หากมีหน่วยวัดใดที่คุณควรจำให้ได้ ก็คือหน่วยวัดนี้: 16 ออนซ์ เท่ากับ 2 ถ้วยตวง และยังเท่ากับ 1 ไพนต์ของสหรัฐฯ ซึ่งทำให้เป็นหนึ่งในหน่วยวัดที่มีประโยชน์มากที่สุด ไม่ว่าคุณจะทำอาหารที่บ้านหรือดำเนินธุรกิจบริการด้านอาหารก็ตาม
แต่สิ่งที่น่าสนใจและอาจทำให้สับสนก็คือ คำว่า "1 ไพนต์" นั้นเป็นความจริงเฉพาะในสหรัฐอเมริกาเท่านั้น หากข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกไปยังสหราชอาณาจักร ไพนต์จะกลายเป็น 20 ออนซ์โดยปริยาย ความแตกต่างนี้ทำให้หลายคนสับสนเมื่อทำตามสูตรอาหารจากประเทศต่างๆ
ปัญหาของไพนต์
มาพูดถึงหน่วยวัดปริมาตร (ไพนต์) กันสักครู่ เพราะตรงนี้แหละที่จะเริ่มยุ่งยาก ในสหรัฐอเมริกา 1 ไพนต์ เท่ากับ 16 ออนซ์ของเหลว หรือเท่ากับ 2 ถ้วย ง่ายๆ แค่นั้นเอง แต่ในสหราชอาณาจักร 1 ไพนต์ เท่ากับ 20 ออนซ์ของเหลว หรือเท่ากับ 2.5 ถ้วยแบบสหรัฐฯ
นี่คือตารางเปรียบเทียบ:
ระบบการวัด | ขนาดพินท์ | ในหน่วยออนซ์ | ในถ้วย | การใช้งานทั่วไป |
|---|---|---|---|---|
ธรรมเนียมปฏิบัติของสหรัฐอเมริกา | 1 ไพนต์ | 16 ออนซ์ | 2 ถ้วย | สูตรอาหารอเมริกัน บาร์สไตล์อเมริกัน |
สหราชอาณาจักร อิมพีเรียล | 1 ไพนต์ | 20 ออนซ์ | 2.5 ถ้วย | สูตรอาหารอังกฤษ ผับในสหราชอาณาจักร |
เมตริก | ~473 มล. | 16 ออนซ์ | 2 ถ้วย | มาตรฐานสากล |
ทำไมถึงแตกต่างกัน? สหรัฐอเมริกาใช้ระบบหน่วยวัดแบบอเมริกัน ในขณะที่สหราชอาณาจักรใช้ระบบหน่วยวัดแบบอิมพีเรียล ทั้งสองระบบคล้ายกันแต่ไม่เหมือนกันเสียทีเดียว และไพนต์เป็นหนึ่งในหน่วยวัดที่แตกต่างกัน เรื่องนี้สำคัญหากคุณกำลังทำตามสูตรอาหารของอังกฤษ สั่งเบียร์ในผับของอังกฤษ ซื้อสินค้าที่นำเข้า หรือทำงานในธุรกิจบริการอาหารระหว่างประเทศ
ผลกระทบในทางปฏิบัติ? ถ้าคุณกำลังทำสูตรอาหารอังกฤษที่ต้องใช้ครีม 1 ไพนต์ คุณต้องใช้ครีม 20 ออนซ์ ไม่ใช่ 16 ออนซ์ ครีมที่เพิ่มอีก 4 ออนซ์นั้นสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในการอบขนมได้
ของเหลวกับของแห้ง: ทำไมจึงสำคัญ
สำหรับของเหลว 16 ออนซ์ จะเท่ากับ 2 ถ้วยเสมอ ไม่ว่าจะเป็นน้ำ นม น้ำผลไม้ หรือน้ำมัน 16 ออนซ์ก็เท่ากับ 2 ถ้วยเสมอ
สำหรับส่วนผสมแห้งที่วัดด้วยน้ำหนัก จะเป็นอีกเรื่องหนึ่ง ตารางแปลงหน่วยมีดังนี้:
วัตถุดิบ | น้ำหนัก 16 ออนซ์ | ปริมาตรเป็นถ้วย | ความหนาแน่น |
|---|---|---|---|
น้ำ | 16 ออนซ์ของเหลว | 2 ถ้วย | ฐาน |
