คุณจะลดการปล่อยคาร์บอนได้มากแค่ไหนหากเปลี่ยนมาใช้จานที่ทำจากกากอ้อย?

ทุกครั้งที่มีการสั่งอาหารกลับบ้าน มันจะทิ้งร่องรอยคาร์บอนที่คุณมองไม่เห็นไว้ อาหารในภาชนะจะถูกกินหมดภายใน 20 นาที ส่วนตัวภาชนะเองนั้น? มันจะอยู่ในหลุมฝังกลบเป็นเวลา 400 ปี และค่อยๆ ปล่อยก๊าซมีเทนออกมาขณะที่มันย่อยสลาย

สิ่งที่เจ้าของร้านอาหารส่วนใหญ่ไม่รู้ก็คือ บรรจุภัณฑ์มักปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มากกว่าอาหารที่อยู่ข้างในเสียอีก ภาชนะพลาสติกแบบฝาปิดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 60 กิโลกรัมต่อ 1,000 ชิ้นตลอดอายุการใช้งาน ในขณะที่เบอร์เกอร์เนื้อปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ประมาณ 50 กิโลกรัมต่อเนื้อ 1 กิโลกรัม บรรจุภัณฑ์ของคุณจึงแข่งขันกับอาหารของคุณในแง่ของผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง

นี่เป็นการสร้างโอกาสที่ไม่คาดคิด คุณไม่สามารถเปลี่ยนแปลงปริมาณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของเมนูอาหารได้ง่ายๆ เพราะเนื้อวัวก็คือเนื้อวัว ผลิตภัณฑ์นมก็คือผลิตภัณฑ์นม แต่คุณสามารถเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ได้ในชั่วข้ามคืน และแตกต่างจากการเปลี่ยนแปลงเมนูอาหาร ลูกค้าจะสังเกตเห็นและชื่นชมบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่า

ทำความเข้าใจเกี่ยวกับรอยเท้าคาร์บอนในบรรจุภัณฑ์อาหาร

การวัดรอยเท้าคาร์บอน คือการวัดปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดตลอดวงจรชีวิตของผลิตภัณฑ์ โดยแสดงในรูปของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า (CO2e) ตามมาตรฐาน ISO 14040 สำหรับการประเมินวงจรชีวิต ซึ่งรวมถึงการสกัดวัตถุดิบ การผลิตและการแปรรูป การขนส่ง ระยะการใช้งาน และการกำจัดเมื่อสิ้นสุดอายุการใช้งาน

สำหรับภาชนะบรรจุอาหาร กระบวนการผลิตและการกำจัดก่อให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากที่สุด การขนส่งมีความสำคัญน้อยกว่าที่คาดไว้ โดยคิดเป็นเพียง 12-18% ของผลกระทบทั้งหมด ตามงานวิจัยจากศูนย์ระบบยั่งยืนแห่งมหาวิทยาลัยมิชิแกน ความแตกต่างที่แท้จริงมาจากแหล่งที่มาของวัสดุและสิ่งที่เกิดขึ้นหลังการใช้งาน

ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติก: ต้นทุนคาร์บอนทั้งหมด

ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกเริ่มต้นจากการสกัดและกลั่นปิโตรเลียม จากข้อมูลของสภาเคมีแห่งอเมริกา การผลิตพลาสติกโพลีโพรพีลีน (PP) 1 กิโลกรัม ก่อให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า (CO2e) 1.9-2.3 กิโลกรัม สำหรับพลาสติก PET ที่นิยมใช้ในบรรจุภัณฑ์แบบฝาปิด จะปล่อยก๊าซ CO2e 2.1-2.5 กิโลกรัมต่อกิโลกรัม

การปล่อยก๊าซเรือนกระจกตลอดวงจรชีวิตของภาชนะพลาสติก

อ้างอิงจากข้อมูลการประเมินตลอดวงจรชีวิตจากงานวิจัยที่ได้รับการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิหลายฉบับ:

แหล่งที่มา: วารสาร Environmental Science & Technology, 2023; Resources, Conservation & Recycling, 2024

