क्राफ्ट स्टिक्स और लकड़ी की आइसक्रीम स्टिक्स के बीच भोजन के संपर्क की सीमाएँ।
त्वरित जवाब
जब तक उत्पाद की आपूर्ति, पैकेजिंग और खाद्य संपर्क के लिए निर्धारित दस्तावेज़ों में स्पष्ट रूप से उल्लिखित न हो, तब तक आइसक्रीम बनाने के लिए लकड़ी की शिल्प छड़ियों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। आकार भले ही एक जैसा दिखे, लेकिन उपयोग का उद्देश्य, लेबल, सतह की फिनिशिंग, पैकिंग विधि और उपलब्ध दस्तावेज़ भिन्न हो सकते हैं।
फ्रोजन डेज़र्ट के उत्पादन के लिए, हर क्राफ्ट पैक को एक दूसरे के बदले इस्तेमाल करने के बजाय, लकड़ी की आइसक्रीम स्टिक या खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने के लिए उपयुक्त लकड़ी की स्टिक के प्रमाणित विनिर्देशों से शुरुआत करना अधिक सुरक्षित है।
हस्तशिल्प में उपयोग और भोजन के संपर्क में उपयोग एक समान नहीं हैं।
एफडीए खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने वाली सामग्रियों को उनके इच्छित उपयोग और तैयार उत्पाद की जानकारी के आधार पर वर्गीकृत करता है, इसलिए खाद्य उत्पाद में उपयोग की जाने वाली छड़ी के लिए केवल परिचित लकड़ी के आकार से अधिक जानकारी आवश्यक है। एफडीए द्वारा पैकेजिंग और खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने वाले पदार्थों का अवलोकन इस बात की याद दिलाता है कि उपयोग की शर्तें और सामग्री संबंधी जानकारी महत्वपूर्ण हैं।
क्राफ्ट स्टिक्स को स्कूल प्रोजेक्ट, मॉडल बनाने, रिटेल हॉबी पैक या सामान्य DIY उपयोग के लिए बेचा जा सकता है। लकड़ी की आइसक्रीम स्टिक्स की समीक्षा आमतौर पर मिठाई के संपर्क, सतह की चिकनाई, गंध नियंत्रण, पैकेजिंग स्वच्छता और एक समान आकार के आधार पर की जाती है।
किसी क्राफ्ट स्टिक को खाने के संपर्क में लाने से पहले क्या-क्या जांचना चाहिए
जाँच करना | यह क्यों मायने रखती है | व्यावहारिक परिणाम |
|---|---|---|
उपयोग का उद्देश्य | हस्तशिल्प सामग्री और फ्रोजन डेज़र्ट का उपयोग अलग-अलग चीजें हैं। | यह न मानें कि एक ही लकड़ी दोनों काम कर सकती है। |
सतह की फिनिश | खुरदुरे किनारे खाने के आराम को प्रभावित कर सकते हैं। | भौतिक नमूनों की समीक्षा करें। |
पैकेजिंग | आंतरिक थैले और डिब्बे स्वच्छता और भंडारण को प्रभावित करते हैं। | थोक काम शुरू करने से पहले पैकिंग की पुष्टि कर लें। |
मुद्रण | इंक एक और समीक्षा बिंदु जोड़ता है। | प्रिंट की गई स्टिक के लिए सैंपल प्रूफिंग की आवश्यकता होती है। |
दस्तावेज़ | खाद्य कार्यक्रमों को उत्पाद-स्तर के समर्थन की आवश्यकता हो सकती है। | अनुरोध को लक्षित बाजार से मिलाएँ। |
एक तस्वीर काफी नहीं है
किसी कैटलॉग की तस्वीर में दो चपटी लकड़ी की छड़ें देखने में एक जैसी लग सकती हैं, लेकिन फिर भी उनके पीछे अलग-अलग इतिहास छिपे होते हैं। एक को हस्तशिल्प के रूप में पुनर्विक्रय के लिए पैक किया जा सकता है; दूसरी को फ्रोजन डेज़र्ट उत्पादन के लिए तैयार किया जा सकता है, जिसमें किनारों की फिनिशिंग, गंध और थोक पैकिंग पर विशेष ध्यान दिया जाता है।
TOGO उपयुक्त उपयोग के मामलों के लिए 4.5 इंच की लकड़ी की शिल्प छड़ियों की कीमत बता सकता है और जमे हुए मिठाई को संभालने के लिए ऑर्डर किए जाने पर लकड़ी की आइसक्रीम छड़ियों का मिलान भी कर सकता है।
थोक ऑर्डर कैसे स्पष्ट रहते हैं
पॉप्सिकल स्टिक्स के थोक ऑर्डर के लिए, उपयोगी रिकॉर्ड में स्टिक की लंबाई, चौड़ाई, मोटाई, सामग्री, सतह की फिनिश, इच्छित उपयोग, आंतरिक बैग की संख्या, कार्टन की मात्रा, कार्टन का चिह्न और आवश्यक दस्तावेज़ शामिल होते हैं। यह रिकॉर्ड किसी खाद्य कार्यक्रम के लिए गलती से किसी क्राफ्ट SKU को दोबारा ऑर्डर होने से रोकता है।
यदि परियोजना में मिठाई की स्टिक, क्राफ्ट पैक और एप्लीकेटर-शैली की वस्तुएं एक साथ शामिल हैं, तो TOGO उपयोग और पैकिंग रिकॉर्ड के आधार पर आइसक्रीम स्टिक के थोक विकल्पों को अलग-अलग रख सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या लकड़ी की शिल्पकारी की छड़ें खाद्य पदार्थों के लिए सुरक्षित हैं?
इसका जवाब केवल उत्पाद के सटीक रिकॉर्ड से ही मिल सकता है। खाद्य संपर्क संबंधी निर्णय के लिए केवल शिल्पकार का नाम ही पर्याप्त नहीं है।
क्या प्रिंटेड क्राफ्ट स्टिक्स का इस्तेमाल आइसक्रीम बनाने में किया जा सकता है?
मुद्रित स्टिकर के लिए उत्पाद-विशिष्ट समीक्षा की आवश्यकता होती है क्योंकि स्याही, मुद्रण क्षेत्र और पैकेजिंग इच्छित उपयोग के रिकॉर्ड को बदल सकते हैं।
किसी मिठाई के ब्रांड के लिए सुरक्षित शुरुआती बिंदु क्या है?
सबसे पहले फ्रोजन डेज़र्ट के लिए बनाई गई लकड़ी की आइसक्रीम स्टिक का एक नमूना लें, फिर आकार, पैकिंग और आवश्यक दस्तावेज़ों की पुष्टि करें।
शुरुआत करने का एक सरल तरीका
TOGO को इच्छित उपयोग, स्टिक का आकार, खाद्य संपर्क की आवश्यकता, प्रिंटिंग की आवश्यकता, पैकिंग की संख्या, ऑर्डर की मात्रा और लक्षित बाज़ार की जानकारी भेजें। टीम सैंपलिंग से पहले लकड़ी की आइसक्रीम स्टिक से हस्तनिर्मित स्टिक विकल्पों को अलग कर सकती है।