แป้งอเนกประสงค์ | 16 ออนซ์ | ~3.6 ถ้วย | เบามาก |
น้ำตาลทราย | 16 ออนซ์ | ประมาณ 2 ถ้วย | คล้ายกับน้ำ |
น้ำตาลทรายแดง (บรรจุห่อ) | 16 ออนซ์ | ประมาณ 2.25 ถ้วย | เบากว่าเล็กน้อย |
น้ำตาลไอซิ่ง | 16 ออนซ์ | ~4 ถ้วย | เบามาก |
ข้าวสาร (ยังไม่หุง) | 16 ออนซ์ | ประมาณ 1.75 ถ้วย | หนาแน่น |
เนย | 16 ออนซ์ | 2 ถ้วย | 4 ไม้ |
น้ำผึ้ง | 16 ออนซ์ | ประมาณ 1.3 ถ้วย | หนาแน่นมาก |
นี่คือเหตุผลว่าทำไมคนทำขนมมืออาชีพถึงใช้ตาชั่ง เมื่อสูตรบอกว่า "แป้ง 16 ออนซ์" พวกเขาหมายถึงน้ำหนัก การพยายามแปลงเป็นถ้วยจะทำให้เกิดข้อผิดพลาด และในการทำขนม ความแม่นยำเป็นสิ่งสำคัญ ตาชั่งในครัวช่วยขจัดความไม่แน่นอนนี้
ขนาด 16 ออนซ์ที่เป็นมาตรฐานสำหรับเครื่องดื่ม
เดินเข้าไปในร้านสตาร์บัคส์ที่ไหนก็ได้แล้วสั่งกาแฟขนาด Grande คุณจะได้กาแฟขนาด 16 ออนซ์ มันกลายเป็นขนาด "ใหญ่" มาตรฐานในวงการกาแฟไปแล้ว ไม่ใหญ่เกินไป ไม่เล็กเกินไป และยังเป็นขนาดที่นิยมใช้สำหรับกาแฟเย็น สมูทตี้ และชานมไข่มุกอีกด้วย
สำหรับเบียร์ แก้วไพนต์ของสหรัฐฯ มีปริมาตร 16 ออนซ์ เป็นขนาดมาตรฐานที่เสิร์ฟในบาร์และร้านอาหารทั่วอเมริกา สั่งเบียร์หนึ่งไพนต์ คุณจะได้เบียร์ 16 ออนซ์ (ยกเว้นในสหราชอาณาจักร ที่จะได้ 20 ออนซ์)
ขนาด 16 ออนซ์นั้นเหมาะสม เพราะมีขนาดใหญ่พอที่จะรู้สึกว่าคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป แต่ก็ไม่ใหญ่เกินไปจนเครื่องดื่มอุ่นหรือเสียรสชาติก่อนที่คุณจะดื่มหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องดื่มร้อน ขนาด 16 ออนซ์เป็นขนาดที่ใหญ่ที่สุดที่เครื่องดื่มจะคงอุณหภูมิที่เหมาะสมตลอดการดื่ม
ขนาด 16 ออนซ์ สำหรับบริการด้านอาหาร
ในร้านอาหารและธุรกิจบริการอาหาร ภาชนะขนาด 16 ออนซ์นั้นใช้งานได้ดีเยี่ยม เหมาะสำหรับอาหารแบบเสิร์ฟคนเดียว ไม่มากเกินไปและไม่น้อยเกินไป ใช้ได้ดีกับซุป (ปริมาณกำลังดี), สลัด (มีพื้นที่สำหรับผักและเครื่องเคียง), พาสต้า, ข้าว และโปเกโบว์ล
สำหรับอาหารสั่งกลับบ้านและบริการส่งถึงบ้าน ภาชนะขนาด 16 ออนซ์นั้นลงตัวมาก ใหญ่พอที่จะบรรจุอาหารได้ครบมื้อ แต่ไม่ใหญ่เกินไปจนลำบากในการถือหรือจัดเก็บ วางซ้อนกันได้ดี ไม่หนักเกินไปเมื่อบรรจุเต็ม และใส่ในถุงส่งอาหารส่วนใหญ่ได้โดยไม่มีปัญหา
วัดปริมาตร 16 ออนซ์ได้อย่างแม่นยำ
