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Brochettes et pics TOGO

Brochettes de barbecue en bambou en grosBrochettes de bambou en vrac pour grillades, kebabs, satay, fruits de mer, légumes, préparation traiteur et emballages pour la vente au détail de produits alimentaires.

TOGO fournit des brochettes de bambou pour barbecue, disponibles en versions rondes, plates, Matsuba et doubles, destinées aux restaurants, traiteurs, événements en plein air, usines agroalimentaires et distributeurs. TOGO accompagne les acheteurs dans le choix de la longueur, du diamètre, du type de pointe et du conditionnement les mieux adaptés avant la validation de l'échantillon.
Brochettes de barbecue en bambou pour la préparation des repas

Brochettes de barbecue en bambou pour la préparation des repas

Le choix des brochettes en bambou pour barbecue dépend du poids des aliments, du mode de cuisson et de la résistance à la manipulation. Une brochette légère convient parfaitement aux légumes, aux satays, aux fruits ou aux petits kebabs, tandis que les viandes ou les fruits de mer plus lourds nécessitent généralement une brochette ronde plus épaisse ou plus longue pour une manipulation plus sûre.

TOGO propose des brochettes standard pour la préparation quotidienne en restauration, ainsi que des emballages adaptés aux traiteurs, à la vente au détail et aux distributeurs. Veuillez préciser l'usage prévu (cuisson directe, buffet, plats à emporter ou revente) afin d'assurer la cohérence des dimensions, du nombre d'unités par emballage et des contrôles d'échantillons.

Explorez les options de brochettes pour barbecue

Brochettes rondes en bambou pour barbecue

Brochettes rondes en bambou pour barbecue

Les brochettes rondes en bambou sont le choix standard pour les kebabs, les satays, les fruits de mer, les légumes et les grillades. Les diamètres les plus courants sont de 2,5 mm, 3,0 mm, 4,0 mm et 5,0 mm, avec des longueurs allant de 150 mm à 400 mm.
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Brochettes plates en bambou

Brochettes plates en bambou

Les brochettes plates en bambou permettent de réduire la rotation des aliments et peuvent améliorer la manipulation de certaines viandes, légumes, amuse-gueules et plateaux de traiteur lorsque les acheteurs ont besoin d'un meilleur alignement des aliments.
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Matsuba et doubles brochettes

Matsuba et doubles brochettes

Les brochettes Matsuba et les brochettes doubles conviennent aux amuse-gueules, aux plateaux de dégustation, au service de buffet et aux aliments qui nécessitent une stabilité de maintien supplémentaire plutôt qu'une simple brochette plus longue.
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Guide des tailles et des spécifications

Product typePractical size directionBest useBuyer note
Round BBQ skewers2.5-5.0 mm diameter; 150-400 mm lengthGrilling, kebabs, satay, seafood, vegetablesChoose by food weight, grill exposure, and carton length
Flat bamboo skewersCommon foodservice lengths around 12-25 cmFoods that rotate or slip on round skewersConfirm flat width, thickness, and sample fit
Matsuba skewersShort serving sizes around 9-15 cmAppetizers, garnish, tasting traysBetter for serving than heavy grilling
Double skewersCommon short to medium food-pick lengthsStable holding for layered foodsUseful for catering and buffet applications
Brochettes de barbecue en bambou : tailles et emballages personnalisés

Brochettes de barbecue en bambou : tailles et emballages personnalisés

TOGO propose des brochettes personnalisées pour barbecue : longueur, diamètre, profil (rond ou plat), type de pointe, quantité par emballage, format du sachet intérieur, emballage de vente au détail, boîte en carton, boîte distributrice, quantité par carton, marquage du carton et emballage sous marque privée. Pour les ventes au détail ou la distribution, les en-têtes, les étiquettes imprimées, l’emplacement du code-barres et les informations sur le carton peuvent être définis en même temps que les spécifications des brochettes.

Pour les acheteurs du secteur de la restauration, la personnalisation la plus utile concerne généralement l'ajustement plutôt que la décoration. La brochette doit être adaptée au poids de la viande, à la taille des fruits de mer, à la découpe des légumes, à la largeur du gril, aux habitudes de manipulation du personnel et au mode de conservation. Un échantillon ou une photo du plat permet d'établir un devis beaucoup plus rapidement.

