Planificarea unei petreceri pentru 50 de persoane pare simplă până când începi să numeri farfuriile. La început, 50 de farfurii de hârtie pot părea suficiente. Dar odată ce adaugi aperitive, feluri principale, deserturi, porții a doua, copii sau mâncare tip bufet, numărul respectiv se poate epuiza rapid.
Deci, de câte farfurii de hârtie ai nevoie pentru 50 de persoane?
Pentru majoritatea evenimentelor, un răspuns realist este:
Pregătiți 100-150 de farfurii de hârtie pentru o masă simplă și 150-200 de farfurii de hârtie dacă evenimentul include grătar, bufet, desert sau mai multe feluri de mâncare.
Acest ghid folosește o logică practică de planificare a evenimentelor, mai degrabă decât un număr fix universal. De asemenea, explică cum să alegeți între farfurii de hârtie de 15 cm, 18 cm, 23 cm, 25 cm și cu 3 compartimente, în funcție de tipul de mâncare pe care o serviți.
Care este un număr bun de farfurii de hârtie pentru 50 de persoane?
Un număr bun de farfurii de hârtie pentru 50 de persoane nu înseamnă doar o farfurie per invitat. În majoritatea petrecerilor reale, un număr bun înseamnă să ai suficiente farfurii pentru felul principal, desert, porțiile următoare și o mică rezervă.
Pentru un prânz sau o cină simplă, un bun punct de plecare este reprezentat de 100-125 farfurii de hârtie . Aceasta înseamnă aproximativ două farfurii pentru fiecare oaspete, cu câteva în plus pentru situații neprevăzute sau pentru a doua porție.
Pentru petrecerile cu grătar, servire tip bufet, aperitive, copii sau desert, un număr mai bun este de 150-200 de farfurii de hârtie . Aceste evenimente necesită de obicei mai multe farfurii, deoarece invitații pot folosi farfurii separate pentru diferite mâncăruri sau pot reveni pentru porții suplimentare.
O regulă practică este:
Planificați 2 farfurii de persoană pentru o masă simplă și 3-4 farfurii de persoană pentru petreceri cu desert, grătar sau bufet.
De exemplu, dacă găzduiți 50 de persoane:
Masă simplă: 50 × 2 = 100 de farfurii , plus rezervă
Grătar sau bufet: 50 × 3 = 150 de farfurii , plus rezervă
Masă completă plus desert: 50 × 3–4 = 150–200 de farfurii
De aceea, mulți gazde pregătesc în jur de 200 de farfurii de hârtie pentru 50 de persoane . Poate părea mai mult decât se aștepta, dar ajută la evitarea lipsei de farfurii în timpul evenimentului.
Cum a fost calculat acest ghid
Numerele din acest ghid se bazează pe o metodă simplă de planificare utilizată pentru estimările privind vesela de unică folosință:
Total farfurii = numărul de invitați × farfurii așteptate per invitat + farfurii de rezervă
Pentru un eveniment cu 50 de persoane, cele mai importante variabile sunt:
Indiferent dacă serviți gustări, o masă simplă sau o masă completă
Dacă desertul este servit separat
Indiferent dacă mâncarea este grea, uleioasă, cu sos sau se varsă ușor
Indiferent dacă oaspeții sunt așezați sau mănâncă în picioare
Dacă masa este tip bufet
Dacă participă copiii
Câtă copie de rezervă doriți
O rezervă de 20%-30% este o valoare practică pentru majoritatea petrecerilor. Ajută la acoperirea farfuriilor scăpate, a porțiilor suplimentare, a desertului și a invitaților neașteptați, fără a cumpăra prea mult.
Pentru exemple de produse, acest ghid se referă la colecția de farfurii de hârtie TOGO , care include formate comune de farfurii, cum ar fi farfurii de hârtie de 6 inch, 7 inch, 9 inch, 10 inch rezistente și farfurii de hârtie cu 3 compartimente. Pagina de categorie poziționează TOGO ca producător B2B en-gros de farfurii de hârtie și listează cinci opțiuni de farfurii de hârtie pentru diferite nevoi ale serviciilor alimentare.
