer de maaltijd zwaarder is of wanneer een dun bord sneller zou buigen.
Papieren borden met 3 vakjes
Gebruik borden met 3 vakjes voor:
Cafetaria's
Schoolmaaltijden
Maaltijdprogramma's
Combinatiemaaltijden
Buffetten
Catering
Maaltijden met sauzen of bijgerechten
Voor een maaltijd voor 50 personen, waarbij de gasten apart worden geserveerd, dient u 100 tot 150 borden met aparte porties klaar te maken.
De TOGO papieren borden met 3 vakken zijn handig als je hoofdgerechten, bijgerechten, sauzen, fruit en desserts apart op één bord wilt serveren.
Praktische bordcombinaties per evenementtype
Evenementbehoefte | Beste optie voor een afhaalmaaltijd | Waarom het past | Aanbevolen hoeveelheid voor 50 personen |
|---|---|---|---|
Taart, koekjes, fruit, proefmonsters | Klein genoeg voor desserts en snacks, zonder dat er grotere borden vol zitten. | 75–100 | |
Voorgerechten, gebak, salades, lichte maaltijden | Biedt meer ruimte dan een klein dessertbordje, maar is toch compact. | 50–100 | |
Informele lunch, bedrijfsmaaltijd, verjaardagsfeest | Een flexibele portie voor dagelijks gebruik, geschikt voor de meeste eenvoudige maaltijden. | 100–150 | |
BBQ, buffet, vette of zware maaltijden | Beter geschikt voor grotere porties, sauzen en zwaardere gerechten. | 125–150 | |
Cafetaria, maaltijdprogramma, combinatiemaaltijd | Houdt hoofdgerechten, bijgerechten, sauzen en fruit gescheiden. | 100–150 |
Deze tabel is niet bedoeld om te beweren dat het ene product altijd beter is dan het andere. Hij koppelt simpelweg de bordgrootte aan de manier waarop het eten waarschijnlijk geserveerd zal worden.
Aanbevolen opstellingen voor evenementen met 50 personen
Eenvoudige lunch of maaltijd voor op kantoor
Voor sandwiches, pasta, salades, pizzapunten of eenvoudige lunchgerechten kunt u beginnen met:
100–125 9 inch platen
25-50 kleinere bordjes als er snacks of dessert bij zitten
Aanbevolen totaal: 125–175 borden
Dit is een goede opstelling voor lunch op kantoor, schoolevenementen, informele verjaardagsfeestjes en gezamenlijke maaltijden.
Verjaardagsfeest met taart
Voor een verjaardagsfeest met pizza, snacks en taart:
100–125 9 inch platen
50–75 dessertbordjes van 15 of 18 cm.
25 reserveplaten
Aanbevolen totaal: 175–225 borden
Dit klinkt misschien als veel, maar bij een verjaardagsfeestje horen nu eenmaal vaak hapjes, taart, een tweede portie en kinderen.
Barbecue of picknick in de buitenlucht
Voor barbecue, hamburgers, spareribs, gegrilde gerechten, pastasalade en dessert:
125–150 zware 10-inch platen
50–75 kleinere dessertbordjes
25 reserveplaten
Aanbevolen totaal: 200–250 borden
Bij buitenevenementen is doorgaans meer ondersteuning nodig, omdat mensen mogelijk tegelijkertijd eten, lopen of een drankje vasthouden.
Buffet of potluck
Voor een buffet of een gezamenlijke maaltijd:
125–150 dinerborden
50-75 dessertbordjes
25 reserveplaten
Aanbevolen totaal: 200–250 borden
Buffetten zijn een van de situaties die je het makkelijkst onderschat. Gasten nemen vaak eerst een bord, komen terug voor nog een portie en gebruiken vervolgens een derde bord voor het dessert.
Cafetaria- of maaltijdprogramma
Voor schoolmaaltijden, kantines, instellingen en georganiseerde maaltijdprogramma's:
100–150 platen met 3 compartimenten
Extra kleine schaaltjes als er apart dessert, fruit of snacks worden geserveerd.
