说实话，选择外卖包装并不是餐厅经营中最光鲜亮丽的部分。但我们已向商业厨房供应了超过500万个食品储存容器，我们可以负责任地告诉你：错误的容器会毁掉一顿美味佳肴，甚至可能将一些隐蔽的化学物质带入食物中。
那么，让我们抛开专业术语，真正应该使用什么来保障食品（以及顾客）的安全呢？
为什么不应该用塑料容器储存食物？
并非所有塑料都是有害的，但使用不当的塑料肯定会造成危害。当高温、油腻或酸性食物（比如美味的番茄酱）长时间浸泡在劣质塑料中时，塑料材料会发生分解。
当人们问“哪三种塑料不安全？”时，他们通常指的是：
聚氯乙烯（PVC）：含有邻苯二甲酸酯。务必避免使用。
PS（聚苯乙烯/泡沫塑料）：加热时会析出苯乙烯。
PC（聚碳酸酯）：历史上曾含有双酚A（BPA）。
此外，还要注意“永久性化学物质”。过去，一些纸质和塑料容器使用PFAS来防止油脂渗漏。如今，严格的 FDA 21 CFR 176.170 检测确保了符合标准的现代容器不含 PFAS。务必向供应商索取检测报告！
哪种塑料最适合用来储存食物？
如果你必须使用塑料制品——尤其是盛装浓稠滚烫的汤或准备需要微波炉加热的饭菜时——聚丙烯（PP）是你的最佳选择。
PP（通常标有5号回收标志）被广泛认为是储存食品最安全的塑料。它具有很高的耐热性，可用于微波炉加热，且不含双酚A（BPA）或邻苯二甲酸酯。它坚韧耐用，即使顾客加热昨晚的晚餐也不会融化。
哪些是最好的非塑料食品容器？
想彻底告别塑料制品吗？你有很多绝佳的选择。
目前无可争议的冠军是甘蔗渣。它是一种天然模压纤维，由甘蔗的剩余茎秆制成。它完全不含塑料，非常耐用，而且能很好地处理热的、油腻的食物（前提是您选择不含 PFAS 的版本，例如我们的产品）。
ToGoTableware如何解决这个问题
我们专为B2B连锁餐厅提供经FDA认证、不含PFAS的甘蔗渣和高品质PP容器。不要让廉价包装影响您的菜单品质。立即联系我们！
常问问题
问：哪些东西绝对不能用塑料容器储存？
答：避免将酸性很强的食物（如番茄酱或柑橘类水果）和滚烫的高脂肪食物储存在廉价的非PP塑料中，因为它们会导致化学物质渗出和染色。
问：用保鲜袋冷冻会释放微塑料吗？
答：普通冷冻通常不会大量释放微塑料，但用微波炉或加热袋装的食物肯定会释放微塑料。加热前务必将食物转移到玻璃、陶瓷或PP材质的容器中！
问：特百惠和乐柏美哪个更好？
答：两者都是传统的家用品牌，但对于商业 B2B 餐厅用途，您需要大容量、可堆叠、一次性/可回收的选项，例如我们的商用级 PP 或环保甘蔗渣容器。