Câte farfurii de hârtie sunt pentru 50 de persoane?
Pentru un eveniment cu 50 de persoane, folosiți această estimare simplă:
Doar gustări sau prăjituri: 60–100 de farfurii
Prânz sau cină simplă: 100–125 de farfurii
Cină plus desert: 150–200 de farfurii
Grătar sau bufet: 175–200 de farfurii
Nuntă, catering sau eveniment mai lung: 175–225 farfurii
O configurație universală sigură este:
125 farfurii mari de cină + 50 farfurii de desert + 25 farfurii de rezervă = 200 farfurii de hârtie
Această configurație funcționează pentru majoritatea petrecerilor informale, deoarece vă oferă suficiente farfurii pentru felul principal, desert, porțiile a doua și accidente.
Dacă evenimentul tău este foarte scurt și include doar prăjituri sau gustări, poți cumpăra mai puține. Dacă evenimentul tău include grătar, bufet, copii sau mai multe feluri de mâncare, cumpără mai multe.
Ghid de cantitate de farfurii de hârtie pentru 50 de persoane
Tipul evenimentului | Farfurii estimate per oaspete | Platouri recomandate pentru 50 de persoane | Cel mai bun tip de placă | De ce are sens această estimare |
|---|---|---|---|---|
Prăjitură, gustări sau băuturi răcoritoare ușoare | 1–1,5 | 60–75 de farfurii | Farfurii de 6 sau 7 inci | Majoritatea oaspeților folosesc o farfurie mică, cu câteva în plus pentru a doua porție sau pentru stropirea mesei. |
Masă cu deserturi sau petrecere pentru copii | 1,5–2 | 75–100 de plăci | Farfurii de 6 sau 7 inci | Copiii și mesele cu deserturi folosesc de obicei mai mult farfurii |
Prânz sau cină simplă | 2 | 100–125 farfurii | Farfurii de 9 inch | Permite o farfurie de masă plus farfurii suplimentare pentru a doua oară sau pentru rezervă |
Grătar sau masă copioasă | 2,5–3 | 125–150 de plăci | Plăci rezistente de 10 inch | Mâncarea grea, uleioasă sau cu sos are nevoie de farfurii mai rezistente și de mai multe suporturi de depozitare. |
Petrecere tip bufet | 3–3,5 | 150–175 farfurii | Farfurii de 9 inch sau 10 inch | Oaspeții se întorc adesea pentru a doua oară sau folosesc farfurii separate |
Masă completă plus desert | 3–4 | 150–200 de plăci | Farfurii de cină + farfurii de desert | Felurile principale și deserturile necesită de obicei farfurii separate |
Cafenea sau masă separată | 2–3 | 100–150 de farfurii | Farfurii cu 3 compartimente | Farfuriile separate ajută la separarea felurilor principale, garniturilor, sosurilor și fructelor |
Nuntă, eveniment de birou sau catering | 3,5–4,5 | 175–225 plăci | Farfurii mari + farfurii de desert | Evenimentele mai lungi și mesele cu mai multe feluri de mâncare necesită mai mult sprijin |
Concluzia principală: 50 de farfurii nu sunt aproape niciodată suficiente pentru 50 de persoane, cu excepția cazului în care serviți un singur fel de mâncare foarte ușor.
De ce o farfurie de persoană nu funcționează de obicei
Cea mai mare greșeală este să presupunem că fiecare oaspete va folosi doar o singură farfurie.
Asta se întâmplă rar.
De exemplu, la o petrecere de ziua de naștere tipică cu 50 de persoane:
Unii oaspeți folosesc o farfurie pentru gustări înainte de masă.
Majoritatea oaspeților folosesc o farfurie pentru mâncarea principală.
Mulți oaspeți folosesc o altă farfurie pentru tort.
Câțiva invitați se întorc pentru o pauză.