Processus de coopération à guichet unique

Étape 1

Confirmation des exigences

Confirmer l'utilisation alimentaire, la longueur cible, le diamètre, le profil de la brochette, la quantité, le nombre d'emballages, le marché de destination et les exigences en matière de marquage pour la vente au détail ou le carton.
Étape 2

Exemple d'avis

Vérifiez la longueur, la régularité de la surface, la forme de la pointe, la résistance, le nombre d'emballages et l'adéquation au contact alimentaire avant de planifier une commande en gros.
Étape 3

Commande en gros et approvisionnement régulier

Après approbation, la production et l'emballage suivent le code article confirmé, le nombre d'emballages, le marquage du carton et la référence de l'échantillon.

Contrôles par échantillonnage avant les commandes en gros de brochettes pour barbecue

Liste de vérification pour l'acheteur

Avant qu'une commande de brochettes de barbecue en bambou ne soit mise en production, TOGO recommande de confirmer les détails qui affectent la manipulation quotidienne en cuisine, l'exactitude des cartons et la cohérence des commandes répétées.

01

Finition de surface et de pointe

Vérifiez la régularité de la surface, le contrôle des bavures, la constance de la pointe et assurez-vous que la brochette manipule les aliments proprement pendant la préparation.

02

Nombre d'emballages et marques sur les cartons

Avant le conditionnement en vrac, vérifiez le nombre d'emballages intérieurs, le nombre de ventes au détail, la quantité par carton, la position des étiquettes et les marques sur les cartons.

03

De la vraie nourriture et un grill adapté

Testez la brochette avec le type d'aliment prévu, la méthode de cuisson et le mode de service avant de confirmer les spécifications en vrac.

FAQ sur les brochettes de barbecue en bambou

Questions fréquentes concernant l'approvisionnement en brochettes de bambou pour barbecue en vrac.
Choisissez vos brochettes en fonction du poids des aliments, du mode de cuisson et du format de service. Pour des amuse-gueules légers, privilégiez des brochettes plus courtes et plus fines, tandis que pour les viandes ou les fruits de mer plus consistants, optez pour des brochettes plus épaisses ou plus longues.
Les brochettes rondes sont la norme pour les kebabs et les satays. Les brochettes plates permettent de limiter la rotation des aliments et peuvent être plus adaptées à certains aliments nécessitant un alignement stable.
Oui. L'emballage peut comprendre des big bags, des sachets individuels, des sacs de vente au détail, des boîtes en carton, des boîtes distributrices, des cartons d'expédition, des étiquettes de marque privée et des marquages ​​sur les cartons.
Oui. Les échantillons permettent de confirmer la taille, la forme de la pointe, la régularité, la résistance et l'aptitude au contact alimentaire avant la production.
Les brochettes en bambou sont couramment utilisées pour les grillades, mais les acheteurs devraient les tester en fonction de la température de leur propre gril, du type d'aliments et de leur méthode de préparation.
Dans de nombreuses cuisines, on fait tremper les brochettes en bambou avant de les griller à feu direct afin d'éviter qu'elles ne brûlent trop vite en surface. La méthode dépend du type d'aliment, du temps de cuisson et des normes d'hygiène alimentaire.
Veuillez indiquer le type de produit, sa longueur, son diamètre ou son profil, la quantité, le nombre d'emballages, le marché de destination et toute exigence relative au marquage des emballages ou à la vente au détail.
Il est possible d'envisager des programmes de formats mixtes, notamment pour les distributeurs et les emballages de vente au détail, mais la planification de l'emballage et des cartons doit être confirmée avant l'échantillonnage.

Demandez des échantillons ou un devis pour une commande groupée

Indiquez-nous l'utilisation prévue des brochettes, leur taille, la quantité souhaitée, le format d'emballage et le marché de destination. TOGO vous aidera à choisir les brochettes en bambou pour barbecue les mieux adaptées et vous fournira un devis ou un exemple d'itinéraire.