Ένας οδηγός αγοραστών για ξύλινα δοχεία τροφίμων, ξύλινα σκάφη τροφίμων, ξύλινους δίσκους σερβιρίσματος και μίνι ξύλινα κύπελλα για τροφοδοσία και παρουσίαση.
Περίληψη: Τα ξύλινα δοχεία τροφίμων χρησιμοποιούνται όταν η παρουσίαση, οι μικρές μερίδες, τα ορεκτικά, τα μενού γευσιγνωσίας, τα χωνάκια, οι βάρκες, οι δίσκοι και το φυσικό υλικό έχουν μεγαλύτερη σημασία από την απόδοση της σφραγισμένης παράδοσης.
Τι σημαίνει αυτός ο όρος συσκευασίας;
Τα ξύλινα δοχεία τροφίμων περιλαμβάνουν μικρές βάρκες, δίσκους, χωνάκια, φλιτζάνια και κουτιά που χρησιμοποιούνται για ορεκτικά, γευσιγνωσίες, επιδόρπια, δείγματα και υπηρεσίες φαγητού με επίκεντρο την παρουσίαση.
Ποια είναι η σύντομη απάντηση;
Τα ξύλινα δοχεία φαγητού χρησιμοποιούνται για ορεκτικά, μερίδες γευσιγνωσίας, επιδόρπια, χωνάκια, μικρές βάρκες, δίσκους σερβιρίσματος και παρουσίαση τροφοδοσίας όπου το σχήμα και η αίσθηση υλικού αποτελούν μέρος της εμπειρίας εξυπηρέτησης.
TOGO λιχουδιές ξύλινα δοχεία τροφίμων ως ξεχωριστή κατηγορία από χάρτινοι δίσκοι βαρκών τροφίμων επειδή τα ξύλινα σκάφη, οι δίσκοι, οι κώνοι, τα φλιτζάνια και τα κουτιά με καπάκι έχουν ευρύτερο ρόλο παρουσίασης από τα χάρτινα σκάφη τροφίμων μόνο.
Γιατί οι catering χρησιμοποιούν ξύλινα δοχεία για μικρές μερίδες;
Μικρά ξύλινα σκάφη, δίσκοι και φλιτζάνια δίνουν στα ορεκτικά και τις γευσιγνωσίες μια ολοκληρωμένη εμφάνιση χωρίς να απαιτούν κεραμικά σερβίτσια. Είναι χρήσιμα για ξενοδοχεία, εκδηλώσεις, μπουφέδες, μάρκες γλυκών και τραπέζια δειγματοληψίας όπου το φαγητό σερβίρεται και καταναλώνεται σε ελεγχόμενο παράθυρο.
Χρειάζονται ακόμη αναθεώρηση επαφής με τα τρόφιμα. Ο Οδηγίες επικοινωνίας για τα τρόφιμα του FDA και Νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τα υλικά επαφής με τρόφιμα κρατήστε τη συζήτηση στη βάση του προοριζόμενου φαγητού, της αγοράς και του τελικού προϊόντος και όχι σε μια γενική εντύπωση φυσικού υλικού.
Σε τι διαφέρουν τα ξύλινα σκάφη, οι κώνοι, οι δίσκοι και τα φλιτζάνια;
Τα καράβια δουλεύουν για ορεκτικά και μικρές μερίδες, τα χωνάκια για πατάτες ή σνακ, οι δίσκοι για επιμεταλλωμένη παρουσίαση και τα μίνι φλιτζάνια για μικρά επιδόρπια ή μερίδες γευσιγνωσίας. Η σωστή επιλογή εξαρτάται από το μέγεθος της μερίδας, την υγρασία του φαγητού, την αίσθηση των χεριών και το αν χρειάζεται καπάκι.
Η περιβαλλοντική διατύπωση πρέπει να παραμείνει μέτρια. Ο FTC Green Guides είναι μια χρήσιμη υπενθύμιση ότι οι ευρείες πράσινες αξιώσεις απαιτούν υποστήριξη και προσόντα, ακόμη και όταν το προϊόν είναι κατασκευασμένο από ένα οικείο φυσικό υλικό.
Τι πρέπει να επιβεβαιώσουν οι αγοραστές πριν παραγγείλουν ξύλινα δοχεία τροφίμων;
Οι αγοραστές θα πρέπει να επιβεβαιώσουν τον τύπο του φαγητού, το μέγεθος της μερίδας, την υγρασία ή την έκθεση σε λάδι, το φινίρισμα, την κατάσταση αποθήκευσης, τον αριθμό συσκευασίας και εάν το προϊόν θα χρησιμοποιηθεί για άμεση επαφή με τα τρόφιμα ή για σέρβις με επένδυση.
TOGO μπορεί να ελέγξει τα δείγματα ξύλινων δοχείων με την εφαρμογή πραγματικών τροφίμων του αγοραστή και να ευθυγραμμίσει τα σημάδια του χαρτοκιβωτίου, τη συσκευασία μεικτού SKU και τα αρχεία επαναλαμβανόμενων παραγγελιών.
| Ξύλινη μορφή | Κοινή χρήση | Σημείωση αγοραστή |
|---|---|---|
| Ξύλινη βάρκα τροφίμων | Ορεκτικά, μεζεδάκια, μικρές μερίδες | Επιβεβαιώστε τη διάρκεια του φαγητού, το λάδι και τον χρόνο σερβιρίσματος. |
| Ξύλινο χωνάκι ή κύπελλο | Πατάτες, γευσιγνωσίες, επιδόρπια | Ελέγξτε το βάρος της μερίδας και την αίσθηση του χεριού. |
| Ξύλινος δίσκος ή κουτί σερβιρίσματος | Παρουσίαση, δείγματα, premium catering | Επιβεβαιώστε το μέγεθος, την ανάγκη του καπακιού και τη συσκευασία του χαρτοκιβωτίου. |
Τι ερωτήσεις κάνουν συνήθως οι αγοραστές;
Υπάρχουν ξύλινα δοχεία τροφίμων για παράδοση;
Είναι συνήθως ισχυρότερα για παρουσίαση και ελεγχόμενη εξυπηρέτηση από τη σφραγισμένη παράδοση μεγάλων αποστάσεων, αν και η χρήση εξαρτάται από την ακριβή μορφή.
Μπορούν τα ξύλινα δοχεία να αγγίξουν απευθείας τα τρόφιμα;
Χρησιμοποιήστε προϊόντα που προορίζονται για επαφή με τρόφιμα και επιβεβαιώστε το φινίρισμα, την ετικέτα συσκευασίας και τα διαθέσιμα έγγραφα για την προβλεπόμενη αγορά.
Κουτί TOGO παραθέτω μικτές μορφές ξύλινων δοχείων;
Ναί. Στείλτε την αίτηση τροφίμων, το εύρος μεγέθους, την ποσότητα και το σχέδιο συσκευασίας έτσι TOGO μπορεί να ταιριάξει βάρκες, δίσκους, κώνους, φλιτζάνια ή κουτιά.
Τι πρέπει να στείλετε για ένα TOGO προσφορά;
Για ξύλινα δοχεία τροφίμων, στείλτε τον τύπο φαγητού, το μέγεθος της μερίδας, το σχήμα του δοχείου, την ανάγκη άμεσης επαφής, την ποσότητα, τον αριθμό χαρτοκιβωτίων και την αγορά προορισμού. TOGO μπορεί να προετοιμάσει δείγματα που ταιριάζουν με τη ρύθμιση παρουσίασης.
