Планирование вечеринки на 50 человек кажется простым делом, пока вы не начнете считать тарелки. Сначала 50 бумажных тарелок может показаться достаточным. Но как только вы добавите закуски, основные блюда, десерты, добавки, детские блюда или еду в формате шведского стола, это число может быстро исчерпаться.
Итак, сколько бумажных тарелок вам действительно понадобится на 50 человек?
В большинстве случаев реалистичный ответ таков:
Для простого обеда подготовьте 100–150 бумажных тарелок, а если ваше мероприятие включает барбекю, фуршет, десерт или несколько блюд, подготовьте еще 150–200 тарелок.
В этом руководстве используется практическая логика планирования мероприятий, а не фиксированное универсальное число. Также объясняется, как выбрать между бумажными тарелками размером 6, 7, 9, 10 дюймов и тарелками с тремя отделениями в зависимости от типа подаваемых блюд.
Какое оптимальное количество бумажных тарелок для 50 человек?
Для 50 человек оптимальное количество бумажных тарелок — это не просто одна тарелка на гостя. В большинстве случаев на реальных вечеринках оптимальное количество означает наличие достаточного количества тарелок для основного блюда, десерта, добавок и небольшого запаса.
Для простого обеда или ужина хорошей отправной точкой станет 100–125 бумажных тарелок . Этого хватит примерно на двух тарелок для каждого гостя, с несколькими дополнительными на случай непредвиденных обстоятельств или второй порции.
Для вечеринок с барбекю, фуршетом, закусками, детскими блюдами или десертами лучше использовать 150–200 бумажных тарелок . На таких мероприятиях обычно требуется больше тарелок, поскольку гости могут использовать отдельные тарелки для разных блюд или брать дополнительные порции.
Практическое правило гласит:
Для простого обеда или ужина планируйте по 2 тарелки на человека, а для вечеринок с десертом, барбекю или фуршетом — 3–4 тарелки на человека.
Например, если вы принимаете у себя 50 человек:
Простой обед: 50 × 2 = 100 тарелок , плюс запас.
Барбекю или фуршет: 50 × 3 = 150 тарелок , плюс запасные.
Полный обед плюс десерт: 50 × 3–4 = 150–200 тарелок
Именно поэтому многие организаторы готовят около 200 бумажных тарелок на 50 человек . Может показаться, что это больше, чем ожидается, но это помогает избежать нехватки тарелок во время мероприятия.
Как рассчитывался этот справочник
Приведенные в этом руководстве цифры основаны на простом методе планирования, используемом для оценки потребности в одноразовой посуде:
Общее количество тарелок = количество гостей × ожидаемое количество тарелок на гостя + запасные тарелки
Для мероприятия с участием 50 человек наиболее важными переменными являются:
Независимо от того, подаете ли вы закуски, простую еду или полноценный обед,
Подается ли десерт отдельно?
Независимо от того, тяжелая ли еда, жирная ли она, с большим количеством соуса или легко ли ее пролить.
Независимо от того, сидят ли гости или едят стоя.
Будет ли еда подаваться в формате шведского стола?
Присутствуют ли дети
Какой объем резервного копирования вам нужен?
Практическим вариантом для большинства вечеринок является запас в 20–30%. Он поможет покрыть расходы на упавшие тарелки, добавки, десерт и неожиданных гостей, не покупая при этом слишком много продуктов.
В качестве примеров продукции в этом руководстве приводится коллекция бумажных тарелок TOGO , которая включает в себя распространенные форматы тарелок, такие как 6-дюймовые, 7-дюймовые, 9-дюймовые, 10-дюймовые прочные и трехсекционные бумажные тарелки. На странице категории TOGO позиционируется как оптовый производитель бумажных тарелок для бизнеса (B2B) и перечислены пять вариантов бумажных тарелок для различных потребностей предприятий общественного питания.
Сколько бумажных тарелок потребуется на 50 человек?
Для мероприятия на 50 человек используйте эту простую оценку:
Только закуски или пирожные: 60–100 порций
Простой обед или ужин: 100–125 тарелок
Ужин плюс десерт: 150–200 порций
Барбекю или шведский стол: 175–200 порций
Свадьба, кейтеринг или более длительное мероприятие: 175–225 порций.