สำหรับของเหลว ให้ใช้ถ้วยตวงของเหลวที่มีขีดบอกปริมาตรชัดเจน วางถ้วยตวงบนพื้นผิวเรียบเสมอกัน อย่าถือไว้ในมือ เทของเหลวลงไปจนถึงขีด 16 ออนซ์ หรือขีด 2 ถ้วย แล้วตรวจสอบปริมาตรในระดับสายตา การมองลงในมุมเอียงอาจทำให้การวัดคลาดเคลื่อนได้มากอย่างไม่น่าเชื่อ
สำหรับส่วนผสมแห้ง เครื่องชั่งในครัวเป็นวิธีที่ดีที่สุด ตั้งค่าเป็นออนซ์แล้วตวง 16 ออนซ์ หากคุณตวงด้วยปริมาตร คุณสามารถตวงใส่ถ้วยตวงขนาด 1 ถ้วยสองครั้งได้ แต่จำไว้ว่าวิธีนี้ใช้ได้เฉพาะกับการตวงของเหลว หรือหากสูตรอาหารระบุให้ใช้หน่วยเป็นถ้วยแทนออนซ์เท่านั้น
เหตุผลที่ธุรกิจต่างๆ ชื่นชอบขนาด 16 ออนซ์
ถ้าคุณเปิดร้านกาแฟ ขนาด 16 ออนซ์คือขนาดใหญ่ที่เหมาะสมที่สุด เพราะเป็นขนาดที่ลูกค้าคาดหวังเมื่อสั่งเครื่องดื่มขนาดใหญ่ และยังให้กำไรดีด้วย เพราะมีกาแฟและนมในปริมาณที่พอเหมาะ ทำให้รู้สึกว่าได้ของครบ แต่ก็ไม่มากเกินไปจนเหมือนแจกฟรี นอกจากนี้ยังเป็นขนาดมาตรฐานในอุตสาหกรรม ทำให้การดำเนินงานมีประสิทธิภาพมากขึ้น
สำหรับร้านอาหาร ภาชนะ ขนาด 16 ออนซ์นั้นใช้งานได้หลากหลาย เหมาะสำหรับอาหารจานหลัก ซุป สลัด และเครื่องเคียง มีปริมาณที่พอเหมาะทำให้ลูกค้ารู้สึกอิ่ม แต่ไม่ใหญ่เกินไปจนทำให้เหลือทิ้งมาก และสำหรับบริษัทจัดเตรียมอาหาร ขนาด 16 ออนซ์เป็นขนาดมาตรฐานสำหรับหนึ่งที่ เหมาะสำหรับใส่ในถุงอาหารกลางวันและอุ่นซ้ำได้ดี
จัดหาภาชนะขนาด 16 ออนซ์คุณภาพสูง
หากคุณกำลังมองหาภาชนะขนาด 16 ออนซ์ คุณมีตัวเลือกมากมาย สำหรับอาหารร้อน ชามที่ทำจากชานอ้อยนั้นยอดเยี่ยมมาก เพราะทำจากเส้นใยอ้อย จึงย่อยสลายได้ และทนความร้อนได้ดีโดยไม่เปียกชื้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้กับไมโครเวฟได้ ซึ่งสำคัญมากหากลูกค้าของคุณนำอาหารไปอุ่นซ้ำ
สำหรับเครื่องดื่ม ถ้วยกระดาษ เป็นมาตรฐาน แต่คุณภาพแตกต่างกันไป มองหาถ้วยที่มีฝาปิดเข้าชุดกัน (แบบแบนหรือแบบโดม ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ) และปลอกกระดาษคราฟท์สำหรับเครื่องดื่มร้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตรฐาน FDA และปราศจากสารเคมี PFAS ซึ่งเป็นสารเคมีที่คงอยู่ยาวนานและเป็นสิ่งที่คุณควรหลีกเลี่ยง
สำหรับอาหารเย็น เช่น สลัดหรือโปเกโบว์ล คุณควรเลือกภาชนะที่กันรั่วและวางซ้อนกันได้ ภาชนะที่ทำจากชานอ้อยก็ใช้ได้ดี หรือภาชนะกระดาษคราฟท์หากคุณต้องการรูปลักษณ์ที่เป็นธรรมชาติและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
ต้องการความช่วยเหลือในการหาภาชนะขนาด 16 ออนซ์ที่เหมาะสมใช่ไหม?