Copiii pot lua farfurii suplimentare.
Unele farfurii s-ar putea să fie aruncate prea devreme.
Chiar dacă evenimentul este simplu, numărătoarea poate crește rapid:
50 de farfurii pentru felul principal
25–50 de farfurii pentru desert
10–25 plăci de rezervă
Asta te aduce deja la 85–125 de farfurii .
Pentru serviciile de grătar sau bufet, numărul este mai mare deoarece oamenii sunt mai predispuși să ia mai multe porții sau să folosească farfurii separate pentru diferite mâncăruri.
Cele mai bune dimensiuni de farfurii pentru un eveniment de 50 de persoane
Alegerea dimensiunii potrivite a plăcii este la fel de importantă ca alegerea cantității potrivite.
O farfurie de 25 cm poate fi perfectă pentru grătar, dar este o risipă pentru prăjituri. O farfurie de 15 cm este excelentă pentru fursecuri, dar este prea mică pentru o masă completă.
Iată o modalitate practică de a te gândi la dimensiunile farfuriilor.
Farfurii de hârtie de 6 inci
Folosiți plăci de 6 inch pentru:
Tort
Cookie-uri
Fructe
Mostre
Gustări mici
Produse de panificație
Porții mici de desert
Dacă evenimentul dvs. este doar desert, pregătiți 75-100 de platouri mici pentru 50 de persoane.
Pentru acest caz de utilizare, farfuriile de hârtie TOGO de 6 inch sunt o alegere naturală, deoarece sunt poziționate pentru deserturi, gustări, catering și aprovizionare în vrac.
Farfurii de hârtie de 7 inch
Folosiți plăci de 7 inch pentru:
Aperitive
Produse de patiserie
Salate
Mese ușoare
Fructe
Gustări
Porții de desert care necesită puțin mai mult spațiu
Pentru o petrecere cu aperitive sau desert, pregătiți 50-100 de farfurii, în funcție de dacă acestea sunt folosite singure sau alături de farfuriile de cină.
Farfuriile de hârtie TOGO de 7 inch se potrivesc bine acestui caz de utilizare intermediar, deoarece sunt concepute pentru deserturi, aperitive și mese ușoare.
Farfurii de hârtie de 9 inch
Folosiți plăci de 9 inch pentru:
Sandvișuri
Felii de pizza
Paste
Salate
Mâncăruri cu orez
prânzuri informale
Mese la birou
Petreceri de ziua de naștere
Pentru o masă simplă pentru 50 de persoane, pregătiți 100-125 de farfurii .
Farfuriile de hârtie TOGO de 23 cm sunt cea mai versatilă opțiune pentru mesele standard de petreceri, deoarece dimensiunea este potrivită pentru servirea zilnică a prânzului, petreceri, restaurante, cantine și servicii alimentare generale.
Farfurii de hârtie rezistente de 10 inch
Folosiți plăci rezistente de 25 cm pentru:
Grătar
burgeri
Coaste
Pui prăjit
Friptură
Paste
Mâncare cu sos
Mâncare grasă
Mese tip bufet
Porții mai mari
Pentru grătar sau mâncare consistentă pentru 50 de persoane, pregătiți 125-150 de farfurii mari . Dacă se servește și desert, adăugați 50-75 de farfurii mai mici .
Farfuriile de hârtie rezistente TOGO de 25 cm sunt potrivite atunci când mâncarea este mai grea sau este mai probabil să îndoi o farfurie subțire.
Farfurii de hârtie cu 3 compartimente
Folosiți plăci cu 3 compartimente pentru:
Cafenele
Mesele școlare
Programe de mese
Mese combinate
Bufeturi
Servicii de catering
Mâncăruri cu sosuri sau garnituri
Pentru o masă separată pentru 50 de persoane, pregătiți 100-150 de farfurii împărțite .
Farfuriile de hârtie TOGO cu 3 compartimente sunt utile atunci când doriți să păstrați separat felurile principale, garniturile, sosurile, fructele și deserturile pe o singură farfurie.
