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Welche Strohhalme sind besser für die Gastronomie: PHA- oder PLA-Strohhalme?

Vergleich von PHA- und PLA-Trinkhalmen für die Gastronomie hinsichtlich Getränkeart, Mundgefühl, Angaben zur Kompostierbarkeit, Verpackungsformat und Stichprobenprüfung.

Jane Kate
Jane Kate
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Produktbild von PHA-Zuckerrohrbagassestroh zum Vergleich von PHA- und PLA-Stroh

Definition

PHA (Polyhydroxyalkanoat) und PLA (Polymilchsäure) sind beides biobasierte Polymerfamilien, die in fertigen Trinkhalmen verwendet werden. Die Bezeichnung „PHA“ oder „PLA“ gibt Auskunft über das verwendete Harz, aber nicht über den Durchmesser, die Trinkeigenschaften oder ob die Angabe zur Kompostierbarkeit durch Produktnachweise belegt ist. In der Praxis ist die Entscheidung zwischen PHA und PLA eine Produktentscheidung – Durchmesser, Schnitt, Steifigkeit, Verpackung und Material spielen eine Rolle, bevor die Materialbezeichnung letztendlich ausschlaggebend ist.

In Produktionsgesprächen spielen Verpackungsdetails eine wichtige Rolle. Ein PLA- und ein PHA-Strohhalm haben zwar denselben Durchmesser von 6 mm, doch die Bestelldatei enthält weiterhin Angaben zu Harz, Farbe, Schnittart, Verpackung, Kartonanzahl und der genauen Produktbeschreibung. Diese Unterscheidung ist später hilfreich, wenn eine Restaurantkette denselben Strohhalm in Großpackungen für den internen Gebrauch und einzeln verpackt für Hoteltabletts bestellt. Der Materialvergleich bezieht sich somit auf die tatsächliche Artikelnummer (SKU) und nicht nur auf einen Namen im Angebot.

Wenn sich jedes Material seinen Platz verdient

PLA ist der einfachere Ausgangspunkt für Kaltgetränke-Programme. Wir haben PLA-Strohhalme an Saftbars und Eiskaffee-Ketten geliefert, die einfach nur einen Strohhalm wollten, der für ihre Kunden nicht von herkömmlichem Plastik zu unterscheiden ist. Das Material ist formstabil, transparent oder weiß und den meisten Einkaufsteams vertraut.

PHA hat sich seinen Platz auf andere Weise verdient. Es vermittelt eine stärkere Botschaft der Bio-Basis, und wir haben erlebt, wie Hotelketten und Premium-Getränkemarken es gezielt gewählt haben, weil die Materialgeschichte für ihre Endkunden wichtig ist. Eine Boutique-Hotelkette, mit der wir zusammengearbeitet haben, stellte für ihre Zimmerservice-Tabletts auf PHA White Straw um – die einzeln verpackte Präsentation und der Aspekt des „Materials der nächsten Generation“ passten besser zu ihrer Marke als Papier.

Beide Materialien müssen noch die gleiche praktische Prüfung durchlaufen: Testen Sie den Strohhalm im Getränk, bei der Serviertemperatur, im tatsächlichen Becher und Deckel.

Vergleichstabelle für PHA- vs. PLA-Strohhalme

Getränkeprogramm

Typischer Durchmesser

PLA-Passform

PHA Fit

Was die Reihenfolge bestimmt

Eiskaffee und Eistee

6 mm gerader Schnitt

Sanft im Geschmack, in kalten Getränken nach 45–60 Minuten fest.

Funktioniert ähnlich; wird gewählt, wenn die materielle Geschichte von Bedeutung ist.

Mundgefühl, Deckelpassung, Servicezeit

Frischer Saft

8 mm gerader Schnitt

Transparentes PLA wirkt auf Obstfarben sauber.

Zuckerrohr- oder weißes PHA für einen natürlichen Markenlook

Aussehen, Steifheit in säurehaltigen Getränken

Boba & Toppings

12 mm Spitze

Die Becherfolie muss sauber durchstochen werden; den Füllfluss des Toppings prüfen.

Gleiche Bohrungsanforderung – Material kann einen falschen Schnittwinkel nicht ausgleichen

Bohrungsgröße, Durchstoßkraft, Durchstoßdurchgang

Hotelzimmerservice

6–8 mm, einzeln verpackt

Praktisch, wenn die Schadensgeschichte kein Verkaufsargument ist.

Stärkere Premium-Positionierung für gastorientierte Programme

Verpackungsqualität, visuelle Präsentation, Werbetext

Vertriebspartner-Produktkarte

Gemischte Größen

Bekannter Artikelname, einfachere Lagerakzeptanz

Alleinstellungsmerkmal für Kataloge, die sich an umweltbewusste Kunden richten

Kartonetikettierung, Übersichtlichkeit bei Nachbestellungen, Flexibilität bei Mindestbestellmengen

Test der beiden Materialien im direkten Vergleich

Bei einem fairen Test werden alle Bedingungen außer dem verwendeten Harz gleich gehalten. Gleicher Durchmesser von 6 mm, gleiche Länge von 200 mm, gleicher Eiskaffee, gleicher Deckel. Wir führen diesen Test regelmäßig mit Einkäufern durch, und dabei tauchen üblicherweise drei Dinge auf:

  1. Steifigkeit. PLA fühlt sich direkt nach dem Auspacken etwas steifer an. PHA kann sich minimal weicher anfühlen, beide Materialien eignen sich jedoch gut für kalte Getränke und halten die übliche Servierzeit von 45 Minuten.