ผลกระทบเมื่อสิ้นสุดอายุการใช้งานนั้นสำคัญมาก ภาชนะพลาสติกในหลุมฝังกลบใช้เวลา 400-500 ปีในการย่อยสลาย ตามข้อมูลของ EPA พวกมันจะค่อยๆ ปล่อยก๊าซมีเทน (ก๊าซเรือนกระจกที่มีฤทธิ์รุนแรงกว่า CO2 ถึง 25 เท่า) ออกมาขณะที่ย่อยสลาย ภาชนะพลาสติกใส่อาหารส่วนใหญ่ปนเปื้อนด้วยเศษอาหาร ทำให้ไม่สามารถนำไปรีไซเคิลได้ แม้จะมีสัญลักษณ์รีไซเคิลอยู่ที่ด้านล่างก็ตาม

ภาชนะโฟมนั้นแย่กว่า พวกมันปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า (CO2e) 58-75 กิโลกรัมต่อภาชนะ 1,000 ชิ้น และไม่สามารถย่อยสลายได้หมดจด หลายเมืองได้สั่งห้ามใช้แล้ว แต่ก็ยังคงพบเห็นได้ทั่วไปในธุรกิจบริการอาหาร

ภาชนะบรรจุอาหารจากกากอ้อย: วิธีการคำนวณที่แตกต่างออกไป

กากอ้อยคือเศษเส้นใยที่เหลือหลังจากสกัดน้ำอ้อยแล้ว แทนที่จะเผาหรือทิ้งไป กากอ้อยจะถูกนำไปแปรรูปเป็นภาชนะบรรจุอาหาร ซึ่งเปลี่ยนแปลงสมการคาร์บอนอย่างมีนัยสำคัญ

การปล่อยก๊าซเรือนกระจกตลอดวงจรชีวิตของภาชนะบรรจุชานอ้อย

แหล่งที่มา: Journal of Cleaner Production, 2024; International Journal of Life Cycle Assessment, 2023

การผลิตเยื่อกระดาษจากกากอ้อยใช้พลังงานน้อยกว่าการผลิตพลาสติกถึง 65% จากการวิจัยของสมาคมเทคนิคอุตสาหกรรมเยื่อและกระดาษ (TAPPI) พบว่า การผลิตเยื่อกระดาษจากกากอ้อยใช้พลังงานน้อยกว่าการผลิตกระดาษใหม่ 45-55% และน้อยกว่าการผลิตพลาสติกถึง 75%

ภาชนะบรรจุอาหารจากชานอ้อย ของเราผลิตโดยใช้กระบวนการที่ใช้พลังงานต่ำ และได้รับการรับรองว่าสามารถย่อยสลายได้ตามมาตรฐาน ASTM D6400 ได้รับการอนุมัติจาก FDA สำหรับการสัมผัสอาหาร และทนอุณหภูมิได้สูงถึง 200°F ทำให้เหมาะสำหรับอาหารร้อน ซุป และการอุ่นอาหารในไมโครเวฟ

เหตุใดภาชนะบรรจุจากกากอ้อยจึงมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่า

กากอ้อยมีข้อดีด้านสิ่งแวดล้อมที่สำคัญ 4 ประการ ประการแรก คือ การนำของเสียทางการเกษตรมาใช้ประโยชน์ – อ้อยปลูกเพื่อผลิตน้ำตาล และกากอ้อยเป็นผลพลอยได้ที่หากไม่นำมาใช้ก็จะถูกเผา (ซึ่งปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์) หรือฝังกลบ การนำกากอ้อยมาใช้ทำภาชนะบรรจุไม่จำเป็นต้องใช้ที่ดินหรือทรัพยากรทางการเกษตรเพิ่มเติม

ประการที่สอง อ้อยดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ขณะเจริญเติบโต แม้ว่าคาร์บอนนี้จะถูกปล่อยออกมาเมื่อกากอ้อยย่อยสลาย แต่ผลกระทบสุทธิจะต่ำกว่าผลิตภัณฑ์ที่มาจากปิโตรเลียมซึ่งปล่อยคาร์บอนใหม่สู่ชั้นบรรยากาศ ทำให้เกิดวัฏจักรคาร์บอนที่เป็นวงกลมมากขึ้น

