Посібник для підприємств громадського харчування щодо паперових мисок з кришками, паперових мисок для супу та одноразових паперових мисок для меню на винос та програм дистриб'юторів.
Короткий зміст: Паперові миски з кришками добре підходять для супів, салатів, рисових мисок, десертів та їжі на винос, якщо покриття, розмір кришки, температура їжі, вплив олії або вологи та час витримки відповідають меню.
Що означає цей термін, пов'язаний з упаковкою?
Паперові миски з кришками – це харчові контейнери на паперовій основі з покриттям або підкладкою в поєднанні з паперовими, пластиковими або прозорими кришками для виносу, доставки, делікатесів та роздачі готової їжі.
Яка коротка відповідь?
Так, але відповідь залежить від структури миски, покриття, типу кришки, температури їжі та того, як довго їжа стоятиме, перш ніж її з'їдять. Миски для супу, салату та рису створюють різний тиск на стінку та кришку.
TOGO може поєднати паперові миски з кришками з відповідними форматами паперових контейнерів , щоб покупці могли порівняти використання супів, салатів та їжі на винос, не змушуючи одну миску покривати кожну страву меню.
Чому тип їжі впливає на рішення щодо паперової миски?
Суп перевіряється на тепло та вологість. Салат перевіряється на прозорість кришки та відділення заправки. Рисові миски та страви з соусом перевіряються на жорсткість стінок, вплив олії та тиск кришки. Миска, яка виглядає добре для холодного салату, може відрізнятися від тієї, яку слід використовувати в суповому магазині.
Рекомендації FDA щодо контакту з харчовими продуктами корисні тут, оскільки упаковка харчових продуктів перевіряється за передбачуваним контактом та умовами використання. Це означає, що одне й те саме сімейство паперових мисок може вимагати різного підтвердження для гарячого супу, охолодженого салату або страв на винос з високим вмістом жиру.
Як слід перевіряти придатність кришки для паперових супових мисок?
Кришка для супу повинна не тільки закривати верхню частину. Вона повинна правильно сидіти на краю, витримувати звичайне поводження та відповідати рівню наповнення, який використовує персонал. Якщо миска буде доставлена, кришку слід перевірити на наявність фактичної в'язкості супу та очікуваного часу перенесення.
Для програм, що об’єднуються з ЄС, законодавство Європейської Комісії щодо матеріалів, що контактують з харчовими продуктами, підкреслює необхідність прив’язки формулювання щодо контакту з харчовими продуктами до матеріалу та його цільового використання. Це важливо, коли дистриб’ютор хоче використовувати одну й ту саму миску для кількох ринків.
Де місце екологічних заяв у програмі паперових мисок?
Походження паперу саме по собі не визначає придатність для переробки, компостування чи біорозкладності. Покриття, харчові залишки, місцеві правила збору та документи про сертифікацію – все це впливає на твердження. Екологічні посібники FTC підтримують ретельне формулювання, яке повідомляє покупцеві, що насправді підтримується.
Для TOGO найпереконливіший запит щодо паперових мисок включає розмір миски, тип кришки, страву з меню, температуру наповнення, час витримки, кількість упаковок, позначки на коробках та будь-які формулювання заявки, які покупець планує розмістити на упаковці.
| Використання меню | Проблема з мискою та кришкою | Що перевіряти вибірково |
|---|---|---|
| Суп | Тепло, волога, прилягання обідка, тиск кришки | Рівень заповнення, час перенесення, щільність кришки, кількість коробок |
| Салат | Прозора кришка, заправка, охолоджене зберігання | Прозорість кришки, посадка чашки для перев'язки, штабелювання |
| Рис або страви з соусом | Олія, пара, жорсткість стінки | Час витримки, міцність дна, закриття кришки |
Які питання зазвичай ставлять покупці?
Чи можна в паперових мисках тримати гарячий суп?
Деякі паперові миски призначені для подачі супів, але перед використанням у великій кількості слід перевірити готову миску, покриття, кришку, температуру та час витримки.
Чи підлягають переробці паперові миски з кришками?
Це залежить від покриття, залишків їжі та місцевих правил переробки. Уникайте широких заяв, якщо готовий артикул та ринок їх не підтверджують.
Чи може TOGO надати зразки мисок та кришок разом?
Так. Надішліть розмір миски, страву з меню, бажану кришку та ринок, щоб TOGO міг підготувати практичний набір зразків.
Що слід надіслати для отримання комерційної пропозиції TOGO?
Для паперових мисок з кришками вкажіть тип меню, діапазон розмірів, температуру наповнення, стиль кришки, кількість, кількість упаковок та ринок призначення. TOGO може перевірити відповідність зразка перед масовим виробництвом.