  2. Geschmacksübertragung. Beide Zutaten sollten in einem kalten Getränk keinen wahrnehmbaren Fehlgeschmack aufweisen. Falls doch, ist bei der Produktion etwas schiefgelaufen – melden Sie dies.

  3. Öffnen der Verpackung. Einzeln verpackte PHA- und PLA-Strohhalme sollten sich sauber öffnen lassen. Bei der Musterprüfung stellen wir gelegentlich zu enge oder zu lockere Verpackungsnähte fest; dies ist ein produktionsbedingtes Detail und kein Materialfehler.

Für Boba-Perlen ändert sich der Test. Sowohl ein 12 mm langer PHA- als auch ein 12 mm langer PLA-Strohhalm benötigen eine spitze Spitze, die die versiegelte Folie durchsticht, ohne sie zu beschädigen. Wir hatten schon Chargen, bei denen der Schnittwinkel um einige Grad abwich – die Tapiokaperlen klemmten bis zur Hälfte. Das ist ein Werkzeugproblem und betrifft beide Materialien gleichermaßen.

Wenn die Verpackung den Hinweis „kompostierbar“ benötigt, legen wir das frühzeitig fest. Wie die EPA in ihren FAQ zum Kunststoffrecycling und zur Kompostierung anmerkt, benötigen auch pflanzliche Materialien einen Nachweis über die Kompostierbarkeit des Endprodukts. Wir prüfen die Zertifizierung für die jeweilige Artikelnummer (SKU), bevor die Verpackungsgrafik gedruckt wird. So bleibt die Dokumentation in unserem System mit dieser spezifischen Artikelnummer verknüpft und es gehen keine Daten zwischen den Produktionsläufen verloren.

Von der Musterfreigabe bis zu Nachbestellungen

Hier wird aus Materialvergleichen Logistik. Eine von uns belieferte Café-Kette verwendet PLA für ihr Standard-Eisgetränkeangebot und PHA für eine saisonale Premium-Linie. Zwei Materialien, zwei Kartonaufdrucke, zwei Nachbestellzyklen. Entscheidend ist, dass das Lager die beiden Materialien auf einen Blick unterscheiden kann.

Wir versehen die Kartons mit eindeutigen Artikelnummern (SKUs): Material, Durchmesser, Länge und Verpackungsart sind alle auf der Außenseite sichtbar. Bei Nachbestellungen wird einfach die Artikelnummer angegeben – so gibt es keine Verwechslungen zwischen den 6 mm großen PLA-Rohlingen und den einzeln verpackten 8 mm PHA-Rohren. Enthält die Verpackung Hinweise zum Umweltschutz, bleiben die zugehörigen Dokumente in unserem System mit der jeweiligen Artikelnummer verknüpft, sodass keine Daten zwischen den Produktionsläufen verloren gehen.

Bestellen Sie ein PHA- und PLA-Probenset von TOGO

Am schnellsten lässt sich die Entscheidung zwischen PHA und PLA durch Ausprobieren treffen. Teilen Sie uns Ihre Getränkekarte, die verwendeten Becher und Deckel, den gewünschten Strohhalmdurchmesser und die -länge, die benötigte Verpackungsart und den Lieferort mit. Falls Sie umweltfreundliche Hinweise auf der Verpackung planen, geben Sie dies bitte im Voraus an – wir stellen Ihnen Muster zur Verfügung, die Ihren Aussagen entsprechen.

Beginnen Sie mit PHA-Strohhalmen im Großhandel , PLA-Strohhalmen im Großhandel oder durchstöbern Sie unser gesamtes Sortiment an biobasierten Strohhalmen im Großhandel . Wir stellen Ihnen ein Musterset zusammen, das genau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist – keine Broschüre.

Häufig gestellte Fragen zu PHA- vs. PLA-Strohhalmen

Ist PHA für Strohhalme besser geeignet als PLA?

Nicht generell. PHA punktet tendenziell mit einer überzeugenden Markenbotschaft und einer Premium-Positionierung. PLA hingegen überzeugt eher durch die Marktpräsenz im Bereich Kaltgetränke und die Vertrautheit der Käufer mit dem Produkt. Welche Strategie besser passt, hängt vom jeweiligen Getränk, der Marke und den verfügbaren Werbeaussagen für das Endprodukt ab.

Sind Strohhalme aus PLA und PHA kompostierbar?

Die Materialbezeichnung allein beweist nicht die Kompostierbarkeit. PLA wird typischerweise im Zusammenhang mit industrieller Kompostierung diskutiert; PHA kann unter allgemeineren Bedingungen biologisch abbaubar sein. In jedem Fall benötigt die Kennzeichnung „kompostierbar“ auf einer Verpackung Nachweise über das Endprodukt und einen Entsorgungsweg, der dem Zielmarkt entspricht.

Kann TOGO sowohl PHA- als auch PLA-Strohhalme zusammen anbieten?

Ja. Bitte senden Sie uns Ihre Getränkeliste, die gewünschten Strohhalmgrößen, Ihre Verpackungspräferenzen, den Zielmarkt und die prognostizierte Absatzmenge. Wir stellen Ihnen ein Musterset zum Vergleich zusammen und erstellen Ihnen ein Angebot, damit Sie die Getränke vor der endgültigen Bestellung vergleichen können.

Jane Kate
Jane Kate
Published on May 28, 2026

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