Meciuri practice de tip platou după tipul de eveniment
Nevoie de eveniment | Cea mai bună opțiune de farfurie TOGO | De ce se potrivește | Cantitate recomandată pentru 50 de persoane |
|---|---|---|---|
Tort, fursecuri, fructe, mostre | Suficient de mic pentru deserturi și gustări fără a irosi farfurii mai mari | 75–100 | |
Aperitive, produse de patiserie, salate, mese ușoare | Oferă mai mult spațiu decât o farfurie mică de desert, dar este totuși compactă | 50–100 | |
Prânz casual, masă la birou, petrecere de ziua de naștere | O dimensiune flexibilă de zi cu zi pentru majoritatea meselor simple | 100–150 | |
Grătar, bufet, mâncare grasă sau grea | Mai potrivit pentru porții mai mari, sosuri și alimente mai grele | 125–150 | |
Cafenea, program de mese, meniu combinat | Păstrează separat felurile principale, garniturile, sosurile și fructele | 100–150 |
Acest tabel nu are scopul de a spune că un produs este întotdeauna mai bun decât altul. Pur și simplu potrivește dimensiunea farfuriei cu modul în care este probabil să fie servită mâncarea.
Configurații recomandate pentru evenimente comune cu 50 de persoane
Prânz simplu sau masă la birou
Pentru sandvișuri, paste, salate, felii de pizza sau feluri de mâncare pentru prânz, începeți cu:
100–125 farfurii de 9 inch
25–50 de farfurii mai mici dacă sunt incluse gustări sau deserturi
Total recomandat: 125–175 farfurii
Aceasta este o configurație bună pentru prânzuri la birou, evenimente școlare, petreceri de ziua de naștere informale și mese comunitare.
Petrecere de ziua de naștere cu tort
Pentru o petrecere de ziua de naștere cu pizza, gustări și tort:
100–125 farfurii de 9 inch
50–75 farfurii de desert de 15 cm sau 18 cm
25 plăci de rezervă
Total recomandat: 175–225 farfurii
Poate părea mult, dar petrecerile de ziua de naștere implică adesea gustări, prăjituri, porții suplimentare și copii.
Grătar sau picnic în aer liber
Pentru grătar, burgeri, coaste, mâncare la grătar, salată de paste și desert:
125–150 plăci de 10 inch pentru sarcini grele
50–75 farfurii de desert mai mici
25 plăci de rezervă
Total recomandat: 200–250 farfurii
Evenimentele în aer liber necesită de obicei mai multă rezervă, deoarece oamenii pot mânca în timp ce stau în picioare, mergând sau ținând băuturi în mână în același timp.
Bufet sau Potluck
Pentru un bufet sau o gustare la masă:
125–150 farfurii de cină
50–75 farfurii de desert
25 plăci de rezervă
Total recomandat: 200–250 farfurii
Bufeturile sunt una dintre cele mai ușor situații de subestimat. Oaspeții iau adesea o farfurie mai întâi, se întorc pentru o altă porție și apoi folosesc o a treia farfurie pentru desert.
Program de cantină sau mese
Pentru mesele școlare, cantine, instituții și programe de mese organizate:
100–150 farfurii cu 3 compartimente
Farfurii mici suplimentare dacă desertul, fructele sau gustările sunt servite separat
Total recomandat: 100–175 farfurii
Farfuriile împărțite pot reduce nevoia de farfurii multiple, deoarece o farfurie poate conține separat un fel principal, garnituri, fructe și sosuri.
Ar trebui să cumpărați farfurii de hârtie rezistente?
Plăcile rezistente nu sunt necesare pentru fiecare eveniment.
Sunt utile atunci când mâncarea este:
Greu
Fierbinte
Uleios
Cochet
Servit în stil bufet
Mâncat în picioare
Servit în aer liber
De exemplu, o farfurie subțire poate fi potrivită pentru fursecuri sau sandvișuri. Dar se poate îndoi sub coaste, paste, pui prăjit sau sos de grătar.
