餐厅里用纸吸管比塑料吸管更好吗？

为什么餐馆不再使用塑料吸管

由于监管、品牌政策和顾客压力，许多餐厅开始重新审视吸管使用方案。在欧盟，欧盟委员会指出，自2021年7月3日起，包括吸管在内的某些一次性塑料制品不得在欧盟成员国市场销售。在美国的一些城市，相关规定侧重于按需提供吸管；波特兰市的政策涵盖餐厅、酒吧、咖啡馆、酒店、餐饮服务商和食品服务承包商。

在这种情况下，人们迫切需要替代品。纸吸管很常见，容易被宣传为非塑料制品，而且有多种尺寸和颜色可供选择。但缺点在于性能：如果用错饮料，劣质纸吸管引起的投诉可能比它所替代的塑料吸管更多。

餐厅服务中的纸吸管与塑料吸管

纸吸管适用场景

纸吸管适用于水、汽水、冰茶、柠檬水、冷萃咖啡以及多种冰咖啡饮品。包装纸吸管适用于外卖柜台、酒店、餐饮包装以及对卫生要求较高的场所。黑色纸吸管或牛皮纸吸管则适用于酒吧、酒店和休闲餐厅的摆盘。

对于浓稠的饮品，例如奶昔、冰沙和珍珠奶茶，普通的纸吸管可能不够用。这时可能需要直径更大、壁更厚或带有斜角吸嘴的吸管。参考我们的纸吸管选项和尺寸指南，可以帮助您将吸管规格与杯子高度、杯盖类型和饮品流量直接联系起来。

混合吸管计划何时效果更佳

一种吸管很少能适用于所有饮品。餐厅可能会用普通纸吸管盛装冰茶，用更结实的纸吸管盛装奶昔，用竹吸管盛装高档鸡尾酒，用搅拌棒盛装咖啡。这样就能确保每种材料都用于最合适的场合。

探索我们全系列的环保吸管，可以让餐厅比较纸吸管、竹吸管、小麦吸管和其他材料，而无需将选择视为单一的“是”或“否”的决定。

餐厅成本高于单位价格

纸吸管的价格可能比传统的塑料吸管更高，但单价只是餐厅成本的一部分。顾客投诉、更换吸管、重新制作饮品、差评、储存浪费以及库存尺寸错误等都会增加成本。如果使用稍结实一些的吸管可以避免服务问题，那么它或许是更经济的选择。

在TOGO的连锁店推广项目中，我们通常建议先在一家小门店进行试点，然后再全面更换吸管。这样可以让团队在不影响整体运营的情况下，追踪饮品适配情况、员工反馈、顾客反应、存储流程和补货节奏。

影响结果的包装细节

直径相同的两根纸吸管，使用感受可能有所不同。内纸质量、壁厚、卷绕方式、涂层、粘合剂、包装以及储存条件都会影响吸管的口感。包装好的纸吸管可能更适合外卖和酒店客房使用。而未包装的吸管则可能更适合快速柜台服务，并能确保储存条件可控。

使用定制杯子或杯盖的餐厅也需要进行适配性测试。吸管太粗会妨碍杯盖上的孔，降低员工的工作效率；吸管太短则显得高高的冷饮杯不协调。TOGO 可以在餐厅全面推广使用前，将吸管样品与杯子和杯盖的照片进行匹配。

如需定制尺寸、混合材料选项或餐厅批量订单，请通过[email protected]或 WhatsApp +852 5181 0016联系 TOGO。

常问问题

纸吸管总是比塑料吸管好吗？

不。如果吸管与饮品和服务模式相匹配，纸质吸管是更好的选择。塑料吸管虽然感觉更结实，但可能与当地法规或品牌政策相冲突。

纸吸管适合用来喝奶昔吗？

可以，但普通的细纸吸管通常太脆弱或出水太慢。更粗更结实的纸吸管通常更合适。

餐厅需要使用包装纸吸管吗？

包装吸管适用于外卖、酒店、餐饮服务以及注重卫生的场所。未包装吸管则适用于受控的柜台服务。