การเลือกบรรจุภัณฑ์สำหรับธุรกิจของคุณไม่ใช่แค่การหาตัวเลือกที่ถูกที่สุด คุณต้องเลือกภาชนะที่ไม่รั่วซึม ลูกค้ารู้สึกดีเมื่อใช้ และสอดคล้องกับแบรนด์ของคุณ นั่นคือสิ่งที่เราเข้ามาช่วย
ที่ ToGoTableware เราทำงานร่วมกับร้านกาแฟ ร้านอาหาร และธุรกิจบริการด้านอาหาร เพื่อค้นหาบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานได้จริง เรามีชามชานอ้อยที่ทนซุปร้อนได้โดยไม่แตกหัก ถ้วยกระดาษ ที่ไม่รั่วซึม และภาชนะที่ย่อยสลายได้จริง (ไม่ใช่แค่ติดฉลากว่าย่อยสลายได้)
เราเข้าใจว่าคุณต้องการเห็นและสัมผัสผลิตภัณฑ์ก่อนตัดสินใจสั่งซื้อจำนวนมาก นั่นคือเหตุผลที่เรามีบริการส่งตัวอย่างฟรี บอกเราว่าคุณกำลังมองหาอะไร ไม่ว่าจะเป็น ชามซุป ถ้วยกาแฟ ภาชนะใส่อาหาร หรืออะไรก็ตาม เราจะส่งตัวอย่างไปให้คุณทดลองใช้กับอาหารและเครื่องดื่มของคุณจริง ๆ
ติดต่อเราและแจ้งให้เราทราบว่าคุณจำหน่ายสินค้าอะไร และกำลังประสบปัญหาอะไรกับบรรจุภัณฑ์ปัจจุบันของคุณ เราจะช่วยคุณหาสิ่งที่เหมาะสม
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับขนาด 16 ออนซ์
16 ออนซ์ เท่ากับ 2 ถ้วยเสมอหรือไม่?
สำหรับของเหลว ใช่ค่ะ 16 ออนซ์ของเหลวจะเท่ากับ 2 ถ้วยเสมอ สำหรับส่วนผสมแห้งที่วัดด้วยน้ำหนัก ปริมาณเทียบเท่าถ้วยจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมนั้นๆ แป้ง น้ำตาล และข้าว มีความหนาแน่นต่างกัน ดังนั้น 16 ออนซ์ที่วัดด้วยน้ำหนักจึงแปลงเป็นปริมาตรที่แตกต่างกัน
1 ไพนต์ เท่ากับ 16 ออนซ์ หรือไม่?
ในสหรัฐอเมริกาใช่ค่ะ 1 ไพนต์ของสหรัฐฯ เท่ากับ 16 ออนซ์ของเหลว แต่ในสหราชอาณาจักร 1 ไพนต์เท่ากับ 20 ออนซ์ของเหลว นี่คือเหตุผลที่สูตรอาหารของอังกฤษบางครั้งใช้ปริมาณที่แตกต่างจากสูตรอาหารของอเมริกา
ขวดขนาด 16 ออนซ์กี่ขวดถึงจะเท่ากับน้ำ 1 แกลลอน?
แปดขวด หนึ่งแกลลอนเท่ากับ 128 ออนซ์ ดังนั้น 128 ÷ 16 = 8 ข้อมูลนี้มีประโยชน์หากคุณซื้อน้ำดื่มหรือเครื่องดื่มอื่นๆ ในปริมาณมาก
ขนาด 16 ออนซ์ เหมาะสำหรับกาแฟหรือไม่?