Pentru un grătar sau un bufet pentru 50 de persoane, este de obicei mai bine să cumpărați 125-150 de farfurii mai rezistente de 25 cm decât să cumpărați exact 100 de farfurii ușoare. Dacă oaspeții folosesc farfurii subțiri de două ori, opțiunea mai ieftină s-ar putea să nu economisească bani.
Câte platouri de desert pentru 50 de persoane?
Dacă desertul este servit separat, nu vă bazați doar pe farfurii.
Pentru 50 de persoane, pregătiți:
50 de farfurii de desert pentru un desert simplu
75 de farfurii de desert dacă există mai multe opțiuni de desert
75–100 farfurii de desert pentru petreceri pentru copii, mese cu deserturi sau evenimente mai lungi
Farfuriile mai mici sunt mai ușor de folosit pentru prăjituri, brioșe, fursecuri, fructe și produse de patiserie. De asemenea, fac ca aranjamentul mesei să pară mai atent conceput, deoarece oaspeții nu folosesc farfurii supradimensionate pentru deserturi mici.
Merită farfuriile de hârtie ecologice?
Farfuriile de hârtie ecologice merită luate în considerare dacă evenimentul sau afacerea dvs. este preocupată de sustenabilitate, imaginea mărcii sau reducerea dependenței de veselă generică de unică folosință.
Acestea sunt relevante în special pentru:
Școli
Birouri
Firme de catering
Restaurante
Evenimente în aer liber
Nunți
Evenimente corporate
Distribuitori de servicii alimentare
Cumpărători angro
De exemplu, colecția de farfurii de hârtie TOGO este poziționată pentru cumpărătorii B2B și include mai multe formate de farfurii de hârtie pentru diferite nevoi de servicii alimentare. Din perspectiva cumpărătorului, avantajul practic este că puteți alege dimensiunea potrivită pentru sarcină: farfurii mici pentru deserturi, farfurii standard pentru mese, farfurii mai mari pentru mâncare grea și farfurii separate pentru mese separate.
Asta ajută la evitarea folosirii unei farfurii de dimensiune greșită pentru mâncarea greșită. O farfurie de 15 cm este potrivită pentru prăjituri; o farfurie de 25 cm este potrivită pentru grătar.
Poți încălzi farfurii de hârtie la microunde?
Unele farfurii de hârtie sunt potrivite pentru cuptorul cu microunde, dar nu toate. Nu presupuneți că orice farfurie de unică folosință poate fi încălzită la microunde.
Înainte de a încălzi la microunde, verificați:
Eticheta produsului
Specificațiile produsului furnizorului
Dacă placa are vreun strat de acoperire
Indiferent dacă mâncarea este uleioasă sau foarte fierbinte
Dacă placa are decorațiuni metalice
Pentru achiziții din domeniul serviciilor alimentare sau al cateringului, confirmați utilizarea prevăzută cu furnizorul înainte de a utiliza farfurii de hârtie pentru încălzirea la microunde sau a alimentelor foarte fierbinți.
Acesta este un domeniu în care este mai bine să fii precaut decât să te bazezi pe presupuneri generale.
Greșeli frecvente atunci când cumpărați farfurii de hârtie pentru 50 de persoane
Cumpărând exact 50 de farfurii
Aceasta este cea mai frecventă greșeală. O farfurie de persoană nu ia în considerare desertul, a doua porție, lichidele vărsate sau nevoile de rezervă.
Cumpărarea unei singure mărimi
O singură mărime de farfurie rareori se potrivește pentru fiecare parte a mesei. Felurile principale, deserturile, gustările și sosurile necesită adesea tipuri diferite de farfurii.
Folosirea farfuriilor mici pentru alimente grele
Farfuriile mici de desert nu sunt concepute pentru grătar, paste, burgeri sau mese copioase.
