תַקצִיר
- אין תחליף אחד לכל שימוש בקלקר טייק אווי.
- בגאסה, נייר ו-PP/PET מתאימים כל אחד לסוגי מזון שונים ולצרכים שונים של ניסוח.
- עבור ניסוח הפונה לציבור, קשרו את בחירת החומרים למסמכים עבור המוצר המדויק ודרכי הסילוק המקומיות.
הַגדָרָה
קלקר משמש בדרך כלל על ידי צרכנים לתיאור אריזות מזון מקצף פוליסטירן מורחב. בפרויקט החלפת אריזות בשירותי מזון, השאלה המעשית היא איזה חומר יכול להתמודד עם התפריט, נתיב המשלוח, עלות האריזה והמשפט שאתם מתכננים לפרסם.
תשובה מהירה
חלופות נפוצות למיכלי טייק אווי עשויים קלקר כוללות קופסאות צדפה מבזק, קופסאות נייר קראפט, מגשי סיבים יצוקים ומיכלי PP או PET. הבחירה הנכונה תלויה בלחות המזון, בשמן, בחום, בצורכי המכסה, בתשתית הסילוק המקומית ובמשפט הפונה ללקוח.
דוגמאות למוצרים רלוונטיות הן מיכל צדפה קומפוסטטיבי בגודל 9x9 של TOGO ומיכל מזון ומכסה מנייר קראפט במשקל 32oz .
| חֲלוּפָה | התאמה טובה | נקודת צפייה | ממה להיזהר |
|---|---|---|---|
| צדפה של באגס | ארוחות חמות, המבורגרים, אורז, מאכלים רבים עם רטבים | לחות וזמן החזקה | ניסוח קומפוסטטיבי דורש ראיות והקשר של המתקן |
| קופסת אוכל מנייר קראפט | סלטים, תוספות מטוגנות, מאפים, מאכלים יבשים-לחים | ציפוי וחומר לחלון | ניסוח "ניתן למחזור/קומפוסטציה" משתנה בהתאם למוצר |
| מיכל PP | טייק אווי ממוקד חימום מחדש | יעדי הפחתת פלסטיק | אל תקראו לזה קומפוסטציה |
| מיכל PET | סלטים קרים, מעדנייה, תצוגה שקופה | מגבלות חום | עדיף לשמור על שפה קרה |
| מגש אלומיניום | תוכניות אפייה/חימום מחדש | מכסה ונתיב סילוק | לא תחליף מבוסס סיבים |
בחירת החומרים צריכה לעקוב אחר התפריט
המבורגר שמן, אורז בקארי, סלט קר ומוצרי מאפה אינם זקוקים לאותו מיכל. צדפות בגאסה מתאימות לעיתים קרובות לארוחות חמות ולתוכניות טייק אווי שבהן מראה של סיבים יצוקים מקובל. קופסאות קראפט יכולות להתאים היטב למזונות יבשים יותר, סלטים או הצגה בסגנון קמעונאי. PP/PET עדיין עשויות להיות הבחירה המעשית כאשר נראות, איטום או חימום חוזר הם הדרישה העיקרית.
עבור שפה שיווקית וסיכום ההצהרותהסביבתיות של ה-FTC הם מקורות שימושיים לניסוח זהיר. ה-EPA דן גם בכלי שירות מזון בהקשר של רכישה ירוקה יותר ואפשרויות מסחריות מאושרות הניתנות לקומפוסטציה ( כלי שירות מזון של ה-EPA ).
קומפוסטציה לא אומרת שמקובל בכל מקום
מוצר עשוי להיות מיועד לקומפוסטציה מסחרית ועדיין לא להתקבל על ידי כל מתקן מקומי. הסמכת BPI ותקני ASTM כגון ASTM D6400 ו- ASTM D6868 עוזרים לכם להבין את הראיות, אך ההצהרה עדיין שייכת למוצר המדויק ולדרך הסילוק המקומית.
בנה מסלול להחלפת קצף לפי סוג תפריט
תוכנית טובה להחלפת קצף מתחילה בתפריט. מרקים, סלטים, אוכל מטוגן, ארוחות אורז ומוצרי מעדנים קרים אינם זקוקים לאותה אריזה. מיכל נייר קראפט בנפח 946 מ"ל יכול להתאים כאשר ההצגה, התחושה המודפסת ואריזת הקרטון חשובים.