Надежная универсальная конфигурация включает в себя:
125 больших обеденных тарелок + 50 десертных тарелок + 25 запасных тарелок = 200 бумажных тарелок
Такая организация подачи подойдет для большинства неформальных вечеринок, поскольку позволяет обеспечить достаточное количество тарелок для основного блюда, десерта, добавок и случайных угощений.
Если ваше мероприятие очень короткое и включает только торт или закуски, вы можете купить меньше. Если же ваше мероприятие включает барбекю, фуршет, детские мероприятия или несколько блюд, купите больше.
Рекомендации по количеству бумажных тарелок на 50 человек
Тип события | Примерное количество блюд на одного гостя | Рекомендуемое количество блюд на 50 человек | Лучший тип тарелки | Почему эта оценка имеет смысл |
|---|---|---|---|---|
Торт, закуски или легкие напитки | 1–1,5 | 60–75 пластин | тарелки диаметром 6 или 7 дюймов | Большинство гостей заказывают одну небольшую тарелку, оставляя несколько дополнительных порций на случай, если что-то прольется или если что-то пролилось. |
Десертный стол или детский праздник | 1.5–2 | 75–100 пластин | тарелки диаметром 6 или 7 дюймов | Детские столы и столы с десертами обычно приводят к более активному использованию тарелок. |
Простой обед или ужин | 2 | 100–125 пластин | 9-дюймовые тарелки | Вмещает одну тарелку с едой, а также дополнительные тарелки для добавки или на случай, если понадобится что-то еще. |
барбекю или сытный обед | 2.5–3 | 125–150 пластин | 10-дюймовые пластины повышенной прочности | Для тяжелой, жирной или заправочной пищи нужны более прочные тарелки и больше запасных. |
Вечеринка в формате "шведский стол". | 3–3,5 | 150–175 пластин | тарелки диаметром 9 или 10 дюймов | Гости часто просят добавки или используют отдельные тарелки. |
Полноценный обед плюс десерт | 3–4 | 150–200 пластин | Обеденные тарелки + десертные тарелки | Основные блюда и десерты обычно подаются на отдельных тарелках. |
Столовая или раздельное питание | 2–3 | 100–150 пластин | 3-секционные пластины | Разделенные тарелки помогают разделить основные блюда, гарниры, соусы и фрукты. |
Свадьба, корпоративное мероприятие или кейтеринг | 3,5–4,5 | 175–225 пластин | Большие тарелки + десертные тарелки | Для более длительных мероприятий и обедов из нескольких блюд требуется больше резервного персонала. |
Главный вывод: 50 тарелок почти никогда не бывает достаточно для 50 человек, если только вы не подаете всего одно очень легкое блюдо.
Почему принцип «одна тарелка на человека» обычно не работает
Самая большая ошибка — это предполагать, что каждый гость съест ровно одну тарелку.
Такое случается крайне редко.
Например, на типичной вечеринке по случаю дня рождения, где присутствует 50 человек:
Некоторые гости используют тарелку для перекусов перед едой.
Большинство гостей используют тарелку для основных блюд.
Многие гости используют другую тарелку для торта.
Некоторые гости просят добавки.
Дети могут взять дополнительные тарелки.
Некоторые тарелки могут быть выброшены слишком рано.
Даже если событие простое, число участников может быстро возрасти:
50 тарелок для основного блюда
25–50 тарелок на десерт
10–25 запасных пластин
Таким образом, у вас уже получается 85–125 тарелок .
В случае барбекю или шведского стола это число выше, потому что люди чаще берут несколько порций или используют отдельные тарелки для разных блюд.
Оптимальные размеры тарелок для мероприятия на 50 человек
Выбор правильного размера тарелок так же важен, как и выбор правильного количества.
Тарелка диаметром 10 дюймов идеально подходит для барбекю, но для торта это расточительно. Тарелка диаметром 6 дюймов отлично подходит для печенья, но она слишком мала для полноценного обеда.
Вот практический способ разобраться с размерами тарелок.
Бумажные тарелки диаметром 6 дюймов
Используйте тарелки диаметром 6 дюймов для:
Торт
Печенье
Фрукты
Образцы
Небольшие закуски
Выпечка
Небольшие порции десерта
Если на вашем мероприятии будут только десерты, приготовьте 75–100 небольших порций на 50 человек.
В данном случае бумажные тарелки TOGO диаметром 6 дюймов идеально подходят, поскольку они предназначены для десертов, закусок, кейтеринга и оптовых поставок.