Folosirea farfuriilor mari pentru tort
Farfuriile mari funcționează, dar sunt o risipă pentru prăjituri, fursecuri și fructe. Farfuriile mai mici sunt de obicei mai bune.
Uitând comportamentul de bufet
Bufeturile folosesc mai multe farfurii decât mese la masă, deoarece oaspeții se întorc adesea pentru o altă porție.
Uitând separarea alimentelor
Dacă serviți orez, sosuri, garnituri, fructe sau mese combinate, farfuriile împărțite pot face masa mai curată și mai ușor de servit.
FAQ
De câte farfurii de hârtie am nevoie pentru 50 de persoane?
Pentru 50 de persoane, pregătiți 100-150 de farfurii de hârtie pentru o masă simplă și 150-200 de farfurii de hârtie dacă evenimentul include grătar, bufet, desert sau mai multe feluri de mâncare.
Sunt suficiente 100 de farfurii de hârtie pentru 50 de persoane?
Da, 100 de farfurii pot fi suficiente pentru o masă simplă. Totuși, dacă serviți deserturi, aperitive, grătar, bufet sau mese pentru copii, 150-200 de farfurii sunt mai sigure.
De câte farfurii am nevoie pentru un grătar cu 50 de invitați?
Pentru un grătar cu 50 de invitați, pregătiți 175-200 de farfurii dacă includeți desert sau garnituri. Folosiți 125-150 de farfurii mari și rezistente pentru felul principal și 50-75 de farfurii mai mici pentru desert sau gustări.
De câte farfurii de desert am nevoie pentru 50 de persoane?
Pregătiți 50-75 de farfurii de desert pentru majoritatea evenimentelor cu 50 de persoane. Pentru petreceri pentru copii sau mese cu deserturi, pregătiți 75-100 de farfurii de desert .
Ce dimensiuni de farfurii de hârtie sunt cele mai bune pentru petreceri?
Pentru majoritatea petrecerilor, farfuriile de 23 cm sunt potrivite pentru mese, farfuriile rezistente de 25 cm sunt mai potrivite pentru grătar sau bufet, iar farfuriile de 15 cm sau 18 cm sunt cele mai potrivite pentru deserturi și gustări.
Când ar trebui să folosesc farfurii de hârtie cu 3 compartimente?
Folosește farfurii de hârtie cu 3 compartimente atunci când trebuie să separe alimente, cum ar fi feluri principale, garnituri, sosuri, fructe sau deserturi. Sunt utile pentru cantine, mese școlare, programe de masă, bufeturi și catering.
Ce farfurii de hârtie TOGO sunt cele mai bune pentru 50 de persoane?
Pentru mese informale, folosiți farfurii de hârtie TOGO de 23 cm . Pentru grătar sau mâncăruri grele, folosiți farfurii de hârtie TOGO rezistente de 25 cm . Pentru deserturi și gustări, folosiți farfurii de hârtie TOGO de 15 cm sau farfurii de hârtie TOGO de 18 cm . Pentru mese separate, folosiți farfurii de hârtie TOGO cu 3 compartimente .
Recomandare finală
Pentru 50 de persoane, cea mai bună estimare depinde de eveniment:
Doar gustări sau prăjituri: 75–100 de farfurii
Masă simplă: 100–125 de porții
Cină plus desert: 150–200 de farfurii
Grătar sau bufet: 175–200 de farfurii
Cantina sau masă separată: 100–150 farfurii compartimentate
Nuntă, catering sau eveniment formal: 175–225 farfurii
Pentru majoritatea petrecerilor reale, cea mai sigură configurație este:
125 farfurii de cină + 50 farfurii de desert + 25 farfurii de rezervă = 200 farfurii de hârtie
Acest lucru vă oferă suficientă flexibilitate fără a complica excesiv planificarea.
Pe scurt, când întrebi câte farfurii de hârtie sunt pentru 50 de persoane , cel mai practic răspuns este:
Cumpără cel puțin 100 de farfurii pentru o masă simplă, dar planifică 150-200 de farfurii pentru majoritatea petrecerilor.