Aanbevolen totaal: 100–175 borden
Borden met vakjes kunnen de behoefte aan meerdere borden verminderen, omdat één bord een hoofdgerecht, bijgerechten, fruit en sauzen apart kan bevatten.
Moet je stevige papieren borden kopen?
Niet voor elk evenement zijn zware kentekenplaten nodig.
Ze zijn handig wanneer het voedsel:
Zwaar
Heet
Olieachtig
Pikant
Geserveerd in buffetvorm.
Staand gegeten
Buiten geserveerd
Een dun bord is bijvoorbeeld prima voor koekjes of sandwiches. Maar het kan doorbuigen onder ribbetjes, pasta, gebraden kip of barbecuesaus.
Voor een barbecue of buffet voor 50 personen is het meestal voordeliger om 125-150 stevigere borden van 25 cm te kopen dan precies 100 lichte borden. Als gasten de dunne borden delen, is de goedkopere optie wellicht niet eens zo voordelig.
Hoeveel dessertbordjes zijn er nodig voor 50 personen?
Als het dessert apart wordt geserveerd, gebruik dan niet alleen de borden voor het avondeten.
Bereid voor 50 personen het volgende voor:
50 dessertbordjes voor een eenvoudig dessert
75 dessertbordjes als er meerdere dessertopties zijn.
75-100 dessertbordjes voor kinderfeestjes, dessertbuffetten of langere evenementen.
Kleinere bordjes zijn handiger voor taart, cupcakes, koekjes, fruit en gebak. Ze zorgen er ook voor dat de tafel er verzorgder uitziet, omdat gasten geen grote dinerborden gebruiken voor kleine desserts.
Zijn milieuvriendelijke papieren borden de investering waard?
Milieuvriendelijke papieren borden zijn het overwegen waard als uw evenement of bedrijf waarde hecht aan duurzaamheid, merkimago of het verminderen van de afhankelijkheid van standaard wegwerpservies.
Ze zijn met name relevant voor:
Scholen
Kantoren
Cateringbedrijven
Restaurants
Buitenactiviteiten
Bruiloften
Bedrijfsevenementen
Voedseldistributeurs
Groothandelaren
De TOGO-collectie papieren borden is bijvoorbeeld gericht op zakelijke klanten en omvat verschillende formaten papieren borden voor diverse horecabehoeften. Vanuit inkoopperspectief is het praktische voordeel dat u de juiste maat kunt kiezen: kleine borden voor desserts, standaard borden voor maaltijden, grotere borden voor zware gerechten en borden met vakjes voor aparte maaltijden.
Dat helpt voorkomen dat je het verkeerde bord gebruikt voor het verkeerde gerecht. Een bord van 15 cm is geschikt voor taart; een bord van 25 cm is geschikt voor barbecue.
Kun je papieren borden in de magnetron opwarmen?
Sommige papieren borden zijn geschikt voor de magnetron, maar niet allemaal. Ga er niet vanuit dat elk wegwerpbord in de magnetron kan.
Controleer voor gebruik in de magnetron:
Het productlabel
De productspecificatie van de leverancier
Of de plaat een coating heeft.
Of het eten nu vettig of erg heet is
Of het bord een metalen versiering heeft.
Bij aankopen voor de horeca of catering dient u het beoogde gebruik met de leverancier te overleggen voordat u papieren borden gebruikt voor het opwarmen in de magnetron of voor zeer hete gerechten.
Dit is een gebied waar het beter is om voorzichtig te zijn dan te vertrouwen op algemene aannames.
Veelgemaakte fouten bij het kopen van papieren borden voor 50 personen
Precies 50 borden kopen
Dit is de meest voorkomende fout. Eén bord per persoon houdt geen rekening met dessert, een tweede portie, gemorst eten of een reserve.
Koop slechts één maat
Eén bord is zelden geschikt voor alle onderdelen van een maaltijd. Hoofdgerechten, desserts, snacks en sauzen vereisen vaak verschillende soorten borden.
Het gebruik van kleine bordjes voor zware maaltijden
Kleine dessertbordjes zijn niet bedoeld voor barbecuegerechten, pasta, hamburgers of grote maaltijden.