7-дюймовые бумажные тарелки
Используйте тарелки диаметром 7 дюймов для:
Закуски
Выпечка
Салаты
Легкие блюда
Фрукты
Закуски
Порции десерта, которым нужно немного больше места
Для вечеринки с закусками или десертом подготовьте 50–100 тарелок , в зависимости от того, будут ли они использоваться отдельно или вместе с основными блюдами.
Бумажные тарелки TOGO диаметром 7 дюймов хорошо подходят для этого промежуточного варианта использования, поскольку они предназначены для десертов, закусок и легких блюд.
9-дюймовые бумажные тарелки
Используйте тарелки диаметром 9 дюймов для:
Сэндвичи
Кусочки пиццы
Паста
Салаты
Рисовые блюда
Неформальные обеды
Питание в офисе
Дни рождения
Для простого обеда на 50 человек приготовьте 100–125 тарелок .
Бумажные тарелки TOGO диаметром 9 дюймов — наиболее универсальный вариант для стандартных праздничных обедов, поскольку их размер хорошо подходит для повседневного обеда, вечеринок, ресторанов, кафетерий и предприятий общественного питания в целом.
10-дюймовые прочные бумажные тарелки
Используйте 10-дюймовые усиленные пластины для:
БАРБЕКЮ
Бургеры
Ребрышки
Жареный цыпленок
Стейк
Паста
Еда с соусом
Жирная пища
Шведский стол
Большие порции
Для барбекю или сытного обеда на 50 человек приготовьте 125–150 больших тарелок . Если подается также десерт, добавьте 50–75 тарелок меньшего размера .
Бумажные тарелки TOGO диаметром 10 дюймов идеально подходят, когда еда тяжелая или когда тонкая тарелка может деформироваться.
Бумажные тарелки с 3 отделениями
Используйте тарелки с тремя отделениями для:
Кафетерии
Школьное питание
Программы питания
Комплексные обеды
Шведский стол
Кейтеринг
Блюда с соусами или гарнирами
Для обеда на 50 человек, где каждый гость будет разделен на тарелки, подготовьте 100–150 таких тарелок .
Бумажные тарелки TOGO с тремя отделениями удобны, когда нужно разделить основные блюда, гарниры, соусы, фрукты и десерты на одной тарелке.
Практические утешительные матчи по видам соревнований
Необходимость мероприятия | Лучший вариант тарелки на вынос | Почему это подходит | Рекомендуемое количество человек на 50 персон |
|---|---|---|---|
Торты, печенье, фрукты, образцы | Достаточно маленький размер для десертов и закусок, чтобы не тратить большие тарелки зря. | 75–100 | |
Закуски, выпечка, салаты, легкие блюда | Вмещает больше места, чем небольшая десертная тарелка, но при этом остается компактной. | 50–100 | |
Неформальный обед, офисный обед, вечеринка по случаю дня рождения | Удобный повседневный размер, подходящий для большинства простых приемов пищи. | 100–150 | |
барбекю, шведский стол, жирная или сытная еда | Лучше подходит для больших порций, соусов и сытных блюд. | 125–150 | |
Столовая, программа питания, комплексное питание | Позволяет разделить основные блюда, гарниры, соусы и фрукты. | 100–150 |
Эта таблица не утверждает, что один продукт всегда лучше другого. Она просто сопоставляет размер тарелки со способом подачи блюда.
Рекомендуемые варианты расстановки мебели для типичных мероприятий с участием 50 человек.
Простой обед или офисный перекус
Для бутербродов, пасты, салатов, кусочков пиццы или простых обеденных блюд начните с:
100–125 тарелок диаметром 9 дюймов
25–50 небольших тарелок, если включены закуски или десерт.
Рекомендуемое общее количество: 125–175 тарелок.
Это отличное место для офисных обедов, школьных мероприятий, неформальных вечеринок по случаю дня рождения и общественных обедов.
День рождения с тортом
Для вечеринки по случаю дня рождения с пиццей, закусками и тортом:
100–125 тарелок диаметром 9 дюймов
50–75 десертных тарелок диаметром 6 или 7 дюймов
25 запасных пластин
Рекомендуемое общее количество: 175–225 тарелок.
Это может показаться многовато, но на днях рождения часто бывают закуски, торт, добавки и дети.
Барбекю или пикник на природе
Для барбекю, бургеров, ребрышек, блюд на гриле, салатов из пасты и десертов:
125–150 прочных пластин диаметром 10 дюймов
50–75 небольших десертных тарелок
25 запасных пластин
Рекомендуемое общее количество: 200–250 тарелок.