ประการที่สาม การผลิตเยื่อกระดาษจากชานอ้อยเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 160-180 องศาเซลเซียส ในขณะที่การผลิตพลาสติกต้องใช้อุณหภูมิ 200-300 องศาเซลเซียส จากข้อมูลด้านพลังงานในอุตสาหกรรม พบว่านี่หมายถึงการลดการใช้พลังงานในกระบวนการผลิตลง 45-65% อุณหภูมิที่ต่ำลงหมายถึงการใช้เชื้อเพลิงน้อยลงและการปล่อยมลพิษน้อยลง

ประการที่สี่ ภาชนะที่ทำจากชานอ้อยสามารถย่อยสลายได้ภายใน 60-90 วัน ตามมาตรฐานการรับรองของ BPI ซึ่งจะคืนสารอาหารสู่ดินแทนที่จะตกค้างอยู่ในหลุมฝังกลบเป็นเวลานานหลายศตวรรษ แม้ในหลุมฝังกลบที่ไม่มีระบบการย่อยสลาย ภาชนะเหล่านี้ก็สามารถย่อยสลายได้ภายใน 3-5 ปี เทียบกับพลาสติกที่ใช้เวลา 400-500 ปี

การประหยัดคาร์บอนตามขนาดของร้านอาหาร

ต่อไปนี้เป็นการคำนวณจริงโดยอิงจากปัจจัยการปล่อยมลพิษที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว ตัวเลขทั้งหมดใช้ค่าประมาณแบบอนุรักษ์นิยมจากแหล่งข้อมูลที่ได้รับการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ

ร้านกาแฟขนาดเล็กหรือรถขายอาหาร (200 ตู้คอนเทนเนอร์ต่อวัน)

โรงงานขนาดเล็กที่ใช้ภาชนะพลาสติก 200 ใบต่อวัน จะก่อให้เกิดภาชนะพลาสติก 73,000 ใบต่อปี หากปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า (CO2e) 60 กิโลกรัมต่อภาชนะ 1,000 ใบ จะทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 4,380 กิโลกรัม หรือ 4.4 ตันต่อปี

หลังจากเปลี่ยนมาใช้ตู้คอนเทนเนอร์ที่ทำจากชานอ้อยโดยยังคงใช้งานในปริมาณเท่าเดิม ปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกลดลงเหลือ 18 กิโลกรัม CO2e ต่อตู้คอนเทนเนอร์ 1,000 ตู้ คิดเป็นปริมาณการปล่อยก๊าซ CO2 เพียง 1,314 กิโลกรัม หรือ 1.3 ตันต่อปี

การลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 3.1 ตันต่อปี เทียบเท่ากับการขับรถยนต์ทั่วไปเป็นระยะทาง 7,700 ไมล์ (EPA: 404 กรัม CO2/ไมล์) การปลูกต้นกล้า 140 ต้น (EPA: 21.8 กิโลกรัม CO2/ต้น/ปี) หรือการใช้ไฟฟ้า 3,600 กิโลวัตต์ชั่วโมง (EPA: 0.85 กิโลกรัม CO2/กิโลวัตต์ชั่วโมง)

ที่มา: เครื่องคำนวณเทียบเท่าก๊าซเรือนกระจกของ EPA ปี 2024

ร้านอาหารขนาดกลาง (500 ตู้คอนเทนเนอร์ต่อวัน)

ร้านอาหารขนาดกลางที่ใช้ภาชนะพลาสติก 500 ใบต่อวัน จะสร้างขยะภาชนะพลาสติก 182,500 ใบต่อปี และปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 10,950 กิโลกรัม หรือ 11 ตัน หลังจากเปลี่ยนมาใช้ภาชนะที่ทำจากชานอ้อย ปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่อปีจะลดลงเหลือ 3,285 กิโลกรัม หรือ 3.3 ตัน

การลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 7.7 ตันต่อปี เทียบเท่ากับการนำรถยนต์ 1.7 คันออกจากท้องถนนเป็นเวลาหนึ่งปี (EPA: 4.6 ตัน CO2/คัน/ปี) การปลูกต้นกล้า 350 ต้น หรือการผลิตไฟฟ้าให้กับบ้าน 1.1 หลังเป็นเวลาหนึ่งปี (EPA: 7.1 ตัน CO2/บ้าน/ปี)

ร้านอาหารขนาดใหญ่หรือเครือร้านอาหาร (1,000 ตู้คอนเทนเนอร์ต่อวัน)

โรงงานขนาดใหญ่ที่ใช้ภาชนะพลาสติก 1,000 ใบต่อวัน ก่อให้เกิดภาชนะพลาสติก 365,000 ใบต่อปี และปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 21,900 กิโลกรัม หรือ 21.9 ตัน แต่หากเปลี่ยนมาใช้ภาชนะที่ทำจากชานอ้อย ปริมาณการปล่อยก๊าซต่อปีจะลดลงเหลือ 6,570 กิโลกรัม หรือ 6.6 ตัน

การลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 15.3 ตันต่อปี เทียบเท่ากับการนำรถยนต์ 3.3 คันออกจากท้องถนนเป็นเวลาหนึ่งปี การปลูกต้นกล้า 700 ต้น หรือการเดินทางไปกลับระหว่างนิวยอร์กและลอนดอน 9 เที่ยว (EPA: 1.6 ตัน CO2 ต่อผู้โดยสาร)

คำนวณเงินออมของร้านอาหารคุณ : ใช้ เครื่องคำนวณความยั่งยืน ของเราเพื่อป้อนปริมาณการใช้ภาชนะบรรจุจริงของคุณและรับผลลัพธ์ที่ปรับแต่งเฉพาะคุณ

ต้นทุนเทียบกับผลประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อม

การประหยัดคาร์บอนมาพร้อมกับความแตกต่างของต้นทุน นี่คือภาพรวมทางการเงินที่แท้จริงสำหรับบรรจุภัณฑ์ขนาด 750 มล.

เปรียบเทียบราคา (บรรจุภัณฑ์ขนาด 750 มล. สั่งซื้อจำนวนมาก)

ที่มา: ข้อมูลราคาในอุตสาหกรรม ปี 2024

ต้นทุนต่อตันของการลดปริมาณ CO2: 10,950 ดอลลาร์ ÷ 7.7 ตัน = 1,422 ดอลลาร์/ตัน

เพื่อเป็นข้อมูลประกอบ โปรแกรมชดเชยคาร์บอนโดยทั่วไปคิดค่าใช้จ่าย 15-30 ดอลลาร์ต่อตัน การเปลี่ยนมาใช้ ภาชนะบรรจุอาหารจากชานอ้อย ที่ราคา 1,422 ดอลลาร์ต่อตันนั้นแพงกว่าการซื้อโปรแกรมชดเชยคาร์บอน แต่เป็นการดำเนินการด้านสิ่งแวดล้อมที่จับต้องได้ซึ่งลูกค้าสามารถเห็นและชื่นชมได้ ภาชนะเหล่านี้ยังสามารถใช้กับไมโครเวฟได้และป้องกันการรั่วซึม จึงมีประโยชน์ใช้สอยมากกว่าแค่ความยั่งยืน

กรณีศึกษาทางธุรกิจที่ก้าวข้ามขีดจำกัดของคาร์บอน

จากผลการศึกษาในปี 2024 โดยสมาคมร้านอาหารแห่งชาติ พบว่า 78% ของผู้บริโภคคำนึงถึงความยั่งยืนเมื่อเลือกร้านอาหารแบบซื้อกลับบ้าน ในจำนวนนั้น 52% ยินดีจ่ายเพิ่ม 5-10% สำหรับบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม 68% มองว่าภาชนะที่ย่อยสลายได้เป็นสิ่งที่ดี และ 41% มองหาร้านอาหารที่มีความมุ่งมั่นด้านสิ่งแวดล้อมอย่างจริงจัง

