FDA行动和美国PFAS法规
2024 年初，FDA 宣布与制造商成功完成自愿市场淘汰协议，有效禁止在美国销售的纸质和纸板食品包装上使用 PFAS 作为防油剂。
PFAS 新规的演变
对于商业餐饮服务采购商而言，如何遵守美国食品药品监督管理局 (PFAS) 的相关规定是目前最大的合规挑战。
历史上，全氟烷基和多氟烷基物质（PFAS）因其在纸质包装和可堆肥碗上卓越的防水防油性能而得到广泛应用。然而，随着独立研究揭示其极高的毒性，监管机构面临着越来越大的压力，不得不采取行动。不断变化的新PFAS法规要求企业彻底转变采购策略——从传统的化学涂料转向符合法规的现代植物基阻隔材料。
保护整个供应链的公共卫生
允许剧毒化学物质进入国家食品供应系统会带来巨大的法律责任。
发表在PubMed Central (PMC)和类似医学期刊上的大量学术研究已证实，通过受污染的食品包装摄入 PFAS 与免疫系统功能下降、内分泌系统紊乱等严重的健康问题之间存在明确的联系。FDA 的政策转变体现了其迫切而全面的公共卫生使命，即切断这种直接接触化学物质的途径。
法律环境：如何应对美国 PFAS 法规
监管现实十分复杂，因为不同层级的政府都在同时采取行动：
美国食品药品监督管理局 (FDA) ：FDA 通过自愿协议有效地停止了在食品接触应用中使用某些 PFAS，尤其关注用于外卖和快餐的纸质包装。
美国环境保护署 (EPA) ：在环境保护方面采取积极行动，EPA 制定了前所未有的国家饮用水标准，迫使上游制造商停止排放永久性化学物质。
州级行动：由于联邦行动是渐进的，十几个进步的州（包括加利福尼亚州、纽约州和华盛顿州）已经实施了各自积极的惩罚性禁令，加强了对任何含有故意添加的 PFAS 的食品包装的PFAS 的总体监管。
如何根据新的 PFAS 法规判断和选择合规产品
对于连锁餐厅和分销商而言，对当前FDA 限制的无知并非有效的辩护理由。
您必须立即对所有包装库存进行审核，以符合新的全氟烷基和多氟烷基物质 (PFAS) 法规。合规性标准不再是口头保证，而是化学检测。买家必须要求提供官方的“总氟”实验室报告，证明其含量远低于百万分之百 (ppm)。如果您的现有供应商无法提供符合现代 BPI 可堆肥性标准的经核实的检测报告，您的企业将面临巨大的法律和声誉风险。
更安全的替代方案：植物基合规包装
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转向使用不含 PFAS 的食品包装
应对监管变化不一定会造成业务中断。找到一家经过验证、值得信赖的包装合作伙伴才是最终的保障。
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常见问题解答：监管影响
问：FDA是否禁止所有包装中使用PFAS？
答：不。FDA 目前的逐步淘汰计划明确针对用作纸张和模制纤维（如外卖盒和碗）防油剂的 PFAS。
问：如果我们从全球采购，美国的法规会有影响吗？
答：当然。如果您要将包装材料进口到美国，这些产品将受到美国食品药品监督管理局 (FDA) 的管辖，并受到各州严格的市场禁令限制，因此必须对供应商进行严格的测试。
问：这会对普通塑料容器产生什么影响？
答：一般外卖塑料（如厚PP或PET）通常不需要PFAS防油处理，这意味着目前美国的PFAS法规主要影响的是可堆肥塑料、纸张和模塑纤维行业。