ใช่ค่ะ ขนาดนี้เป็นขนาดมาตรฐาน "ใหญ่" หรือ "แกรนด์" ที่ร้านกาแฟส่วนใหญ่ใช้กัน มันใหญ่พอที่จะรู้สึกว่าคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป แต่ก็ไม่ใหญ่เกินไปจนเครื่องดื่มร้อนเย็นก่อนที่คุณจะดื่มหมด
ฉันสามารถใช้ภาชนะขนาด 16 ออนซ์สำหรับใส่ซุปได้ไหม?
แน่นอนค่ะ ปริมาณ 16 ออนซ์เป็นขนาดที่พอเหมาะสำหรับหนึ่งที่สำหรับซุป เพียงพอที่จะเป็นอาหารมื้อหลักโดยไม่มากเกินไป ชามซุปส่วนใหญ่ที่คุณเห็นในร้านอาหารจะมีขนาดประมาณ 12-16 ออนซ์ค่ะ
16 ออนซ์ กับ 1 ไพนต์ ต่างกันอย่างไร?
ในสหรัฐอเมริกาไม่มีความแตกต่างกัน พวกมันคือสิ่งเดียวกัน 16 ออนซ์เท่ากับ 1 ไพนต์เท่ากับ 2 ถ้วย แต่ในสหราชอาณาจักร 1 ไพนต์เท่ากับ 20 ออนซ์ ไม่ใช่ 16 ออนซ์
ทำไมร้านกาแฟถึงใช้ขนาด 16 ออนซ์เป็นขนาดใหญ่?
เป็นการสร้างสมดุลระหว่างความพึงพอใจของลูกค้าและประสิทธิภาพในการดำเนินงาน ขนาด 16 ออนซ์นั้นใหญ่พอที่จะให้ความรู้สึกอิ่มท้อง แต่ไม่ใหญ่เกินไปจนเครื่องดื่มร้อนเย็นลง หรือลูกค้าดื่มไม่หมด นอกจากนี้ยังกลายเป็นมาตรฐานของอุตสาหกรรม ทำให้ลูกค้ารู้ได้ง่ายขึ้นว่าพวกเขาจะได้รับอะไร
16 ออนซ์ มีกี่ช้อนโต๊ะ?
32 ช้อนโต๊ะ เนื่องจาก 1 ออนซ์ของเหลวเท่ากับ 2 ช้อนโต๊ะ ดังนั้น 16 ออนซ์จึงเท่ากับ 32 ช้อนโต๊ะ วิธีนี้มีประโยชน์สำหรับสูตรอาหารที่ต้องการส่วนผสมที่เป็นของเหลวในปริมาณมาก
ฉันสามารถแช่แข็งอาหารในภาชนะขนาด 16 ออนซ์ได้หรือไม่?
ใช่ค่ะ ตราบใดที่ภาชนะนั้นสามารถแช่แข็งได้ แต่ควรเว้นที่ว่างด้านบนไว้บ้าง เพราะของเหลวจะขยายตัวเมื่อแข็งตัว หากเติมจนเต็มภาชนะ อาจทำให้ภาชนะแตกหรือฝาหลุดได้
น้ำ 16 ออนซ์ เท่ากับนม 16 ออนซ์ หรือไม่?
ในแง่ของปริมาตร ใช่ค่ะ ทั้งสองอย่างมีปริมาตร 2 ถ้วยเท่ากัน ส่วนในแง่ของน้ำหนักนั้น ใกล้เคียงกันมาก แต่ไม่เหมือนกันเป๊ะ น้ำหนักของน้ำประมาณ 1 ออนซ์ต่อปริมาตร 1 ออนซ์ ในขณะที่นมหนักกว่าเล็กน้อยเนื่องจากมีไขมันและโปรตีน แต่สำหรับใช้ในการประกอบอาหารแล้ว ความแตกต่างนั้นแทบไม่มีนัยสำคัญ