Grote borden gebruiken voor taart
Grote borden werken wel, maar ze zijn zonde van de taart, koekjes en fruit. Kleinere borden zijn meestal beter.
Buffetgedrag vergeten
Bij een buffet worden meer borden gebruikt dan bij een maaltijd die aan tafel wordt geserveerd, omdat gasten vaak terugkomen voor een tweede portie.
Het vergeten van voedselscheiding
Als je rijst, sauzen, bijgerechten, fruit of combinatiemaaltijden serveert, kunnen borden met vakjes het serveren van de maaltijd netter en gemakkelijker maken.
Veelgestelde vragen
Hoeveel papieren borden heb ik nodig voor 50 personen?
Voor 50 personen heeft u 100-150 papieren borden nodig voor een eenvoudige maaltijd en 150-200 papieren borden als uw evenement een barbecue, buffet, dessert of meerdere gangen omvat.
Zijn 100 papieren bordjes genoeg voor 50 personen?
Ja, 100 borden kunnen voldoende zijn voor een eenvoudige maaltijd. Maar als u dessert, voorgerechten, barbecue, buffetgerechten of kindermaaltijden serveert, zijn 150-200 borden veiliger.
Hoeveel borden heb ik nodig voor een barbecue met 50 gasten?
Voor een barbecue met 50 gasten, bereid 175-200 borden voor als er dessert of bijgerechten bij zitten. Gebruik 125-150 grote, stevige borden voor de hoofdmaaltijd en 50-75 kleinere borden voor dessert of snacks.
Hoeveel dessertbordjes heb ik nodig voor 50 personen?
Bereid 50 tot 75 dessertbordjes voor voor de meeste evenementen met 50 personen. Voor kinderfeestjes of dessertbuffetten volstaat 75 tot 100 dessertbordjes .
Welke maat papieren borden is het meest geschikt voor feestjes?
Voor de meeste feestjes zijn borden van 23 cm (9 inch) geschikt voor maaltijden, stevige borden van 25 cm (10 inch) zijn beter voor barbecue- of buffetgerechten en borden van 15 of 18 cm (6 of 7 inch) zijn het meest geschikt voor desserts en snacks.
Wanneer moet ik papieren borden met drie vakjes gebruiken?
Gebruik papieren borden met drie vakjes wanneer u gerechten wilt scheiden, zoals hoofdgerechten, bijgerechten, sauzen, fruit of desserts. Ze zijn handig voor kantines, schoolmaaltijden, maaltijdprogramma's, buffetten en catering.
Welke papieren borden van TOGO zijn het meest geschikt voor 50 personen?
Voor informele maaltijden kunt u TOGO papieren borden van 23 cm (9 inch) gebruiken. Voor barbecuegerechten of zware maaltijden kunt u TOGO extra stevige papieren borden van 25 cm ( 10 inch) gebruiken. Voor desserts en snacks kunt u TOGO papieren borden van 15 cm (6 inch) of 18 cm (7 inch) gebruiken. Voor maaltijden die apart worden geserveerd, kunt u TOGO papieren borden met 3 vakken gebruiken.
Eindaanbeveling
Voor 50 personen hangt de beste schatting af van het evenement:
Alleen snacks of gebak: 75-100 porties
Eenvoudige maaltijd: 100-125 porties
Diner inclusief dessert: 150-200 personen
BBQ of buffet: 175–200 schalen
Cafetaria of aparte maaltijd: 100-150 compartimentborden
Bruiloft, catering of formeel evenement: 175–225 schalen
Voor de meeste echte feestjes is de veiligste opstelling:
125 dinerborden + 50 dessertborden + 25 reserveborden = 200 papieren borden
Dit biedt voldoende flexibiliteit zonder de planning onnodig ingewikkeld te maken.
Kortom, als je je afvraagt hoeveel papieren borden je nodig hebt voor 50 personen , is het meest praktische antwoord:
Koop minstens 100 borden voor een eenvoudige maaltijd, maar reken op 150-200 borden voor de meeste feestjes.