Для мероприятий на открытом воздухе обычно требуется больше охраны, поскольку люди могут есть стоя, ходить или держать в руках напитки одновременно.
Шведский стол или совместный обед.
Для фуршета или вечеринки с угощениями от гостей:
125–150 обеденных тарелок
50–75 десертных тарелок
25 запасных пластин
Рекомендуемое общее количество: 200–250 тарелок.
Шведский стол — это одна из тех ситуаций, которую легко недооценить. Гости часто сначала берут одну тарелку, потом возвращаются за второй, а затем используют третью тарелку для десерта.
Кафетерий или программа питания
Для школьного питания, столовых, учреждений и организованных программ питания:
100–150 3-секционных тарелок
Дополнительные небольшие тарелки, если десерт, фрукты или закуски подаются отдельно.
Рекомендуемое общее количество: 100–175 тарелок.
Разделенные тарелки позволяют уменьшить необходимость в нескольких отдельных тарелках, поскольку на одной тарелке можно отдельно разместить основное блюдо, гарнир, фрукты и соусы.
Стоит ли покупать прочные бумажные тарелки?
Для каждого мероприятия не обязательно использовать усиленные пластины.
Они полезны, когда еда:
Тяжелый
Горячий
Жирный
Пикантный
Подача блюд в формате шведского стола.
Едят стоя
Подается на открытом воздухе
Например, тонкая тарелка вполне подойдет для печенья или бутербродов. Но она может прогнуться под ребрышками, макаронами, жареной курицей или соусом барбекю.
Для барбекю или фуршета на 50 человек обычно лучше купить 125–150 более прочных тарелок диаметром 25 см, чем ровно 100 легких тарелок. Если гости будут использовать по две тонкие тарелки, более дешевый вариант может на самом деле не сэкономить деньги.
Сколько десертных тарелок потребуется на 50 человек?
Если десерт подается отдельно, не стоит полагаться только на обеденные тарелки.
Для 50 человек подготовьте:
50 десертных тарелок для простого десерта
75 десертных тарелок, если предлагается несколько вариантов десертов.
75–100 десертных тарелок для детских вечеринок, десертных столов или более длительных мероприятий.
Маленькие тарелки удобнее использовать для тортов, кексов, печенья, фруктов и выпечки. Кроме того, они придают сервировке стола более продуманный вид, поскольку гостям не приходится использовать большие обеденные тарелки для маленьких десертов.
Стоит ли покупать экологичные бумажные тарелки?
Если ваше мероприятие или бизнес заботятся об устойчивом развитии, имидже бренда или сокращении использования одноразовой посуды, стоит рассмотреть экологичные бумажные тарелки.
Они особенно актуальны для:
Школы
Офисы
Кейтеринговые предприятия
Рестораны
мероприятия на открытом воздухе
Свадьбы
Корпоративные мероприятия
Дистрибьюторы продуктов питания для предприятий общественного питания
оптовые покупатели
Например, коллекция бумажных тарелок TOGO ориентирована на покупателей B2B и включает в себя несколько форматов бумажных тарелок для различных потребностей предприятий общественного питания. С точки зрения покупки, практическое преимущество заключается в возможности выбора подходящего размера: маленькие тарелки для десертов, стандартные тарелки для основных блюд, большие тарелки для сытной еды и тарелки с разделителями для раздельного приема пищи.
Это помогает избежать использования тарелки неправильного размера для неподходящего блюда. Тарелка диаметром 6 дюймов (15 см) подходит для торта; тарелка диаметром 10 дюймов (25 см) — для барбекю.
Можно ли использовать бумажные тарелки в микроволновой печи?
Некоторые бумажные тарелки подходят для использования в микроволновой печи, но не все. Не следует предполагать, что любую одноразовую тарелку можно разогревать в микроволновке.
Перед использованием в микроволновой печи проверьте:
Этикетка продукта
Технические характеристики продукции поставщика
Имеет ли пластина какое-либо покрытие
Независимо от того, жирная это еда или очень горячая.
Имеет ли тарелка металлическое украшение
При закупке продукции для предприятий общественного питания или кейтеринга, перед использованием бумажных тарелок для разогрева в микроволновой печи или очень горячих блюд, необходимо уточнить у поставщика их предполагаемое назначение.