עבור ארוחות חמות ומנות למשלוח, מעטפת צדפה קומפוסטטיבית בגודל 9x9 מספקת לכם נתיב עשוי סיבים יצוקים לבדיקת התאמת המזון, התנהגות הצירים והערמה. שמרו על כל ניסוח קומפוסטטיבי או ללא PFAS קשור למוצר המדויק ולמסמכים הזמינים.
| צורך בתפריט או בשירות | כיוון החלפת קצף | מה לבדוק לפני המעבר |
|---|---|---|
| מנה חמה עם רוטב | מגש צדפה או סיבים של Bagasse | ציר, שמן, לחות ולחץ על המכסה |
| קערת סלט או דגנים | קערת נייר קראפט או קערה עם מכסה שקוף | גובה המצגת ועיבוי |
| מרק או תבשיל | מיכל מרק נייר | איטום המכסה, אוורור וזמן החזקה |
| אוכל מטוגן | אוורור והתנהגות שומן | פריכות לאחר זמן האספקה |
| הכנת ארוחות קמעונאיות | נייר או סיב יצוק עם אזור תווית | תצוגת מדפים, ערימה ומיקום תוויות |
הטעות בתעשייה היא להחליף את הספוג בחומר אחד בכל מקום. דרך חזקה יותר היא לבנות מפת מוצרים קטנה לפי סוג תפריט, ואז לאשר אילו מוצרים יכולים לחלוק גדלי קרטון, מערכות מכסים או מסמכים תומכים.
זה גם מסייע בבקרת עלויות. במקום להחליף כל מוצר ספוג באותו חומר חדש, ניתן לשמור פורמטים חזקים יותר של סיבים יצוקים לארוחות חמות ולהשתמש בנייר בהיר יותר או בפורמטים של קערות עם מכסים היכן שהתפריט מאפשר זאת. התוצאה היא תוכנית מעבר נקייה יותר.
צור קשר עם טוגו
כשאתם מבקשים הצעת מחיר, ציינו את גודל מוצר הקצף הנוכחי, סוג המזון, משקל המנה, זמן האספקה, השימוש בו חם או קר, צרכי המכסה, שוק המכירות, נפח ההזמנה הצפוי והמשפט שאתם מקווים להשתמש בו בדף המוצר או על הקרטון. TOGO יכולה להכין סט השוואה בין מיכלי נייר קראפט, מיכלי מרק מנייר, צדפות בגאסה ופורמטים קשורים עם מכסים.
שאלות נפוצות
מהי האלטרנטיבה הטובה ביותר למיכלי טייק אווי עשויים קלקר?
אין חומר אוניברסלי מושלם. בגאסה, נייר קראפט ו-PP/PET מתאימים לתפריטים ולתנאי סילוק שונים.
האם צדפות בגאסה מתאימות למזון שומני?
ניתן לשקול אותם עבור מאכלים רבים שמנוניים או לחים, אך יש לבדוק את המוצר המדויק עם התפריט האמיתי וזמן ההמתנה.
האם קופסאות נייר למזון ניתנות לקומפוסטציה?
רק אם המוצר, הציפוי ודרך הסילוק המדויקים תומכים בהצהרה זו.
האם TOGO יכולה לספק ערכות השוואה לבדיקת החלפה?
TOGO יכולה להכין אפשרויות מוצר לפי סוג תפריט, פורמט מכסה, אריזת קרטון וצורכי ניסוח ספציפיים לשוק.
שמרו על הצהרות החלפה ספציפיות
אם תוכנית ההחלפה זקוקה לניסוח המתאר "ניתן לקומפוסטציה או מתכלה ביולוגית", חברו מאמר זה למדריך של TOGO בנושא מיכלים מתכלים ביולוגית וניתנים לקומפוסטציה . אם מופיע ניסוח של PFAS על הדף או על הקרטון, השתמשו במשמעות של "ללא PFAS" כדי לשמור על ההצהרה קשורה לתמיכה במוצר הספציפי הזה.
