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为什么咖啡馆要从纸吸管转向PHA吸管?

从吸水性、口感、使用时间、与饮料的匹配度和宣传用语等方面比较 PHA 吸管和纸吸管在咖啡馆和餐厅中的应用。

Jane Kate
Jane Kate
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PHA 白色吸管产品图片,适用于咖啡馆和餐厅吸管对比

定义

本次对比将PHA基聚合物吸管与纤维基纸吸管放在一起,考察其在饮料项目中真正重要的几个方面:吸管在饮料中的使用寿命、口感、单价以及各自所支持的环保理念。纸吸管凭借其熟悉度和价格优势占据市场主导地位。PHA吸管则在耐用性、口感以及吸引高端客户的差异化生物基定位方面展开竞争。

纸吸管问题确实存在。

纸吸管好用,但也有不好用的时候。在快餐店里,比如冰水、汽水、稀冰茶等饮品中,纸​​吸管完全够用。因为服务时间短,液体稀薄,而且大多数顾客在吸管变软之前就喝完了。

问题始于长时间放置的饮品。我们的测试表明,普通纸吸管在冰拿铁中放置约15-20分钟后就开始失去硬度。30分钟后,吸管尖端明显变软,饮用体验也会随之改变。浓稠的饮品会加速这一过程——芒果冰沙或蛋白奶昔不到10分钟就能让纸吸管变形。珍珠奶茶的情况更糟:由于吸管口径较大且液体浓稠,纸吸管有时会在顾客喝完上面的糖粒之前就塌陷。

然后是味道。纸吸管会带来一股淡淡的纸板味,尤其是在牛奶饮料中。这种味道很淡,但常客都能尝出来。柜台工作人员也会听到顾客的抱怨。如果顾客因为第一根吸管软了而要求更换第二根,这既会增加成本,也会造成服务中断——虽然每次的损失不大,但一天下来,几百杯饮料的损失加起来也是一笔不小的开支。

纸张在哪些方面仍然有用

纸质包装不会消失,也不应该消失。在快餐店柜台,一杯速溶汽水用纸杯就足够了。活动餐饮也是如此——比如户外音乐会、体育场馆的售货亭、会议饮品站——吸管在杯子里最多也就五分钟。员工知道如何正确使用纸杯,顾客也习惯了,而且纸杯的单位成本更低。

纸质吸管也适用于那些以纤维材质为核心环保理念的项目。一些酒店自助早餐更倾向于使用牛皮纸包装的天然纤维吸管,因为它外观和触感都很好。如果服务时间短,饮品也比较简单,这不失为一个不错的选择。

关键在于将纸杯与饮品进行搭配,从而避免纸杯的局限性显现出来。

PHA吸管领先之处

PHA 在纸质标签无法覆盖的饮品领域发挥着至关重要的作用。我们的订单记录中反复出现以下三种情况:

长时间保鲜的冷饮。冰咖啡、冷萃咖啡、奶茶——这些饮品会在桌面上放置 30-60 分钟。我们测试过的 PHA 吸管,即使放置超过一小时也能保持其结构完整。不会软化、不会分层、也不会串味。

高端呈现。酒店、高档咖啡馆、鸡尾酒吧的理想之选。客房送餐托盘上的PHA 白色吸管,或特色咖啡饮品中的PHA 咖啡渣吸管,都显得格外用心,而非敷衍之作。吸管表面光滑,色泽均匀,且不会掉落纤维。

浓稠饮品和珍珠奶茶。冰沙、奶昔和珍珠奶茶需要直径更大的吸管——8毫米、10毫米或12毫米——以及更强的结构强度。PHA 甘蔗渣吸管直径为12毫米,能够承受木薯珍珠和浓稠的水果混合物,吸管尖端不会塌陷。

并排比较

因素

纸吸管

PHA吸管

冰咖啡的保温时间

15-20分钟后才会出现明显的软化现象

60分钟以上,结构完整

口感

纤维状,涂在嘴唇上会感觉粗糙。

光滑,更接近传统塑料

味觉转移

牛奶饮料中略带纸板味

味道极淡——没有纤维味

波霸/浓稠饮料用途

大口径管道存在坍塌风险

直径10-12毫米,可保持形状

快餐汽水

效果不错,很熟悉

通常超出所需

酒店/高级服务

功能齐全,但不够完善。

更整洁的餐桌摆设

单位成本

降低

价格更高——适用于高档或长饮饮品

环境索赔依据

纤维/纸基;涂层相关问题适用

生物基聚合物;可堆肥性需要进行产品级测试。

在同一菜单上运行两者

我们的大多数咖啡馆和餐厅客户都不会选择同一种材质,而是会根据情况选择不同的材质。纸质包装放在吧台上,用于盛放基本饮品,例如苏打水、白开水和普通冰茶。而PHA材质的包装则放在吧台后面,用于盛放特色饮品、含奶冰饮以及任何需要较长服务时间的饮品。

这种划分也便于成本管理。PHA吸管的单位成本高于纸吸管,因此将其集中用于真正能提升饮用体验的饮品,可以有效控制平均吸管成本。我们合作的一家奶茶连锁店在其基础水果茶中使用纸吸管,而在奶盖较多、配料较多的饮品中使用PHA吸管——同一品牌,两种吸管方案并行运行。

TOGO 的主吸管PHA 吸管并排展示了全系列产品,这使得为不同的饮料等级指定不同的 SKU 变得更加容易。

检查您的包装纸文字

纸质吸管和PHA吸管都可以使用环保术语,但都需要提供具体措辞的证据。纸质吸管可能会引发关于涂层和PFAS含量的疑问。PHA吸管则需要在产品层面进行测试,才能在包装上出现“可堆肥”或“可生物降解”的字样。美国联邦贸易委员会(FTC)的《绿色指南》同样适用于这两种材料。我们在包装校对阶段会审核拟定的声明措辞,并标记任何现有文件无法支持的内容。

向多哥索取PHA和纸吸管样品

为了进行实际对比,请提供您的饮品菜单、杯子和杯盖规格、所需吸管直径、每杯饮品的服务时间、包装规格以及预计月销量。我们将准备PHA样品,并与您现有的纸吸管样品一同供您参考,以便您在实际服务条件下测试相同饮品的效果。包装文字和纸箱标识审核包含在报价流程中。

PHA 与纸吸管常见问题解答

PHA吸管能完全取代纸吸管吗?

很少见。大多数门店会为短饮饮品保留纸质包装,而对于容易引起投诉的饮品,例如冰咖啡、牛奶饮品、冰沙和高级服务,则会使用纸质包装。

PHA吸管在饮料中能保存多久?

在我们的冰饮测试中,PHA吸管在60分钟后仍能保持完整结构。而纸吸管在同样的饮料中大约15-20分钟就开始软化。

纸吸管和PHA吸管可以使用相同的环保声明吗?

不。每种材料都需要单独的证据。纸张的纤维来源并不能自动使其可堆肥,PHA的生物降解潜力也不能使所有成品吸管都获得可堆肥认证。声明是针对产品发布的,而不是针对材料发布的。

成本差异是多少?

PHA(印刷纸张)的单位成本高于纸质纸张。但随着用量增加,两者之间的差距会缩小。大多数商家通过仅在需要升级的饮品上使用PHA来控制成本,而不是在所有饮品上都使用。

Jane Kate
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Published on June 1, 2026

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