В этой области лучше проявлять осторожность, чем полагаться на общие предположения.
Распространенные ошибки при покупке бумажных тарелок на 50 человек
Покупка ровно 50 тарелок
Это самая распространённая ошибка. Одна тарелка на человека не учитывает десерт, добавку, пролитую еду или необходимость запасных блюд.
Покупайте только один размер
Один и тот же размер тарелки редко подходит для всех частей трапезы. Для основных блюд, десертов, закусок и соусов часто требуются разные типы тарелок.
Использование маленьких тарелок для тяжелой пищи
Небольшие десертные тарелки не предназначены для барбекю, пасты, бургеров или больших порций еды.
Использование больших тарелок для торта
Большие тарелки подойдут, но они неэкономичны для торта, печенья и фруктов. Тарелки поменьше обычно лучше.
Забывая о поведении в буфете
В формате "шведский стол" используется больше тарелок, чем при подаче блюд порционно, потому что гости часто возвращаются за еще одной порцией.
Забыть о разделении продуктов питания
Если вы подаете рис, соусы, гарниры, фрукты или комплексные блюда, разделенные тарелки сделают трапезу чище и упростят подачу.
Часто задаваемые вопросы
Сколько бумажных тарелок мне понадобится на 50 человек?
Для мероприятия на 50 человек подготовьте 100–150 бумажных тарелок для простого обеда и 150–200 тарелок, если ваше мероприятие включает барбекю, фуршет, десерт или несколько блюд.
Хватит ли 100 бумажных тарелок на 50 человек?
Да, 100 тарелок может быть достаточно для простого обеда. Однако, если вы подаете десерт, закуски, барбекю, еду для фуршета или детское меню, 150–200 тарелок будет безопаснее.
Сколько тарелок мне понадобится для барбекю на 50 гостей?
Для барбекю на 50 гостей подготовьте 175–200 тарелок , если в меню десерт или гарниры. Используйте 125–150 больших прочных тарелок для основного блюда и 50–75 тарелок меньшего размера для десерта или закусок.
Сколько десертных тарелок мне понадобится на 50 человек?
Для большинства мероприятий на 50 человек подготовьте 50–75 десертных тарелок . Для детских вечеринок или десертных столов подготовьте 75–100 десертных тарелок .
Какие бумажные тарелки какого размера лучше всего подходят для вечеринок?
Для большинства вечеринок хорошо подойдут тарелки диаметром 9 дюймов для основных блюд, 10-дюймовые прочные тарелки лучше подойдут для барбекю или фуршета, а 6- или 7-дюймовые тарелки лучше всего использовать для десертов и закусок.
Когда следует использовать бумажные тарелки с тремя отделениями?
Используйте бумажные тарелки с тремя отделениями, когда необходимо разделить продукты, такие как основные блюда, гарниры, соусы, фрукты или десерты. Они удобны для столовых, школьных обедов, программ питания, буфетов и кейтеринга.
Какие бумажные тарелки TOGO лучше всего подойдут для 50 человек?
Для неформальных приемов пищи используйте бумажные тарелки TOGO диаметром 9 дюймов . Для барбекю или сытных блюд используйте прочные бумажные тарелки TOGO диаметром 10 дюймов . Для десертов и закусок используйте бумажные тарелки TOGO диаметром 6 или 7 дюймов . Для раздельных приемов пищи используйте бумажные тарелки TOGO с 3 отделениями .
Окончательная рекомендация
Для мероприятия, рассчитанного на 50 человек, наиболее точная оценка зависит от его масштаба:
Только закуски или пирожные: 75–100 порций
Простой обед: 100–125 тарелок
Ужин плюс десерт: 150–200 порций
Барбекю или шведский стол: 175–200 порций
Столовая или раздельное питание: 100–150 тарелок с отделениями.
Свадьба, кейтеринг или официальное мероприятие: 175–225 порций.
Для большинства реальных вечеринок наиболее безопасная схема выглядит следующим образом:
125 обеденных тарелок + 50 десертных тарелок + 25 запасных тарелок = 200 бумажных тарелок
Это обеспечивает достаточную гибкость, не усложняя при этом планирование.
Короче говоря, если спросить , сколько бумажных тарелок потребуется на 50 человек , наиболее практичный ответ будет следующим:
Для простого обеда купите как минимум 100 тарелок, но для большинства вечеринок планируйте 150–200 тарелок.
