คำตอบโดยย่อ: ทำความเข้าใจเกี่ยวกับสารพิษทั้งสองชนิด
ในขณะที่ BPA เป็นสารเคมีที่ใช้ในอดีตเพื่อทำให้พลาสติกใสแข็งขึ้น PFAS เป็น "สารเคมีที่คงอยู่ตลอดไป" ซึ่งใช้เป็นสารเคลือบกันไขมันที่มองไม่เห็นบนชามกระดาษและชามใย การตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์ของคุณปราศจากทั้ง BPA และ PFAS จะช่วยปกป้องคุณจากสารเคมีที่เป็นพิษร้ายแรงสองกลุ่มที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
ภาชนะพลาสติกที่ระบุว่าปราศจาก PFAS มี BPA หรือไม่?
ผู้บริโภคมักเข้าใจผิดว่าฉลาก "เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม" เพียงฉลากเดียวครอบคลุมสารเคมีที่เป็นอันตรายทั้งหมด
ความสับสนนี้เห็นได้ชัดเจนเมื่อเปรียบเทียบ BPA กับ PFAS บิสฟีนอล เอ (BPA) เป็นโมโนเมอร์ที่ใช้เป็นหลักในการผลิตพลาสติกโพลีคาร์บอเนตแข็ง (ลองนึกถึงขวดน้ำดื่มแบบใช้ซ้ำได้ หรือภาชนะเก็บอาหารเก่าๆ) เมื่อผู้บริโภคมองหาพลาสติกที่ปลอดภัย พวกเขามักจะมองหา ภาชนะพลาสติกที่ปราศจาก PFAS และระบุว่าไม่มี BPA อย่างชัดเจน ในทางกลับกัน PFAS (สารเพอร์และโพลีฟลูออโรอัลคิล) ไม่ใช่พลาสติก แต่เป็นสารเคมีขนาดเล็กมากที่กันน้ำได้ ซึ่งผู้ผลิตใช้ฉีดพ่นลงบนวัสดุที่ดูเหมือนธรรมชาติ เช่น กล่องพิซซ่ากระดาษและชามไฟเบอร์ขึ้นรูป เพื่อป้องกันไม่ให้ไขมันร้อนซึมผ่าน ผลิตภัณฑ์อาจปราศจาก BPA 100% แต่กลับปนเปื้อนด้วย PFAS อย่างเต็มที่
ความจำเป็นของภาชนะบรรจุอาหารที่ปราศจาก BPA และ PFAS
การปกป้องอวัยวะภายในของคุณนั้น จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงสารเคมีทั้งสองกลุ่มพร้อมกัน
จากการวิจัยอย่างเป็นระบบที่รายงานโดย ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC/ATSDR) พบว่าทั้ง BPA และ PFAS เป็นสารก่อกวนระบบต่อมไร้ท่ออย่างรุนแรง อย่างไรก็ตาม กลไกการก่อให้เกิดอันตรายนั้นแตกต่างกัน BPA เลียนแบบฮอร์โมนเอสโทรเจนเป็นส่วนใหญ่ ทำให้เกิดปัญหาระบบสืบพันธุ์และเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์ก่อนวัยอันควร ในขณะที่ PFAS รบกวนต่อมไทรอยด์ เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และเพิ่มตัวบ่งชี้มะเร็งอย่างรุนแรง การเลือกใช้ ภาชนะบรรจุอาหารที่ปราศจาก BPA และ PFAS อย่างแท้จริง จะช่วยขจัดภัยคุกคามต่อสุขภาพของประชาชนทั้งสองอย่างนี้ นอกจากนี้ แนวทางจาก องค์การอนามัยโลก (WHO) ยังเน้นย้ำว่า การสัมผัสสารเคมีหลายชนิดพร้อมกันผ่านวัสดุที่สัมผัสกับอาหาร จะเพิ่มภาระพิษเรื้อรังต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก
ความตระหนักรู้ของสาธารณชนกำลังผลักดันให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในตลาดอย่างไร
การสร้างความตระหนักรู้ในหมู่ประชาชนและการออกกฎระเบียบอย่างเด็ดขาดได้ผลักดันให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในตลาด:
การกลับมาของ BPA : เมื่อกว่าทศวรรษที่แล้ว กระแสต่อต้านจากผู้บริโภคอย่างรุนแรงได้ผลักดันให้ผู้ผลิตและหน่วยงานกำกับดูแลทั่วโลกสั่งห้ามใช้ BPA ในขวดนมเด็กอย่างเด็ดขาด ซึ่งเป็นการเปลี่ยนแปลงพื้นฐานในอุตสาหกรรมพลาสติกแข็ง
ยุคใหม่ของ PFAS : ปัจจุบัน องค์การอาหารและยา (FDA) และสำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม (EPA) กำลังเลียนแบบกลยุทธ์ที่เข้มงวดดังกล่าวในการต่อต้าน PFAS โดยตระหนักว่าสารเคลือบกันไขมันบนกล่องกระดาษแข็งสำหรับอาหารแบบซื้อกลับบ้านที่ระบุว่า "ปราศจาก BPA" นั้นอันตรายไม่แพ้กัน หน่วยงานกำกับดูแลทั่วโลกจึงเรียกร้องให้กำจัด PFAS อย่างสิ้นเชิงในภาคส่วนกระดาษและบรรจุภัณฑ์อาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ
วิธีการประเมินและเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ Total Chemical Safety
ธุรกิจอาหารและครอบครัวที่ใส่ใจสุขภาพต้องยกระดับมาตรฐานการจัดซื้อของตนให้สูงขึ้น
อย่าคิดว่าฉลากจะครอบคลุมทุกอย่าง หากคุณซื้อภาชนะพลาสติกใสแบบหนา ให้ตรวจสอบความแข็งแรงของโครงสร้าง ภาชนะพลาสติกที่ปราศจาก PFAS และตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีเครื่องหมาย "ปราศจาก BPA" อย่างชัดเจน อย่างไรก็ตาม หากคุณซื้อชามแบบใช้แล้วทิ้ง อันตรายหลักคือ PFAS เพื่อความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจัดหา ภาชนะบรรจุอาหารที่ปราศจาก BPA และ PFAS คุณต้องเรียกร้องการทดสอบจากห้องปฏิบัติการอิสระและใบรับรองการย่อยสลายได้ทางชีวภาพที่ทันสมัย (เช่น มาตรฐาน BPI) ซึ่งห้ามการเติมสารเคมีที่มีฟลูออรีนเป็นส่วนประกอบโดยเจตนาอย่างชัดเจน
ทางเลือกที่ปลอดภัยกว่า: สารเคลือบพืชรุ่นใหม่
คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารสั่งกลับบ้านร้อนๆ ที่อาจเลอะเทอะได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพจากสาร BPA หรือ PFAS
ที่ ToGoTableware ผลิตภัณฑ์กระดาษและกากอ้อยที่ทันสมัยของเราใช้สารเคลือบกันน้ำและกันไขมันจากพืชขั้นสูง ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหากล่องพลาสติกใสคุณภาพสูง ชามกระดาษปลอดสาร PFAS ที่แข็งแรง หรือ จานกระดาษปลอดสาร PFAS สำหรับใช้ ในชีวิตประจำวัน นวัตกรรมโครงสร้างของเรามอบคุณสมบัติการป้องกันตามธรรมชาติที่เหนือกว่า รับประกันได้ว่าบรรจุภัณฑ์ของคุณปลอดสาร BPA และ PFAS อย่างแท้จริง
การเปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์อาหารที่ปราศจากสาร PFAS
ความปลอดภัยทางเคมีอย่างสมบูรณ์หมายถึงการปิดช่องโหว่ทางกฎหมายทั้งหมด เปลี่ยนไปใช้บรรจุภัณฑ์ที่ไม่ประนีประนอมกับสารพิษใดๆ ทั้งสิ้น
พร้อมที่จะเปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแล้วหรือยัง? สำรวจผลิตภัณฑ์บรรจุ ภัณฑ์อาหารที่ได้รับการรับรองว่าปราศจาก BPA และ PFAS ครบวงจรของเราได้ที่ ToGoTableware ตั้งแต่กล่องพลาสติกสานจากชานอ้อยที่ทนทานสูง ไปจนถึง จานกระดาษที่แข็งแรงทนทานและปราศจาก PFAS เรานำเสนอโซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง ผ่านการทดสอบจากห้องปฏิบัติการแล้ว ซึ่งช่วยปกป้องทั้งอาหารของคุณและสิ่งแวดล้อม
คำถามที่พบบ่อย: ไขข้อสงสัย
ถาม: ภาชนะเก็บอาหารพลาสติกที่ปราศจาก BPA นั้นปราศจาก PFAS ด้วยหรือไม่?
A: ในกรณีส่วนใหญ่ พลาสติกแข็งมาตรฐาน (เช่น กล่องเตรียมอาหาร PP และ PET) โดยธรรมชาติแล้วไม่จำเป็นต้องเคลือบสาร PFAS เพื่อป้องกันคราบไขมัน ซึ่งหมายความว่าโดยทั่วไปแล้วกล่องเหล่านี้มีคุณสมบัติทั้งสองอย่าง ความเสี่ยงจากสาร PFAS สูงที่สุดพบในภาชนะ กระดาษและภาชนะที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ
ถาม: จานกระดาษทุกใบมีสาร BPA หรือไม่?
A: ไม่ค่ะ โดยทั่วไปแล้ว BPA ไม่ได้ถูกนำมาใช้ในการผลิตกระดาษ ปัญหาที่พบได้บ่อยในจานกระดาษคือสารเคลือบป้องกันไขมัน PFAS ที่มองไม่เห็นเป็นหลักค่ะ
ถาม: การอุ่นอาหารในภาชนะที่ปราศจาก BPA เพียงอย่างเดียว ปลอดภัยหรือไม่?
ตอบ: ไม่ค่ะ หากภาชนะบรรจุปราศจาก BPA แต่มี PFAS การใช้ไมโครเวฟจะยังคงทำให้สารเคมีเหล่านี้ปนเปื้อนลงในอาหารอย่างรุนแรงอยู่ดี
