Действия FDA и правила США в отношении ПФАС
В начале 2024 года FDA объявило об успешном завершении добровольного соглашения с производителями о поэтапном прекращении использования ПФАС в качестве жироудерживающих агентов в бумажной и картонной упаковке для пищевых продуктов, продаваемой в Соединенных Штатах.
Изменение ситуации с новыми правилами регулирования ПФАС
В настоящее время самой большой проблемой для покупателей в сфере общественного питания является соблюдение требований законодательства США в отношении продуктов питания, реализуемых предприятиями общественного питания.
Исторически сложилось так, что пер- и полифторалкильные вещества (ПФАС) были полностью разрешены благодаря их непревзойденной способности отталкивать масло и воду с бумажной упаковки и компостируемых мисок. Однако, по мере того как независимые исследования выявили их чрезвычайную токсичность, давление на регулирующие органы усилилось. Новые правила регулирования ПФАС требуют от предприятий полной перестройки стратегий закупок — от традиционных химических покрытий к современным, соответствующим требованиям барьерным материалам на растительной основе.
Защита общественного здоровья на всех этапах цепочки поставок
Допущение попадания высокотоксичных химических веществ в национальную систему продовольственного снабжения влечет за собой огромную ответственность.
Обширные научные исследования, опубликованные в PubMed Central (PMC) и аналогичных медицинских журналах, доказали четкую связь между попаданием ПФАС в организм через загрязненную пищевую упаковку и серьезными проблемами со здоровьем, такими как снижение эффективности иммунной системы и нарушение работы эндокринной системы. Изменение позиции FDA отражает неотложную и масштабную задачу в области общественного здравоохранения — перекрыть этот прямой путь воздействия химических веществ.
Правовая ситуация: как ориентироваться в американских правилах регулирования ПФАС
Реализация нормативно-правовой базы сложна, поскольку различные уровни власти действуют одновременно:
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) : FDA фактически приостановило использование некоторых ПФАС в материалах, контактирующих с пищевыми продуктами, посредством добровольных соглашений, уделяя особое внимание бумажной упаковке, используемой для еды на вынос и фастфуда.
Агентство по охране окружающей среды (EPA) : Действуя решительно в сфере защиты окружающей среды, EPA установило беспрецедентные национальные стандарты для питьевой воды, вынуждая производителей на всех этапах производственной цепочки прекратить сбросы стойких химических веществ.
Действия на уровне штатов : Поскольку федеральные меры принимаются постепенно, более десятка прогрессивных штатов (включая Калифорнию, Нью-Йорк и Вашингтон) ввели собственные агрессивные, карательные запреты, ужесточив общие правила регулирования ПФАС в отношении любой пищевой упаковки, содержащей преднамеренно добавленные ПФАС.
Как оценить и выбрать продукцию, соответствующую новым правилам по содержанию ПФАС.
Для сетей ресторанов и дистрибьюторов незнание действующих ограничений FDA не является действенной защитой.
Вам необходимо немедленно провести аудит всего вашего упаковочного запаса в соответствии с новыми правилами по ПФАС . Критерием соответствия больше не является устное заверение; теперь это химический анализ. Покупатели должны требовать официальные лабораторные отчеты об определении общего содержания фтора, подтверждающие его уровень значительно ниже 100 частей на миллион. Если ваш нынешний поставщик не может предоставить подтвержденные результаты анализа, соответствующие современным стандартам компостируемости BPI, ваш бизнес подвергается огромному юридическому и репутационному риску.
Более безопасные альтернативы: упаковка на растительной основе, соответствующая всем требованиям.
Соблюдать требования новых федеральных и региональных запретов легко, используя передовые технологии нанесения покрытий.
В ToGoTableware мы используем передовые технологии производства изделий из багассы (целлюлозы сахарного тростника) и бумаги, а также современные водоотталкивающие и жиростойкие покрытия на растительной основе. Независимо от того, ищете ли вы полностью соответствующие стандартам компостируемые контейнеры-ракушки, прочные бумажные миски без ПФАС или повседневные бумажные тарелки без ПФАС , наши конструктивные инновации обеспечивают превосходные, естественные барьерные свойства без единой капли ПФАС.
Переход на упаковку для пищевых продуктов без ПФАС
Адаптация к изменениям в законодательстве не обязательно должна приводить к сбоям в работе бизнеса. Надежный партнер по упаковке – это лучшая гарантия сохранности продукции.
Готовы перейти на экологичный подход? Ознакомьтесь с полным ассортиментом сертифицированных контейнеров для еды без ПФА в ToGoTableware. От премиальных коробок для еды на вынос из багассы до прочных бумажных тарелок без ПФА — мы предлагаем вам протестированные в лаборатории, действительно экологичные упаковочные решения, которые защищают ваши продукты, вашу еду и окружающую среду.
Часто задаваемые вопросы: Влияние регулирования
В: Запрещает ли FDA все ПФАС во всех видах упаковки?
А: Нет. Текущая программа поэтапного вывода из оборота, проводимая FDA, направлена исключительно на ПФАС, используемые в качестве жироотталкивающих средств, наносимых на бумагу и формованные волокнистые материалы (например, коробки и миски для еды на вынос).
В: Если мы совершаем покупки по всему миру, имеют ли значение американские правила?
А: Безусловно. Если вы импортируете упаковку в США, то на продукцию распространяется юрисдикция FDA и действуют те же жесткие рыночные запреты на уровне штатов, что требует тщательной проверки поставщиков.
В: Как это повлияет на стандартные пластиковые контейнеры?
А: Обычно пластиковые изделия на вынос (например, толстый полипропилен или ПЭТ) не требуют жироотталкивающей обработки с использованием ПФАС, а это значит, что действующие в США правила по ПФАС в основном затрагивают сектор компостируемых материалов, бумаги и формованного волокна.