ต้นทุนที่เพิ่มขึ้นปีละ 10,950 ดอลลาร์สำหรับร้านอาหารขนาดกลางนั้นคิดเป็นสัดส่วนน้อยกว่า 0.7% ของรายได้ประจำปีโดยทั่วไป (1.5-2 ล้านดอลลาร์) สำหรับร้านอาหารหลายแห่ง มูลค่าทางการตลาดและความภักดีของลูกค้านั้นสูงกว่าต้นทุนนี้ ร้านอาหารหลายแห่งรายงานว่าการเน้นย้ำบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ในแอปส่งอาหารช่วยเพิ่มปริมาณการสั่งซื้อได้ 8-15%

การวัดและรายงานผลกระทบของคุณ

การวัดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างเป็นรูปธรรมช่วยในการจัดทำรายงาน ESG การตลาด และการรับรองต่างๆ เช่น ใบรับรองร้านอาหารสีเขียว หรือสถานะ B Corp

ตัวชี้วัดสำคัญที่ต้องติดตาม

ติดตามตัวชี้วัดสำคัญสามประการเพื่อประเมินผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของคุณ ประการแรก คำนวณปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ลดลงทั้งหมดต่อปีโดยใช้สูตร: (ปริมาณการปล่อยก๊าซจากพลาสติก ลบด้วยปริมาณการปล่อยก๊าซจากกากอ้อย) คูณด้วยปริมาณการใช้ภาชนะบรรจุต่อปี แล้วหารด้วย 1,000

ประการที่สอง วัดปริมาณขยะพลาสติกที่ถูกคัดแยกออกเป็นกิโลกรัมต่อปี โดยเฉลี่ยแล้วภาชนะพลาสติกขนาด 750 มล. มีน้ำหนัก 18-22 กรัม ในขณะที่ภาชนะที่ทำจากชานอ้อยมีน้ำหนัก 28-32 กรัม แต่สามารถย่อยสลายได้ คำนวณปริมาณพลาสติกที่ถูกคัดแยกออกโดยการคูณจำนวนภาชนะด้วย 0.020 กิโลกรัม

ประการที่สาม แปลงการประหยัด CO2 ให้เป็นหน่วยวัดที่เทียบเท่ากันซึ่งผู้คนเข้าใจได้ง่าย เช่น จำนวนรถยนต์ที่ลดลงบนท้องถนน จำนวนต้นไม้ที่ปลูก หรือจำนวนบ้านที่ใช้ไฟฟ้าลดลง ใช้เครื่องคำนวณเทียบเท่าก๊าซเรือนกระจกของ EPA เพื่อการแปลงที่แม่นยำยิ่งขึ้น

การจัดทำรายงานความยั่งยืนของคุณ

เครื่องมือคำนวณความยั่งยืน ของเราสร้างรายงานระดับมืออาชีพ ซึ่งรวมถึงการคำนวณการประหยัด CO2 รายปี ตัวชี้วัดผลกระทบเทียบเท่า การติดตามรายเดือน ไฟล์ PDF ที่ดาวน์โหลดได้สำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย และกราฟิกสำหรับโซเชียลมีเดีย เครื่องมือนี้ใช้ปัจจัยการปล่อยมลพิษที่ได้รับการตรวจสอบแล้วจาก EPA และงานวิจัยที่ได้รับการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ

ร้านอาหารหลายแห่งแสดงปริมาณการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนต่อปีบนใบเสร็จ เมนู หรือบรรจุภัณฑ์สำหรับการจัดส่ง ความโปร่งใสนี้สร้างความไว้วางใจให้กับลูกค้าและสร้างความแตกต่างให้กับแบรนด์ของคุณในตลาดที่มีการแข่งขันสูง

เหนือกว่าบรรจุภัณฑ์: ผลกระทบที่สมบูรณ์แบบของบรรจุภัณฑ์

การเปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์แบบใช้แล้วทิ้งทั้งหมดจะช่วยเพิ่มผลกระทบเชิงบวกของคุณได้เป็นทวีคูณ

การประหยัดคาร์บอนแบบผสมผสาน

สำหรับร้านอาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดจำนวน 500 หน่วยต่อวัน:

ปัจจัยการปล่อยมลพิษจากวารสาร Journal of Cleaner Production, 2024

การเปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์แบบเดียวกันทั้งหมด ช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ 18.3 ตันต่อปี ซึ่งเทียบเท่ากับการนำรถยนต์ 4 คันออกจากท้องถนน

ภาชนะบรรจุอาหารจากชานอ้อย ของเราสามารถใช้ร่วมกับ จานที่ย่อยสลายได้ และ ถ้วยที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อเป็นโซลูชันที่ยั่งยืนอย่างสมบูรณ์แบบ

ประสิทธิภาพและคุณสมบัติของคอนเทนเนอร์

ประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมนั้นสำคัญ แต่ภาชนะบรรจุต้องใช้งานได้ดีด้วย ภาชนะบรรจุอาหารจากชานอ้อย ของเราตรงตามข้อกำหนดของธุรกิจบริการอาหารระดับมืออาชีพ

ข้อกำหนดทางเทคนิค

ภาชนะที่ทำจากชานอ้อยสามารถทนความร้อนได้ถึง 200 องศาฟาเรนไฮต์ ทำให้เหมาะสำหรับซุป แกง พาสต้า และอาหารจานร้อนอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้กับไมโครเวฟเพื่ออุ่นอาหารได้ ซึ่งภาชนะพลาสติกส่วนใหญ่ทำไม่ได้ วัสดุชานอ้อยทนต่อไขมันและความชื้นตามธรรมชาติโดยไม่จำเป็นต้องใช้พลาสติกหรือสารเคลือบแว็กซ์

ภาชนะมีให้เลือกหลายขนาด: 450 มล. (16 ออนซ์) สำหรับเครื่องเคียงและของหวาน, 750 มล. (24 ออนซ์) สำหรับอาหารจานหลักมาตรฐาน, 1000 มล. (32 ออนซ์) สำหรับอาหารจานใหญ่ และแบบมีช่องแบ่งสำหรับอาหารชุด ภาชนะทุกขนาดได้รับการอนุมัติจาก FDA สำหรับการสัมผัสอาหารและได้รับการรับรองว่าสามารถย่อยสลายได้ตามมาตรฐาน ASTM D6400

ภาชนะเหล่านี้สามารถวางซ้อนกันได้อย่างมีประสิทธิภาพสำหรับการจัดเก็บ โดยใช้พื้นที่ใกล้เคียงกับภาชนะพลาสติกทั่วไป และสามารถใช้ร่วมกับฝาปิดมาตรฐาน (จำหน่ายแยกต่างหาก) เพื่อการขนส่งและการจัดส่งที่ปลอดภัย

การตรวจสอบและการรับรอง

การกล่าวอ้างด้านสิ่งแวดล้อมจำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบ นี่คือสิ่งที่คุณควรตรวจสอบ

การรับรองจากหน่วยงานภายนอก

การรับรอง BPI จากสถาบันผลิตภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ (Biodegradable Products Institute) ยืนยันว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐาน ASTM D6400 หรือ D6868 สำหรับการย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ผลิตภัณฑ์ต้องย่อยสลายได้ภายใน 180 วันในโรงงานย่อยสลายทางชีวภาพเชิงพาณิชย์ บรรจุภัณฑ์ของเราได้รับการรับรอง BPI ซึ่งรับประกันได้ว่าจะสามารถย่อยสลายได้ตามที่ระบุไว้

การรับรองจาก Carbon Trust ให้ข้อมูลรอยเท้าคาร์บอนที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว โดยอิงตามมาตรฐานการประเมินวัฏจักรชีวิต ISO 14040 ทำให้คุณได้รับตัวเลขที่น่าเชื่อถือสำหรับการรายงาน

การรับรองจาก FDA ว่าปลอดภัยสำหรับการสัมผัสกับอาหาร ช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ปลอดภัยสำหรับการสัมผัสกับอาหาร ภาชนะบรรจุอาหารจากชานอ้อย ทั้งหมดของเราได้รับการรับรองจาก FDA ว่าปลอดภัยสำหรับการใช้งานกับอาหารทุกประเภท รวมถึงอาหารร้อน อาหารเย็น อาหารเปียก และอาหารมัน

การรับรอง FSC (Forest Stewardship Council) ตรวจสอบความถูกต้องของแนวทางการจัดหาวัตถุดิบอย่างยั่งยืน แม้ว่ากากอ้อยจะไม่ใช่ไม้ แต่หลักการของ FSC ก็ใช้ได้กับการจัดหาเส้นใยทางการเกษตร เพื่อให้มั่นใจได้ว่าห่วงโซ่อุปทานมีความรับผิดชอบ

พร้อมที่จะคำนวณปริมาณการลดคาร์บอนของคุณแล้วหรือยัง?

