Виды ложек и их размеры: выберите подходящую ложку и отдайте предпочтение экологичным вариантам из дерева.
От размешивания кофе до наслаждения горячим супом, ложки играют решающую роль в повседневной трапезе. Хотя дома преобладают ложки из нержавеющей стали, одноразовые деревянные столовые приборы — особенно бамбуковые и деревянные — становятся экологичной альтернативой одноразовому пластику.

Editorial content reviewed by the ToGo Tableware team for sustainable packaging, foodservice sourcing, and wholesale tableware guidance.
Continue Reading
More insights on sustainable tableware and eco-friendly solutions

Как согнуть бамбук, не сломав его? Пошаговое руководство своими руками.
Сгибать бамбук, не ломая его, проще, чем кажется. Секрет в нагреве — когда бамбук нагревается до 75°C (150°F), его природный лигнин размягчается, делая волокна податливыми. В этом руководстве описаны три проверенных метода: сгибание паром (лучший для начинающих), сгибание под воздействием тепла (традиционный подход) и сгибание холодным способом (для плавных изгибов). Вы узнаете, какие инструменты вам понадобятся, получите пошаговые инструкции, избежите распространенных ошибок и получите креативные идеи для создания изогнутых предметов посуды и декоративных изделий.

Сколько углеродных выбросов можно сэкономить, перейдя на использование тары из багассы?
Переход от пластиковой посуды к посуде из багассы снижает выбросы углекислого газа на 60-70% на единицу продукции. Ресторан, использующий 1000 тарелок в день, экономит примерно 11 тонн CO2 в год — это эквивалентно тому, как если бы с дорог убрали 2,4 автомобиля. В этом руководстве представлены точные расчеты, основанные на размере ресторана и проверенных источниках данных.

Что означает "без ПФАС"?
«Без ПФАС» означает, что продукт изготовлен без преднамеренного добавления пер- и полифторалкильных веществ (ПФАС), широко известных как «вечные химикаты». В этом руководстве рассматривается, почему ПФАС опасны, как определить действительно не содержащие ПФАС продукты и безопасные альтернативы для пищевой упаковки.