ใช้ เครื่องคำนวณความยั่งยืน ของเราได้ฟรี - ไม่ต้องลงทะเบียน

คำนวณตอนนี้ →

คำถามทั่วไปเกี่ยวกับผลกระทบของคาร์บอน

ถ้าหากตู้คอนเทนเนอร์ที่ทำจากกากอ้อยมีน้ำหนักมากกว่าในการขนส่ง มันจะดีกว่าจริงหรือ?
ใช่แล้ว การขนส่งทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 3-4 กิโลกรัมต่อตู้คอนเทนเนอร์ 1,000 ตู้ ส่วนความแตกต่างในกระบวนการผลิตและการกำจัด ช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ 35-45 กิโลกรัมต่อตู้คอนเทนเนอร์ 1,000 ตู้ ดังนั้นจึงประหยัดได้สุทธิ 32-42 กิโลกรัมต่อตู้คอนเทนเนอร์ 1,000 ตู้ (ลดลง 65-75%)

ถ้าเมืองของฉันไม่มีระบบการทำปุ๋ยหมักล่ะ?
แม้แต่ในหลุมฝังกลบ กากอ้อยก็ย่อยสลายได้ภายใน 3-5 ปี ในขณะที่พลาสติกใช้เวลา 400-500 ปี และยังปล่อยก๊าซมีเทนน้อยกว่าด้วย การประหยัดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการผลิตเพียงอย่างเดียว (17-20 กิโลกรัม CO2 ต่อภาชนะ 1,000 ชิ้น) ก็ทำให้กากอ้อยดีกว่าพลาสติกแล้ว

ลูกค้าสามารถนำภาชนะเหล่านี้ไปอุ่นในไมโครเวฟได้หรือไม่?
ใช่ค่ะ ภาชนะที่ทำจากชานอ้อย ของเราสามารถใช้กับไมโครเวฟได้ที่อุณหภูมิสูงสุด 200 องศาฟาเรนไฮต์ ภาชนะพลาสติกมักจะละลายหรือปล่อยสารเคมีออกมาเมื่อนำไปอุ่นในไมโครเวฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารร้อนหรืออาหารที่มีน้ำมัน

ฉันจะพิสูจน์ให้ลูกค้าเห็นถึงส่วนลดเหล่านี้ได้อย่างไร?
ใช้ เครื่องคำนวณความยั่งยืน ของเราเพื่อสร้างรายงานที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว แสดงใบรับรอง BPI และการประหยัดคาร์บอนบนใบเสร็จ เมนู หรือบรรจุภัณฑ์สำหรับการจัดส่ง

ฉันสามารถรวมข้อมูลนี้ไว้ในรายงาน ESG ได้หรือไม่?
ใช่แล้ว การคำนวณใช้มาตรฐาน ISO 14040 ที่ได้รับการยอมรับสำหรับการรายงาน ESG โปรดแนบใบรับรองจากผู้จำหน่าย (BPI, FDA, FSC) และบันทึกการซื้อรายเดือนเป็นเอกสารประกอบ

ภาชนะที่ทำจากชานอ้อยเหมาะสำหรับบรรจุของเหลวและซุปหรือไม่?
ใช่ค่ะ กากอ้อยมีคุณสมบัติกันความชื้นตามธรรมชาติและทนต่อของเหลวได้ดี ภาชนะของเราผ่านการทดสอบแล้วว่าสามารถใช้กับซุป แกง และอาหารเหลวอื่นๆ ได้โดยไม่รั่วซึมหรือนิ่มลง